烹饪椰汁红豆雪蛤捞所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、绞肉机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、夹盘器。
海鲜菜谱椰汁红豆雪蛤捞做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰汁红豆雪蛤捞、椰汁红豆雪蛤捞、椰汁红豆炖雪蛤，椰汁红豆水羊羹。
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以下是13位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱椰汁红豆雪蛤捞做法
材料
雪蛤，
做法
1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段，放到清水中去水发。也有做法是不剪，直接整个水发；
2、等雪蛤发好了，用小镊子将黑色的筋膜（毛细血管）和黑色杂质摘干净；
3、在锅里放水，切几片生姜进去煮沸，入泡好的雪蛤焯水，焯水的时间控制在2分钟左右。雪蛤有一种淡淡的腥味，用姜可以祛除这种味道。有的人喜欢在发泡的时候用姜，我认为没有焯水的时后用效果好；
4、将红豆洗净，放适量水、冰糖，入高压锅煮50分钟左右。注意冰糖不要过多，以免粘锅。这里主要的技巧是放水量的多少，不行的话，多实验几次；
5、将红豆盛出来，根据个人口味，这个时候可以再加入适量冰糖。将焯好
水的雪蛤倒在上面，入蒸锅蒸40分钟左右即可；
6、吃的时候再放入椰汁调匀。
小诀窍:
1、较好的雪蛤，一般可以达到水发涨大40倍以上。真正好的雪蛤可以达到水发80到100倍。发泡的时间4到6个小时或一整晚，不要用温水发，夏天如果水发时间比较长，晚上应放到冰箱冷藏。
这款椰汁红豆炖雪蛤，适合在一年四季食用，是养颜滋补的妙品。现在市场上出现了好多假的雪蛤，在购买雪蛤的时候要学会辨别真假，而辨别雪蛤真假的方法有很多，果c益佰甜品在这告诉你简单的一种，看形状：优质的雪蛤膏会呈现出不规则片状，而假的雪蛤则呈现不规则条形状。最后，果c益佰甜品在这要提醒各位，虽说男女适宜食用，但有糖尿病，或脾胃虚寒者是不宜食用雪蛤哦。
椰汁红豆雪蛤捞做法已被49人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱椰汁红豆雪蛤捞做法
材料
雪蛤，
做法
1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段，放到清水中去水发。也有做法是不剪，直接整个水发；
2、等雪蛤发好了，用小镊子将黑色的筋膜（毛细血管）和黑色杂质摘干净；
3、在锅里放水，切几片生姜进去煮沸，入泡好的雪蛤焯水，焯水的时间控制在2分钟左右。雪蛤有一种淡淡的腥味，用姜可以祛除这种味道。有的人喜欢在发泡的时候用姜，我认为没有焯水的时后用效果好；
4、将红豆洗净，放适量水、冰糖，入高压锅煮50分钟左右。注意冰糖不要过多，以免粘锅。这里主要的技巧是放水量的多少，不行的话，多实验几次；
5、将红豆盛出来，根据个人口味，这个时候可以再加入适量冰糖。将焯好
水的雪蛤倒在上面，入蒸锅蒸40分钟左右即可；
6、吃的时候再放入椰汁调匀。
小诀窍:
1、较好的雪蛤，一般可以达到水发涨大40倍以上。真正好的雪蛤可以达到水发80到100倍。发泡的时间4到6个小时或一整晚，不要用温水发，夏天如果水发时间比较长，晚上应放到冰箱冷藏。
这款椰汁红豆炖雪蛤，适合在一年四季食用，是养颜滋补的妙品。现在市场上出现了好多假的雪蛤，在购买雪蛤的时候要学会辨别真假，而辨别雪蛤真假的方法有很多，果c益佰甜品在这告诉你简单的一种，看形状：优质的雪蛤膏会呈现出不规则片状，而假的雪蛤则呈现不规则条形状。最后，果c益佰甜品在这要提醒各位，虽说男女适宜食用，但有糖尿病，或脾胃虚寒者是不宜食用雪蛤哦。
椰汁红豆雪蛤捞做法已被86人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱椰汁红豆炖雪蛤做法
材料
雪蛤油、生姜、冰糖、椰汁、红豆
做法
1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段，放到清水中去水发。也有做法是不剪，直接整个水发。
2、等雪蛤发好了，用小镊子将黑色的筋膜（毛细血管）和黑色杂质摘干净。
3、在锅里放水，切几片生姜进去煮沸，入泡好的雪蛤焯水，焯水的时间控制在2分钟左右。雪蛤有一种淡淡的腥味，用姜可以祛除这种味道。有的人喜欢在发泡的时候用姜，我认为没有焯水的时后用效果好。
4、将红豆洗净，放适量水、冰糖，入高压锅煮50分钟左右。注意冰糖不要过多，以免粘锅。这里主要的技巧是放水量的多少，不行的话，多实验几次。
5、将红豆盛出来，根据个人口味，这个时候可以再加入适量冰糖。将焯好水的雪蛤倒在上面，入蒸锅蒸40分钟左右即可。
6、吃的时候再放入椰汁调匀
小诀窍
较好的雪蛤，一般可以达到水发涨大40倍以上。真正好的雪蛤可以达到水发80到100倍。发泡的时间4到6个小时或一整晚，不要用温水发，夏天如果水发时间比较长，晚上应放到冰箱冷藏。下面是水发1个小时左右的样子。
雪蛤有很多种做法，一般都是做成甜品。现在很多人喜欢做木瓜炖雪蛤，其实过程也差不多。雪蛤焯水以后过凉水，木瓜切好入碗，埋入适量冰糖，将雪蛤平铺在上面蒸40分钟即成。吃的时候也是调入椰汁。
椰汁红豆炖雪蛤做法已被90人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱椰汁红豆冻做法
材料
红豆300公克，椰浆450公克，洋菜20公克，糖250公克，水800㏄
做法
1.将红豆洗净，泡水3小时后煮沸，大滚后转成小火煮40分钟至软，再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。
2.洋菜洗净后剪成小段备用。
3.另取一炒锅，将水倒入煮沸，煮沸后加入椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化后，将锅中的椰汁分装倒入红豆模型内待冷，再放入冷藏室冰藏至表面结冻即成。
椰汁红豆冻做法已被82人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱椰汁红豆水羊羹做法
材料
西谷米30g，羊羹材料1：5g，水500㏄，羊羹材料2：90g，麦芽20g，羊羹材料3：150g，羊羹材料4：5g，水100㏄，椰奶粉50g，细砂糖20g，温开水适量
做法
1.椰奶粉、细砂糖拌匀，加入温开水（约70℃左右）拌至完全融合备用。
2.西谷米放入烧开的滚水中煮至中心点尚存一小点白点即可熄火，焖至完全呈透明，捞起沖冷开水沥干，放入作法1的材料中备用。
椰汁红豆水羊羹做法已被85人烹饪过！
小编整理707位网友投稿材料与椰汁红豆雪蛤捞相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆雪糕
第二种：牛奶红豆雪糕
第三种：红豆雪梨小米粥
第四种：椰汁红糖年糕
第五种：椰汁红薯黑米饭
第六种：椰汁炖雪蛤膏
第七种：椰汁炖雪蛤
第八种：椰汁木瓜炖雪蛤
第九种：椰汁木瓜炖雪蛤
第十种：椰汁木瓜炖雪蛤
小编结合13位厨师推荐再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩虾仁、意式盐焗大虾、10个月大宝宝辅食 鲜虾山药羹、香辣跳水虾、虾蓉冬瓜塔
清蒸扇贝、油爆虾、甜豆笋丝虾仁、小米虾排
虾皮鸡蛋羹、油焖大虾、台湾胡椒虾的正确作法。
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