烹饪杏香牛排所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
西餐菜谱杏香牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏香牛排、杏香牛排、杏香小西饼，杏香鱼籽蒸茄子的做法。
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以下是15位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱杏香牛排做法
材料
牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司
做法
1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒（用红酒可能会更好些）腌渍10分钟；葱头切成洋葱圈
2.杏仁用温油炸酥，切碎
3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味
4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排
5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好）煎5--6成熟
6.洋葱粒、蒜蓉用黄油（或者橄榄油）炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁
杏香牛排做法已被64人烹饪过！
第二种：西餐菜谱杏香牛排做法
材料
牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司
做法
1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒（用红酒可能会更好些）腌渍10分钟；葱头切成洋葱圈
2.杏仁用温油炸酥，切碎
3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味
4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排
5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好）煎5--6成熟
6.洋葱粒、蒜蓉用黄油（或者橄榄油）炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁
杏香牛排做法已被34人烹饪过！
第三种：西餐菜谱杏香小西饼做法
材料
低筋面粉100克，黄油60克，糖20克，蛋1个，杏仁粉80克，泡打粉1/2小匙，蛋1个，肉桂粉适量
做法
粉类过筛备用，黄油软化。
将黄油与糖混匀打发，再加入一个鸡蛋打匀，放入杏仁粉，搅匀后放入适量肉桂粉，接着放入低筋面粉，用手轻揉均匀。
将揉好的面团搓成15克的小球，放入铺好油纸的烤盘，轻轻压扁，用叉子在上压出网纹，再撒上少许肉桂粉。
烤箱预热200度，烤10分钟即可。
小诀窍
也可以把杏仁片加在面团中，这样做出来的饼干口感更佳哦~
杏香小西饼做法已被93人烹饪过！
第四种：西餐菜谱脆皮杏香小棠菜做法
材料
小棠菜（又称上海小白菜，肉质肥厚，口感柔软微甜）150克，鲜墨鱼肉150克，杏仁片25克。调料脆浆50克，淀粉、鸡蛋清各20克，色拉油800克，盐5克，味精5克。
做法
1、小棠菜放入沸水中大火汆1分钟，取出切成末；墨鱼肉洗净，放入搅拌机内搅打成蓉，加入淀粉、鸡蛋清、盐、味精调味拌匀制成墨鱼蓉。
2、将墨鱼蓉和小棠菜末调匀，制成0.5厘米厚的大片，两面贴上杏仁片，裹匀脆浆，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟，捞出控油，修成15×10厘米的菱形，装盘即可。
小诀窍
特点
鱼肉细腻，杏仁片和小棠菜的香味浓郁，口味咸鲜。
脆皮杏香小棠菜做法已被63人烹饪过！
第五种：西餐菜谱杏香鱼籽蒸茄子的做法做法
材料
食材：长茄子、苏子叶 、鱼籽、海苔。
做法
做法：
1.将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。
杏香鱼籽蒸茄子的做法做法已被33人烹饪过！
小编整理336位网友投稿材料与杏香牛排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香牛肉干
第二种：五香牛肉
第三种：麦香牛奶布丁
第四种：糯香牛肉藕夹
第五种：葱香牛肉锅贴
第六种：蒜香牛蛙
第七种：鱼香牛肉卷
第八种：五香牛腩
第九种：汉香牛肉丸
第十种：迷迭香牛小排
小编结合15位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻牛排、双层芝士培根匹萨、火腿芝士土司、蔓越莓奶酥土司、披萨
意大利式牛奶胡萝卜、奶香玉米酪、时尚西式早餐、奶酪焗彩椒培根串
pizza、香酥芝士条、土豆泥肉片寿司卷。
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