烹饪自制pizza所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、勺子、切菜器。
西餐菜谱自制pizza做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制pizza、自制pizza、自制pepperoni皮萨，pizza面坯和pizza酱。
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以下是16位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱自制pizza做法
材料
盐，糖，奶酪，番茄酱，烤肉酱，油
做法
1.自发粉里加少许盐少许糖，温水分次加入和成面团，包上保鲜膜饧一个小时。
2.准备配料，随意选。
3.饧好的面团擀成圆饼状，放入pizza盘（盘里事先要涂少许油），用叉子在面饼上扎几个眼。
4.涂一层番茄酱或烤肉酱，再洒上mozzarella奶酪。
5.洒上蔬菜等任何想吃可吃的东东（北极虾应该先去头和壳，实在是懒得弄了）。
6.再洒一层mozzarella。
7.200度烤15分钟即可。
自制pizza做法已被86人烹饪过！
第二种：西餐菜谱自制pizza做法
材料
盐，糖，奶酪，番茄酱，烤肉酱，油
做法
1.自发粉里加少许盐少许糖，温水分次加入和成面团，包上保鲜膜饧一个小时。
2.准备配料，随意选。
3.饧好的面团擀成圆饼状，放入pizza盘（盘里事先要涂少许油），用叉子在面饼上扎几个眼。
4.涂一层番茄酱或烤肉酱，再洒上mozzarella奶酪。
5.洒上蔬菜等任何想吃可吃的东东（北极虾应该先去头和壳，实在是懒得弄了）。
6.再洒一层mozzarella。
7.200度烤15分钟即可。
自制pizza做法已被66人烹饪过！
第三种：西餐菜谱自制pepperoni皮萨做法
材料
饼皮：
做法
在一个大盆里倒入全麦粉、面粉、wheat germ、盐、酵母、橄榄油用冰水把面团和好。然后把面团放到温暖的地方，盖上一块湿布，发成两倍大，然后拿出来，搓出空气，放到冰箱里一个晚上。
准备pizza酱，锅里倒入一点橄榄油，爆香蒜头，然后倒入番茄块，煮滚，加入糖、辣椒酱、番茄酱再煮五分钟，然后加入oregano和parsley，煮5分钟。
冷却之后倒入搅拌机搅拌成酱，就好了。
第二天，把面团分成4份，拿出一份来准备做pizza，在台面上撒一点面粉，把面团擀成自己喜欢的形状。
然后放一旁，让它发大约20分钟，之后拿一只叉，在面饼上戳上十几个孔，这是为了排气，防止pizza变成面包。
把mozzarella cheese擦丝
烤箱加上pizza stone一起预热500f，把饼皮放到一个案板上，案板上要均匀的撒上 semolina或者cornmeal才放上饼皮，这是为了帮助把pizza“滑”到pizza stone上的
然后在pizza饼上抹上pizza酱，撒上cheese 丝
放上几片超薄的salami
第一个pepperoni pizza 准备好啦！
等烤箱预热好之后，500f 烤5分钟，拿出来，稍等3分钟，切开开吃
自制pepperoni皮萨做法已被35人烹饪过！
第四种：西餐菜谱我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法
材料
9寸披萨皮材料：高筋面粉80克，低筋面粉35克，水70克，橄览油10克，细砂糖6克，干酵母1/3小勺，盐1/3小勺，奶粉5克，马苏里拉芝士120克(我无马苏里拉芝士，放了法囯百吉福原味芝士片)。，披萨酱材料：西红柿200克，大蒜3辨，黄油30克，洋怱50克，盐适量，黑胡椒粉1小勺，牛至叶1小勺，罗勒1/2小勺，糖1大勺，饼馅材料：广式腊肠一条，火腿片适量，红，青灯笼椒各一个，鲜虾肉100克
做法
具体做法与步骤，请看coco大家姐的美食博客
www./coco8383
小诀窍
小提示：最意想不到的是，用广式腊肠做披萨，竟出奇的好吃，别有一翻中国风味。
我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法已被95人烹饪过！
第五种：西餐菜谱pizza面坯和pizza酱做法
材料
面粉300克 干酵母5克温水180ml黄油20克盐1/2茶勺 糖1茶勺西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒黑胡椒 盐 糖 鸡精 备注：这是做两张pizza的原料，你可以根据喂养人数的多少，酌量增加或减少哈！面坯
做法
1）将干酵母倒入温水中，静置10分钟。
2）将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉，揉成团后，加入黄油，继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜饧置2小时后，将胖面团强行减肥。
3）把面团擀成圆片，放入烤盘中，整型。然后用叉子扎一些小孔。
pizza酱做法：
pizza面坯和pizza酱做法已被64人烹饪过！
小编整理258位网友投稿材料与自制pizza相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土司片pizza
第二种：海鲜pizza
第三种：意大利肠pizza
第四种：牛肉粒火腿pizza
第五种：怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)
第六种：pizza~~~
第七种：pizza卷
第八种：培根pizza
第九种：pizza~~~~
第十种：火腿香肠脆皮pizza
小编结合16位厨师推荐再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
pizza~~~~、白土司、咸香土豆芝士曲奇、火腿香肠脆皮pizza、黑椒牛排小套餐
西式煎蛋、香煎芝士纯鸡肉火腿三明治、香煎芝士纯鸡肉火腿三明治、黑胡椒烤牛排
美味pizza、梅花、星星小土司、藕片三明治。
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相关菜谱名称推荐：自制pizza,自制pizza,自制pepperoni皮萨,pizza面坯和pizza酱
