烹饪香茅虾球所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
海鲜菜谱香茅虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香茅虾球、香茅虾球、香茅虾，九层塔香茅虾。
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以下是86位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱香茅虾球做法
材料
鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅1条、大蒜、辣椒、香茅、盐、胡椒粉、鱼露、白糖、生粉
做法
1、准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。
2、虾剥壳（太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了）后，加入一勺生粉搓一下，有红色的水出来后冲洗干净，沥干水，加点盐和胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时。
3、香茅和蒜粒切碎。
4、柠檬汁加入一大勺鱼露、一大勺白糖、四大勺水、一大勺生粉，调成一个浇汁。
5、起油锅，爆香茅、蒜、辣椒，下虾仁翻炒到变色后，倒入浇汁煮沸关火。一道东南亚料理就好了。
小诀窍
虾头不要浪费，加水和姜片煮成虾汤可以下面条或做汤用，很甜的。
香茅虾球做法已被78人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱香茅虾球做法
材料
鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅1条、大蒜、辣椒、香茅、盐、胡椒粉、鱼露、白糖、生粉
做法
1、准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。
2、虾剥壳（太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了）后，加入一勺生粉搓一下，有红色的水出来后冲洗干净，沥干水，加点盐和胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时。
3、香茅和蒜粒切碎。
4、柠檬汁加入一大勺鱼露、一大勺白糖、四大勺水、一大勺生粉，调成一个浇汁。
5、起油锅，爆香茅、蒜、辣椒，下虾仁翻炒到变色后，倒入浇汁煮沸关火。一道东南亚料理就好了。
小诀窍
虾头不要浪费，加水和姜片煮成虾汤可以下面条或做汤用，很甜的。
香茅虾球做法已被70人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱香茅虾做法
材料
沙虾，香茅，蒜蓉，姜蓉，盐，鱼露
做法
1.沙虾剪去头顶上那个带刺部分(防止扎嘴.这种虾的壳是特别的爽脆易入口.所以连壳一起炒).
2.准备香茅碎和蒜蓉姜蓉.热油锅.爆香调料下虾炒到变色下盐/鱼露调味.再翻炒到熟就成了.没有香茅就用香葱碎.最后再放.
3.没有香茅就用香葱碎.最后再放.
香茅虾做法已被38人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱秘制香茅虾做法
材料
鲜虾仁300克，泰国香茅（可用普通香茅代替）30克，黄瓜、洋葱粒各10克。调料李锦记鸡酱30克，盐4克，味精6克，白糖3克，胡椒粉2克，色拉油500克，鸡蛋清1个，生粉25克，法香3克，红椒圈2克。
做法
1、将虾仁打成泥，放盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡蛋清、生粉搅拌上劲，挤成大橄榄形，中间插入香茅入七成热油锅中火炸90秒至熟装盘。
2、将鸡酱与黄瓜、洋葱粒拌匀，淋在炸好的虾上，点缀法香和红椒圈即可。
小诀窍
特点
造型美观，口感酸甜带辣，带着幽幽的香茅香味。
秘制香茅虾做法已被31人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱九层塔香茅虾做法
材料
大虾，香茅(柠檬草)，九层塔，红辣椒，牛油，蒜茸，盐，胡椒粉，糖1/4匙
做法
1、大虾留头开背去肠沙，再用竹枝串好(保持直身)微炸熟备用。
2、香茅切成丝，再微炸黄备用。
3、九层塔也切成丝，再微炸黄备用。
4、热油锅，放一匙油，油热后再放一小块牛油开中火融开。
九层塔香茅虾做法已被33人烹饪过！
小编整理468位网友投稿材料与香茅虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁香茅冬粉
第二种：香茅排骨
第三种：香茅绞肉酱
第四种：香茅汤底
第五种：香茅鸡锅
第六种：柠檬香茅锅
第七种：香茅羊肉锅
第八种：辣味香茅鳕鱼
第九种：柠檬香茅火锅
第十种：香茅汤头
小编结合86位厨师推荐再从814网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾仁小馄饨、蛤蜊蒸蛋、麻辣小龙虾、油爆小河虾、虾仁鲜肉馄饨
赛螃蟹、手打百分百虾丸、油焖北极虾、泰式开胃虾
红烧青蒜虾、泰式红咖喱大虾、宫保北极虾仁。
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相关菜谱名称推荐：香茅虾球,香茅虾球,香茅虾,九层塔香茅虾
