烹饪焗烤扇贝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、蒸笼。
海鲜菜谱焗烤扇贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤扇贝、法式焗烤扇贝、焗烤扇贝，清烤扇贝。
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以下是63位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱焗烤扇贝做法
材料
扇贝，蒜，白酒，橄榄油，盐，马苏里拉奶酪
做法
1、将扇贝壳与肉剥离，分别清洗干净。
2、把扇贝肉放回壳中，倒少许白酒，放蒜末、适量盐、橄榄油。
3、撒上马苏里拉。
4、烤箱上下管200度预热5分钟，放入扇贝8-10分钟即可。
焗烤扇贝做法已被66人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱法式焗烤扇贝做法
材料
冷冻半壳虾夷扇贝6个。
做法
、先来准备蔬菜白酱，一次可以多做点，上面的量至少可以焗12个扇贝；
法式焗烤扇贝做法已被68人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱焗烤扇贝做法
材料
扇贝，蒜，白酒，橄榄油，盐，马苏里拉奶酪
做法
1、将扇贝壳与肉剥离，分别清洗干净。
2、把扇贝肉放回壳中，倒少许白酒，放蒜末、适量盐、橄榄油。
3、撒上马苏里拉。
4、烤箱上下管200度预热5分钟，放入扇贝8-10分钟即可。
焗烤扇贝做法已被15人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱焗烤扇貝做法
材料
冷凍扇貝數個，料酒，馬蘇里拉芝士絲
做法
1、烤盤鋪錫箔，擺上冷凍扇貝數個。
2、每個淋上3分之1匙料酒，再灑上適量馬蘇里拉芝士絲。
3、烤箱加熱190度10分鐘。
焗烤扇貝做法已被97人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱清烤扇贝做法
材料
扇贝12个，蒜头适量，辣椒一条，葱一小根，水少许，盐适量，油少许
做法
1.准备工作：蒜头取个大的6~7个（可以根据个人口味增减）先用刀面拍碎，去皮后剁成细末（尽量切得比较细一点）取少许辣椒，葱同样切末。扇贝清洗好备用 ，少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)
2.烤箱用下火220度预热10分钟。
3.这样的吃法比一般的食法热量都还要再低哦，mm们可以很放心大胆的食用~
4.这个扇贝是我在买的时候就叫那个阿姨帮顺便我把里面的肠泥都处理好了的(制作的时候只要再清洗一下就行了)~~比较懒的人可以跟我一样哦!(*^__^*) 嘻嘻……
5.扇贝本来已经很甘甜了~所以制作时候就不用再加什么味精了~以免适得其反哦~，还有盐不要加太多。以免抢鲜~~
清烤扇贝做法已被11人烹饪过！
小编整理985位网友投稿材料与焗烤扇贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士烤扇贝
第二种：烧烤扇贝
第三种：蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝
第四种：焗烤杂菜
第五种：杂蔬焗烤排骨
第六种：焗烤豆腐
第七种：千层焗烤肉酱面
第八种：焗烤牛肉塔
第九种：焗烤咖哩牛肉
第十种：焗烤红酒炖肉丸
小编结合63位厨师推荐再从761网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇鲜虾粥、蒜蓉波士顿大龙虾、白灼虾、清爽百合虾仁、虾皮蒸臭豆腐
葱蒜焖虾、水晶虾仁、虾仁丸子、宫保虾仁
龙井虾仁、清蒸大闸蟹、日本豆腐蒸虾仁。
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