烹饪虾仁杏鲍菇香辣米线所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、护手器。
海鲜菜谱虾仁杏鲍菇香辣米线做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁杏鲍菇香辣米线、虾仁杏鲍菇香辣米线、酸辣米线（云南小锅米线），麻辣米线。
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以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾仁杏鲍菇香辣米线做法
材料
米线 虾仁 西芹 杏鲍菇 肉丝 蒜末 葱花 朝天椒碎 高汤 香油 盐 鸡粉 淀粉 蛋清 胡椒粉 熟鸡蛋 香辣酱
做法
1、虾仁杏鲍菇香辣米线 : 肉丝用淀粉、料酒、胡椒粉、盐腌制一下，虾仁用蛋清、胡椒粉、料酒、盐腌制一下。
2、杏鲍菇切丝，西芹切斜片，鸡蛋煮熟，切蛋器切片。
3、锅里放油煸炒蒜末，朝天椒出香味，倒入肉丝煸炒一下，入西芹、杏鲍菇一起煸炒。
4、加入高汤（没有可以放清水，我正好煮了鸡汤），放入预先煮软的米线煮开。
5、最后放入虾仁再次煮开，放些盐、胡椒粉、淋上香油即可出锅装碗，撒上香葱，放上香辣酱，摆上鸡蛋片即可享用！香辣美味的米线，太好吃啦！
虾仁杏鲍菇香辣米线做法已被21人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾仁杏鲍菇香辣米线做法
材料
米线 虾仁 西芹 杏鲍菇 肉丝 蒜末 葱花 朝天椒碎 高汤 香油 盐 鸡粉 淀粉 蛋清 胡椒粉 熟鸡蛋 香辣酱
做法
1、虾仁杏鲍菇香辣米线 : 肉丝用淀粉、料酒、胡椒粉、盐腌制一下，虾仁用蛋清、胡椒粉、料酒、盐腌制一下。
2、杏鲍菇切丝，西芹切斜片，鸡蛋煮熟，切蛋器切片。
3、锅里放油煸炒蒜末，朝天椒出香味，倒入肉丝煸炒一下，入西芹、杏鲍菇一起煸炒。
4、加入高汤（没有可以放清水，我正好煮了鸡汤），放入预先煮软的米线煮开。
5、最后放入虾仁再次煮开，放些盐、胡椒粉、淋上香油即可出锅装碗，撒上香葱，放上香辣酱，摆上鸡蛋片即可享用！香辣美味的米线，太好吃啦！
虾仁杏鲍菇香辣米线做法已被35人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱酸辣米线（云南小锅米线）做法
材料
干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖
做法
1、把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。
2、倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。
3、倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。
4、加入盐、醋、白糖、少量酱油（也可不放酱油）搅拌均匀。
5、加入香菜、葱末，酸酸辣辣的米线就出锅了！这种做法类似于云南小锅米线，米线可粗可细，随个人喜好。
酸辣米线（云南小锅米线）做法已被15人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱麻辣米线做法
材料
卤汁，红椒，胡萝卜，白菜，米线，辣子1小匙
做法
1.昨晚用水泡了一晚上的米线，早晨煮熟后投凉。
2.白菜切条、胡萝卜切条、红椒切条用开水绰一下挤干水分撒到米线上，用做香辣豆干的卤汁搅拌均匀即可（我又加了一小勺辣子）。
麻辣米线做法已被29人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱麻辣米线做法
材料
米线，绿豆芽，豌豆苗，青菜，榨菜，香菜，花生碎，麻辣油，生抽，米醋，胡椒粉，花椒粉，盐，香辣豆豉酱，素鸡精，青花椒，红椒粉，脱皮白芝麻
做法
1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥
2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末
3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗
4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐
麻辣米线做法已被33人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与虾仁杏鲍菇香辣米线相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣米粉
第二种：香辣米凉粉
第三种：莴笋胡萝卜杏鲍菇炒虾仁
第四种：虾仁炒杏鲍菇
第五种：酸辣米粉
第六种：酸辣米粉汤
第七种：香辣酸汤肥牛米线
第八种：排骨杏鲍菇浓汤
第九种：芦笋杏鲍菇
第十种：酒香杏鲍菇
小编结合39位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油焖大虾、虾球西芹、辣子虾、北极虾仁果蔬沙拉、香酥椒盐北极虾
油爆虾、蒜茸蒸阿根廷红虾、避风塘豆松藜麦香酥虾、油炸河虾
麻辣小龙虾、蟹客来推荐：来自阳澄湖的香辣小螺蛳、美味烧腊鱼。
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