烹饪小米虾排所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、蒸笼。
海鲜菜谱小米虾排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小米虾排、小米虾排、炸芝麻虾排,吉利虾排。
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以下是57位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱小米虾排做法
材料
主料:鲜虾一斤
做法
1、虾去头尾去虾线。
2、加入一勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉腌制5至8分钟。
3、按顺序包裹淀粉、蛋清、小米。
4、放入七成热油锅煎5分钟左右即可。
小米虾排做法已被61人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱小米虾排做法
材料
主料:鲜虾一斤
做法
1、虾去头尾去虾线。
2、加入一勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉腌制5至8分钟。
3、按顺序包裹淀粉、蛋清、小米。
4、放入七成热油锅煎5分钟左右即可。
小米虾排做法已被52人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱炸芝麻虾排做法
材料
虾,芝麻,鸡蛋,面粉,盐,料酒
做法
1.将虾剪去虾须,留头、尾,去皮,从背部剖开,腹部相连,去除沙线,洗净,平放在盘中或案板上,撒上盐,料酒腌制5分钟。
2.鸡蛋打散搅匀,将处理好的虾排沾匀干面粉,挂匀蛋液,再沾匀芝麻,压实,整形,下入四成热的油中炸透,炸至两面呈金黄色即可取出,整齐的摆在盘中即可。
炸芝麻虾排做法已被54人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱虾排三明治做法
材料
鲜虾,全麦面包,奶酪片,西红柿,生菜叶,鸡蛋,沙拉酱,盐,料酒,胡椒粉
做法
1.鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器,加入少许盐,料酒,胡椒粉,腌渍一小会,盐一定要少放哦~
2.鸡蛋加入少许清水打散,然后倒入煎锅摊成蛋饼,为了增加蛋饼的厚度,可以将蛋饼对折。
3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟,小火慢煎即可。
4.将煎好的虾饼、蛋饼,还有奶酪片,西红柿,全麦面包分别改刀切成大小一致的方片,下脚料吃掉即可。
5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了,别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。
虾排三明治做法已被56人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱吉利虾排做法
材料
虾,芦笋,面包糠,鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉,味精
做法
1.虾去头、皮,留尾。从背部开刀,用盐、胡椒粉、味精腌渍10分钟。芦笋洗净切段
2.腌渍好的虾依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠
吉利虾排做法已被59人烹饪过!
小编整理688位网友投稿材料与小米虾排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾排三明治
第二种:鲜虾排骨粥
第三种:玉米虾仁
第四种:玉米虾仁
第五种:熏肠玉米虾仁
第六种:玉米虾片盏
第七种:玉米虾肉卷
第八种:椰香玉米虾饼
第九种:玉米虾仁
第十种:白米虾炒黄瓜
小编结合57位厨师推荐再从786网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虾皮鸡蛋羹、油焖大虾、双味虾胶酿蘑菇、酒蒸蛤蜊、三杯虾
龙井虾仁、干煎豉油虾、香茅虾球、虾仁小馄饨
蛤蜊蒸蛋、麻辣小龙虾、北极虾荠菜馄饨。
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