烹饪青菜末虾仁所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
海鲜菜谱青菜末虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青菜末虾仁、青菜末虾仁、青菜末毛豆虾皮,肉末虾皮包。
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以下是63位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱青菜末虾仁做法
材料
青菜500克,虾仁100克,油、盐、鸡精适量。
做法
1、青菜洗净切碎用盐腌半小时挤干水份,虾仁洗净焯水。
2、起锅热油煸炒青菜片刻,放虾仁和少许水焖煮3分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
青菜末虾仁做法已被44人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱青菜末虾仁做法
材料
青菜500克,虾仁100克,油、盐、鸡精适量。
做法
1、青菜洗净切碎用盐腌半小时挤干水份,虾仁洗净焯水。
2、起锅热油煸炒青菜片刻,放虾仁和少许水焖煮3分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
青菜末虾仁做法已被81人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱青菜末毛豆虾皮做法
材料
青菜300克,毛豆100克,虾皮少许,油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、青菜洗净切末用盐腌个把小时挤干水分,毛豆、虾皮洗净。
2、起锅爆香葱姜,煸炒毛豆、青菜末、虾皮。
3、放少许水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
青菜末毛豆虾皮做法已被61人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱奇妙芥末虾做法
材料
新鲜的活虾,色拉酱,芥末,薯片
做法
1.新鲜的活虾,去头开背去虾肠,留尾巴和最后一节虾壳。
2.锅中水煮开,放一点点盐和料酒,把剥好的虾放入烫熟,捞出用厨房纸巾吸去表面水分备用。
3.把色拉酱挤在小碗里,放适量青芥末(这个量视个人能承受芥末的辣味程度而定),把青芥末和沙拉酱拌匀(耐心点,要拌到光滑无颗粒)。
4.手捏住烫熟虾仁的尾部,把虾仁放到芥末沙拉酱中打个滚,让虾除了尾巴的部分全部包裹上酱,然后用薯片做托,把蘸了芥末沙拉酱的虾仁竖起来放在薯片上,撒上彩针装饰即可(没有彩针就省略这一步)。
小诀窍
1.虾要选个头大点的,用淡水虾比较合适,我用的是明虾。如果一定要用海虾,因为海虾本身味道重,所以需要把虾汆烫的那个步骤改为油炸。 2.薯片要选清淡点的口味,我选了黄瓜味的,如果用浓郁口味的薯片,会喧宾夺主抢走虾和芥末沙拉酱的味道。 3.如果家里有黄芥末,那么可以把这里面的青芥末换成黄芥末,味道又有点不一样哦。
奇妙芥末虾做法已被63人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱肉末虾皮包做法
材料
面粉500克,猪肉500克,虾皮50克,葱50克
做法
1.发面团
2.猪肉切成肉末,加盐,生抽,麻油腌30分钟
3.锅放油,爆香虾皮和葱,放入肉末炒熟,加入沙茶酱炒匀
肉末虾皮包做法已被66人烹饪过!
小编整理745位网友投稿材料与青菜末虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菜末米汤
第二种:奇妙芥末虾
第三种:奇妙芥末虾
第四种:青菜虾仁粥
第五种:青菜虾仁粥
第六种:韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
第七种:青菜粉丝豆腐果
第八种:鸡肉青菜粥
第九种:香菇青菜包
第十种:乳鸽青菜汤
小编结合63位厨师推荐再从650网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶油虾仁、弹簧脆虾、酒蒸蛤蜊与泡盛、蒜香柠檬虾、北极虾沙拉
滑蛋虾仁、韩式玉米奶酪香辣虾、海鲜蔬菜什锦、姜蒜蓉蒸扇贝
金香虾婆、重庆辣口鲜香豆瓣虾、蒜蓉烤虾。
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