烹饪土豪版避风塘北极虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、擀面杖。
海鲜菜谱土豪版避风塘北极虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豪版避风塘北极虾、土豪版避风塘北极虾、避风塘炒北极虾，香辣脆皮北极虾。
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以下是60位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱土豪版避风塘北极虾做法
材料
北极虾200g，面包糠50g， 盐1g，糖1g，淀粉50g，蒜末适量
做法
1、北极虾退冰擦干表面，拍上薄薄一层淀粉。
2、锅中倒油加热油温170度-180度左右。
3、放入拍过淀粉的北极虾炸制虾头两侧鼓起即可。
4、把余下的北极虾都炸好后，捞出控干。
5、炒锅少许油，放入蒜末炒的微微发黄。
6、放入面包糠炒变色后再加入炸好的虾，放入盐和糖调味即可。
小诀窍
1、面包糠的量可以适量大一些，炒香后的面包糠也很美味。
2、北极虾本身就很鲜美，无需过多调味。
3、油温在170-180左右炸制比较好，直接入锅炸制后，高温下可激发更多虾的美味。
土豪版避风塘北极虾做法已被28人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱土豪版避风塘北极虾做法
材料
北极虾200g，面包糠50g， 盐1g，糖1g，淀粉50g，蒜末适量
做法
1、北极虾退冰擦干表面，拍上薄薄一层淀粉。
2、锅中倒油加热油温170度-180度左右。
3、放入拍过淀粉的北极虾炸制虾头两侧鼓起即可。
4、把余下的北极虾都炸好后，捞出控干。
5、炒锅少许油，放入蒜末炒的微微发黄。
6、放入面包糠炒变色后再加入炸好的虾，放入盐和糖调味即可。
小诀窍
1、面包糠的量可以适量大一些，炒香后的面包糠也很美味。
2、北极虾本身就很鲜美，无需过多调味。
3、油温在170-180左右炸制比较好，直接入锅炸制后，高温下可激发更多虾的美味。
土豪版避风塘北极虾做法已被32人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱避风塘炒北极虾做法
材料
主料：带头虾；
做法
（1）虾裹上一层生粉，油温达到六成热的时候放入炸制；（2）大蒜切碎放在水里，把粘液洗掉，挤干水分也放入油锅中，调成中火；（3）倒入面包糠或者馒头渣扎到大蒜黄色捞出备用；（4）锅中放入豆豉、干辣椒、青红椒、炸好的蒜蓉，然后盐、味精和白糖，按照一比二比四的比例放入；（5）炒出香味之后再倒入虾开大火炒匀，即可出锅装盘。
避风塘炒北极虾做法已被12人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱北极虾鲜蔬包做法
材料
卷心菜一棵，胡萝卜1根，绿豆芽200克，粉丝一把，鸡蛋两个，北极虾100克，韭菜10根，调料：蚝油1勺，盐2克，白胡椒粉1/8小勺，橄榄油（或色拉油）1勺，盐一小勺（和油一起焯菜前放入水中）
做法
1：卷心菜整片掰下洗净等水开后下入锅中焯烫30秒
2：捞出控干水分备用
3：胡萝卜切丁下入锅中焯熟（1分钟左右）后捞出控干水分备用
4：下入洗净的绿豆芽焯熟（不超过一分钟）后捞出控干水分备用
5： 下入泡软的粉丝焯熟（观察粉丝透明了即可）后捞出过凉水后用剪刀剪成小段备用
6：锅内放油，油热后下入打好的鸡蛋打散炒熟
7：北极虾去皮留虾仁用开水略焯一下（5秒左右）备用
8：将胡萝卜丁，炒鸡蛋，粉丝，绿豆芽，北极虾放在一起，加入调料搅拌均匀
9：将卷心菜的硬杆处用刀切掉
10：放上拌好的内馅
11：用菜叶将馅料包起
12：用焯熟的韭菜扎紧收口完成，表面放上北极虾籽装饰
北极虾鲜蔬包做法已被94人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱香辣脆皮北极虾做法
材料
北极虾，即食玉米麦片，高度白酒，大葱，干辣椒，花椒，淀粉，盐，白糖
做法
1.将冷冻保存的北极虾提前放置于室温下回暖 待表层的冰退去后裹上一层干淀粉 下六成热的油锅中炸至外皮酥脆；
2.炸完虾的油过滤 锅底留下一勺量的底油烧热 之后加入葱段儿、干辣椒、花椒爆出香味下玉米麦片炒香 之后放入炸好的北极虾 大火翻炒均匀；
3.加入一小瓶盖的高度白酒 一勺盐 半勺白糖 翻炒均匀即可。
香辣脆皮北极虾做法已被97人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与土豪版避风塘北极虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干锅北极虾
第二种：三杯北极虾
第三种：鲣鱼乌冬汤面&天妇罗北极虾
第四种：香酥果仁北极虾
第五种：北极虾蛤蜊冬瓜汤
第六种：时蔬北极虾沙拉
第七种：北极虾荠菜馄饨
第八种：北极虾萝卜丝汤
第九种：宫保北极虾仁
第十种：油焖北极虾
小编结合60位厨师推荐再从435网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥脆鲜虾天妇罗、蒜蓉扇贝、【蒜茸粉丝蒸扇贝】、虾片紫苏牛肉、小龙虾怎么做才好吃？这个秘诀请记住！
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