烹饪蒜蓉洋葱爆大虾所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、剪刀、蒸笼。
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以下是93位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱蒜蓉洋葱爆大虾做法
材料
大虾,洋葱,蒜末,葱花,小红椒,糖,辣椒油,味精,鸡精
做法
1,大虾放入料酒,少量盐腌10来分钟
2,锅中油烧热后将虾放入,迅速翻炒后盛出
3,锅中再放油,烧热后放入洋葱爆出香味,加少许盐,然后放入虾翻炒
4,再放入蒜末,葱花,红椒快速翻炒后,加入糖,鸡精,味精
5,出锅前淋入少许辣椒油
蒜蓉洋葱爆大虾做法已被85人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱蒜蓉洋葱爆大虾做法
材料
大虾,洋葱,蒜末,葱花,小红椒,糖,辣椒油,味精,鸡精
做法
1,大虾放入料酒,少量盐腌10来分钟
2,锅中油烧热后将虾放入,迅速翻炒后盛出
3,锅中再放油,烧热后放入洋葱爆出香味,加少许盐,然后放入虾翻炒
4,再放入蒜末,葱花,红椒快速翻炒后,加入糖,鸡精,味精
5,出锅前淋入少许辣椒油
蒜蓉洋葱爆大虾做法已被21人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱葱爆大虾做法
材料
青虾8个,香葱3个,姜2片,花生油,盐,酱油,料酒,糖
做法
1.将青虾洗净,剪去须子和爪子,用牙签处理掉虾线,再次将虾洗净备用
2.锅中倒入多一些花生油,油温5成热时将虾放人少量在油锅中炸,炸到两面表面金黄捞出备用
3.炸好的虾盛人盘中备用,葱切丝,姜片切丝。另起锅倒入少量的花生油,放入炸好的青虾,然后再把葱丝和姜丝倒入一同煸炒,加入料酒,酱油,糖,盐炒2分钟盛出即可
葱爆大虾做法已被12人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱油爆大虾做法
材料
青虾1斤,葱1节,姜1节,油4汤勺,料酒1/3小碗,糖4汤勺,老抽三汤勺,麻油半汤勺
做法
1.虾洗净,剪去头部尖刺、腹部虾脚,背部片开2/3,以便入味。 尾部要连着,形状才不会散。挑出虾线。
2.收拾好虾放入碗里,倒入黄酒,姜片、一丁儿盐,腌15分钟。
3.锅热油、倒入虾、姜末,爆炒一分钟至表皮发硬发红,再倒入腌虾 的作料、糖、老抽、葱末、并按各自口味加盐,翻炒至虾卷成u形。
4.看锅内汁快收干,关火,淋上麻油装盘。
小诀窍
油、糖、老抽的量不能太少,否则就出不来浓油赤酱的上海菜感觉了。
油爆大虾做法已被15人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱油爆大虾做法
材料
20cm长的大海虾6-8只,葱姜蒜,米醋,白糖,老抽,食盐
做法
1.将海虾洗净擦干水分,抽去泥肠,也可以做开背处理、
油爆大虾做法已被74人烹饪过!
小编整理941位网友投稿材料与蒜蓉洋葱爆大虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:火爆大头菜
第二种:洋葱爆牛肉
第三种:洋葱爆羊肉
第四种:洋葱爆炒猪肝
第五种:洋葱爆花肠
第六种:蒜蓉开边大虾
第七种:蒜蓉乳酪焗大虾
第八种:蒜蓉豉油王大虾
第九种:113【蒜蓉豉油王大虾】
第十种:腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)
小编结合93位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
滑蛋虾仁、油炸小河虾、青菜平菇木耳虾皮、平菇青椒虾、青菜香菇虾皮
泰式罗勒鲜虾、土豆虾球、鲜虾香辣豌豆、白菜百叶虾皮
鲜味十足五彩虾仁粉丝煲、番茄虾仁豆腐、蒜蓉粉丝蒸元贝。
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