烹饪弹簧脆虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、开水器、水果刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱弹簧脆虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐弹簧脆虾、弹簧脆虾、鸡蛋酥脆虾，木耳拌脆虾。
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以下是26位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱弹簧脆虾做法
材料
主料:冷冻土豆,对虾,鸡蛋,面粉
做法
1,对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净，放料酒，少许盐腌制片刻。
2,鸡蛋打散，加生粉，少许盐混合调匀成稀糊状。
3,挑选出冷冻土豆螺旋状土豆卷。
4,将土豆卷缠绕虾身卷好，均匀裹上蛋糊，再沾满面粉。
5,起油锅烧温热转小火，依次放入土豆卷虾炸至金黄酥脆。
6,沙拉酱挤在盘子上。
7, 摆上炸过的土豆小星星。
8,土豆卷虾各就各位。 外酥里嫩，这味道，太棒了！！！
小诀窍
可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥，放适量盐拌匀包裹虾身，之后步骤一样.
弹簧脆虾做法已被28人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱弹簧脆虾做法
材料
主料:冷冻土豆,对虾,鸡蛋,面粉
做法
1,对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净，放料酒，少许盐腌制片刻。
2,鸡蛋打散，加生粉，少许盐混合调匀成稀糊状。
3,挑选出冷冻土豆螺旋状土豆卷。
4,将土豆卷缠绕虾身卷好，均匀裹上蛋糊，再沾满面粉。
5,起油锅烧温热转小火，依次放入土豆卷虾炸至金黄酥脆。
6,沙拉酱挤在盘子上。
7, 摆上炸过的土豆小星星。
8,土豆卷虾各就各位。 外酥里嫩，这味道，太棒了！！！
小诀窍
可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥，放适量盐拌匀包裹虾身，之后步骤一样.
弹簧脆虾做法已被21人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鸡蛋酥脆虾做法
材料
活虾、沙拉酱、蛋卷，盐、鸡粉、面粉
做法
1.虾去头，去壳、去虾线 。从虾中间切一刀
2.入盐、鸡粉抓匀调味
3.拍面粉入油锅炸
4.炸好的虾捞起沾上沙拉酱，裹上蛋卷酥，一道美味可口的蛋酥虾就做好了
小诀窍
去虾壳的时候，尾巴不要去掉，要不虾不会竖起来的哦
鸡蛋酥脆虾做法已被24人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲜柠脆虾球做法
材料
主料：虾胶300克，鲜柠檬100克，
做法
1)将虾胶挤成虾球，粘淀粉；锅上火放油烧热，投入虾球炸至金黄色捞出控油；
2)将柠檬一半挤出汁，另一半切成片码在盘中；
3)锅留底油，下入柠檬汁，上汤，白醋，糖，绍酒，盐烧滚，用湿粉勾芡，倒入虾球翻匀，盛入盘即可。
鲜柠脆虾球做法已被26人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱木耳拌脆虾做法
材料
小河虾80克，水发好的木耳150克，蒜粒5克，香油5毫升，酱油5毫升，盐4克，醋10毫升，白糖1克，辣椒油15毫升，色拉油300毫升（实用50毫升）
做法
1.将木耳洗干净，撕成指头大的片状，然后焯水，放入2克盐约2-3分钟后捞起。
木耳拌脆虾做法已被41人烹饪过！
小编整理252位网友投稿材料与弹簧脆虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酒蒸蛤蜊与泡盛
第二种：蒜香柠檬虾
第三种：北极虾沙拉
第四种：滑蛋虾仁
第五种：北极虾沙拉
第六种：滑蛋虾仁
第七种：北极虾沙拉
第八种：滑蛋虾仁
第九种：北极虾沙拉
第十种：滑蛋虾仁
小编结合26位厨师推荐再从698网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒蒸蛤蜊与泡盛、蒜香柠檬虾、北极虾沙拉、滑蛋虾仁、蒜蓉烤虾
韩式玉米奶酪香辣虾、姜蒜蓉蒸扇贝、金香虾婆、重庆辣口鲜香豆瓣虾
酒酿蛋白蒸虾、炸虾禄、海鲜蔬菜什锦。
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相关菜谱名称推荐：弹簧脆虾,弹簧脆虾,鸡蛋酥脆虾,木耳拌脆虾
