烹饪美味小菜——虾仁瑶柱菜脯所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、切菜器。
海鲜菜谱美味小菜——虾仁瑶柱菜脯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味小菜——虾仁瑶柱菜脯、美味小菜——虾仁瑶柱菜脯、虾仁瑶柱什锦菜，瑶柱菜心粥。
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以下是81位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱美味小菜——虾仁瑶柱菜脯做法
材料
菜脯，干虾仁，瑶柱，干葱头，大蒜，白芝麻，蚝油
做法
1、菜脯清水冲洗下，干虾仁和瑶柱用清水泡软
2、菜脯切小丁，泡软的虾仁切小丁、瑶柱用手撕小备用。适量干葱头和大蒜切碎
3、炒锅放油，油量比平常炒菜放多些，油热放蒜和干葱头炒香
4、倒入菜脯丁炒香后加入处理好的虾仁和瑶柱炒匀
5、再加入适量蚝油炒匀
6、最后加入适量白芝麻炒香后装盘，多的放在玻璃瓶子里放冰箱冷藏，随吃随取。一碟小菜，一碗白粥，几张西葫芦虾饼。
美味小菜——虾仁瑶柱菜脯做法已被84人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱美味小菜——虾仁瑶柱菜脯做法
材料
菜脯，干虾仁，瑶柱，干葱头，大蒜，白芝麻，蚝油
做法
1、菜脯清水冲洗下，干虾仁和瑶柱用清水泡软
2、菜脯切小丁，泡软的虾仁切小丁、瑶柱用手撕小备用。适量干葱头和大蒜切碎
3、炒锅放油，油量比平常炒菜放多些，油热放蒜和干葱头炒香
4、倒入菜脯丁炒香后加入处理好的虾仁和瑶柱炒匀
5、再加入适量蚝油炒匀
6、最后加入适量白芝麻炒香后装盘，多的放在玻璃瓶子里放冰箱冷藏，随吃随取。一碟小菜，一碗白粥，几张西葫芦虾饼。
美味小菜——虾仁瑶柱菜脯做法已被98人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾仁瑶柱什锦菜做法
材料
虾仁100克，瑶柱50克，什锦菜（青豆、玉米粒、红萝卜丁）
做法
1．虾仁洗净备用。瑶柱泡水60分钟备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热倒入虾仁、瑶柱翻炒，加入什锦菜继续翻炒。
4．加入适量的黄酒继续翻炒，虾仁翻白色速加入适量的盐、味精、胡椒粉撞坏匀即可。
虾仁瑶柱什锦菜做法已被89人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜做法
材料
黄瓜2斤，盐10克，大蒜半头，生抽100克，白米醋100克，冰糖80克
做法
1、嫩黄瓜刷洗干净外皮，切成寸断，放在大盆里，加入10克盐，拌匀，腌6个小时；
2、把腌黄瓜的汁水倒掉；
3、加入蒜末；
4、加入生抽；
5、加入白米醋；
6、加入冰糖；
7、腌渍一晚；
8、把腌汁倒入不粘锅；
9、熬成粘稠状，放凉；
10、把黄瓜倒入彻底放凉的腌汁里；
11、密封保存；
12、几个小时以后就可以开吃啦！
小诀窍
配白粥吃是我的最爱，当零嘴吃上几块也很赞啊，哈哈！
爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜做法已被36人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱瑶柱菜心粥做法
材料
大号干瑶柱10粒，干香菇4粒，青菜4颗，大米一小碗，姜丝一小撮，盐适量
做法
1.大米洗净，提前一小时泡上。瑶柱提前洗净，加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗 净泡发。
2.将瑶柱捞出，撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。
3.将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中，米和水的比例 为1：3。中火煮开后，改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅 搅，以免粘锅。
4.煮粥的同时，将青菜洗净，摘出嬾菜心备用，菜叶切碎。
5.将菜心和菜叶碎放入粥里，煮两分钟至开，加再盐即可。
瑶柱菜心粥做法已被39人烹饪过！
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第一种：加菲猫的最爱—————千层面
第二种：美味素菜——鱼香豆腐
第三种：四品辣味小菜
第四种：瑶柱虾干菜脯香叶饭
第五种：地道东北菜——农家凉菜
第六种：东江菜——软炸里脊
第七种：虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排
第八种：美容鲁菜——水晶肘子
第九种：开胃菜——仔姜肉丝
第十种：美容菜——蜜汁猪手
小编结合81位厨师推荐再从990网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
节后养肝韭香蛏子、厚底鲜虾培根披萨、三杯虾、奶酪焗开背大虾、让你忍不住想吮指的——黑椒烤虾串
海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦、香酥鲜虾天妇罗、thai 鱼、蒜蓉豉油蒸鲜带
玫瑰露酱汁虾、菠萝虾球、酥酥脆脆椒盐虾。
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