烹饪葱蒜焖虾所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、擀面杖。
海鲜菜谱葱蒜焖虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱蒜焖虾、葱蒜焖虾、油焖虾,油焖虾。
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以下是11位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱葱蒜焖虾做法
材料
罗氏虾500克,葱2棵,蒜头5瓣,油、盐、酱油适量
做法
1、葱洗净切小段。
2、蒜头去皮切碎。
3、虾洗净焯至九成熟晾干水。
4、倒适量油入锅烧开,将蒜倒入锅炒出香味,将虾倒入锅中翻炒,放适量油和酱,放约50ml水盖上锅盖焖约5分钟,放入葱炒至干水出锅。
葱蒜焖虾做法已被81人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱葱蒜焖虾做法
材料
罗氏虾500克,葱2棵,蒜头5瓣,油、盐、酱油适量
做法
1、葱洗净切小段。
2、蒜头去皮切碎。
3、虾洗净焯至九成熟晾干水。
4、倒适量油入锅烧开,将蒜倒入锅炒出香味,将虾倒入锅中翻炒,放适量油和酱,放约50ml水盖上锅盖焖约5分钟,放入葱炒至干水出锅。
葱蒜焖虾做法已被50人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱油焖虾做法
材料
主料:大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝,姜丝,各5克,高汤150克,花生油50克。
做法
(1)将大虾剪去须、抓,除去头部沙包和脊背纱线,洗净。
(2)锅上火加油烧至五成热,下入虾,煎至两面呈金黄色,盛出。
(3)锅刘底油,放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤,下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟,加味精炒匀,先将虾出国码盘,余汁收浓后淋在大虾上即成。
油焖虾做法已被75人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱油焖虾做法
材料
鲜虾250克,生姜4片,葱段3段,海鲜酱油4勺,白糖2勺,植物油3勺,料酒2勺
做法
1.先将鲜虾后背的壳用剪刀剪开,把虾背上黑线挑出(把虾背剪开不仅仅是方便把黑线挑出,而且也能让虾更容易入味)。
2.把虾处理好后,将料酒浇在虾上,腌制5分钟。
3.烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的时候把姜片放入,迅速将虾倒入炒锅中,稍微翻炒1分钟后,把葱段、酱油和白糖放入,稍微翻炒一下。
4.盖上锅盖,改中火焖5分钟,即可盛盘。
油焖虾做法已被78人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱油焖虾做法
材料
用料主料:鲜虾调料:盐、糖、料酒、葱、食用油
做法
1.将虾去虾线洗净,在虾背划一刀;
2.坐锅点火倒油,油热放入葱丝煸炒出香味,倒入虾、盐、糖,焖15分钟,烹入料酒,汁浓时出锅即可。
小诀窍
油焖虾做法已被14人烹饪过!
小编整理434位网友投稿材料与葱蒜焖虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋葱油焖虾
第二种:啤酒焖虾
第三种:蒜焖红杉鱼
第四种:大蒜焖鳗鱼
第五种:大蒜焖鸡
第六种:香蒜焖鸡肉
第七种:野生海鱼:蒜焖油胴鱼
第八种:大蒜焖鸡——我家的经典年菜
第九种:姜蒜焖鸭翼
第十种:大蒜焖鲇鱼
小编结合11位厨师推荐再从523网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
日本豆腐蒸虾仁、水晶虾仁、虾仁丸子、宫保虾仁、龙井虾仁
清蒸大闸蟹、烩海参、鲜菇海参烩、腰果虾仁
姜丝爆花蟹、龙蒿草焖大虾、海鲜鸡蛋羹。
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