烹饪九层塔咖喱青蟹所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、剪刀、铲勺。
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以下是83位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱九层塔咖喱青蟹做法
材料
青蟹，葱姜蒜，油咖喱，椰浆，鱼露，糖，白葡萄酒，面粉，九层塔
做法
1、青蟹切块。
2、平底锅放油，青蟹切面蘸上面粉，一块块放下去煎至两面金黄。
3、另一个锅放油煸炒姜蒜出香味。
4、放咖喱继续煸炒出香味。
5、倒入椰浆、少许鱼露、糖、白葡萄酒、少许水，把煎好的青蟹倒入一起煮开，小火焖一会。
6、放入九层塔翻炒一下即可出锅装盘！浓浓的咖喱香味实在是太诱人了！美味看得见！
九层塔咖喱青蟹做法已被30人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱九层塔咖喱青蟹做法
材料
青蟹，葱姜蒜，油咖喱，椰浆，鱼露，糖，白葡萄酒，面粉，九层塔
做法
1、青蟹切块。
2、平底锅放油，青蟹切面蘸上面粉，一块块放下去煎至两面金黄。
3、另一个锅放油煸炒姜蒜出香味。
4、放咖喱继续煸炒出香味。
5、倒入椰浆、少许鱼露、糖、白葡萄酒、少许水，把煎好的青蟹倒入一起煮开，小火焖一会。
6、放入九层塔翻炒一下即可出锅装盘！浓浓的咖喱香味实在是太诱人了！美味看得见！
九层塔咖喱青蟹做法已被77人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱咖喱青口做法
材料
迷你小洋葱8个，切碎，大蒜6瓣，剁成末，干白葡萄酒350毫升，浓鲜奶油1盒（227毫升），咖喱粉1茶匙，新鲜青口（贻贝）32个，清洁，剪须，黄油30克，切碎的欧芹1把，切碎的青葱1把
做法
1.在一个大调料锅里，放入葡萄酒，加热后放入小洋葱和大蒜，煮到洋葱半透明。
2.将鲜奶油和咖喱粉加入调料锅里，搅匀。当混合调味酱热透，加入青口（贻贝）。盖上锅，让青口蒸煮几分钟，直到贝壳都打开。用漏勺将青口捞出放到一个碗里，将汤汁留在锅里。弃掉任何没有打开的贝壳。
3.将黄油放入汤汁里，搅匀。关掉火，加入欧芹和青葱，搅一下。将汤汁浇在青口上，趁热吃。
咖喱青口做法已被86人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱咖喱青菜蛋炒饭做法
材料
鸡蛋2颗打散，葱，青菜2棵，米饭1碗，黑胡椒，盐，油，咖喱粉
做法
1. 平底锅倒入一大炒勺植物油，加热，待油温足够时将碗中的鸡蛋液以细线的方式缓慢滴入锅中，并同时用筷子不断沿一个方向迅速搅动，使锅中的蛋液一接触热油便成为蛋丝。然后把鸡蛋盛出备用。注意油温一定要够热，可以用筷子插入油中出现很多气泡时才能下锅。
2. 锅内加少许油烧热，改小火，放入葱花煸炒，然后加入米饭，用锅铲慢慢按压米饭使之贴着锅子把水分蒸发掉，待米饭松散后改大火翻炒，使之爆香。
3. 关火，并把锅中的米饭拨到一边，在锅子的余热下用剩余的空间把少许咖喱粉煸香。加1勺盐和适量现磨黑胡椒，再加入青菜段和鸡蛋，混合米饭开大火翻炒。
4. 待青菜炒出翠绿色便可出锅盛入碗中。最后可以在炒饭的顶部撒少许黑胡椒或海苔丝作装饰。一道喷香金黄的炒饭就做成了。
咖喱青菜蛋炒饭做法已被26人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱九层塔手撕鸡做法
材料
熟鸡半只，蒜，麻油，油，九层塔（干粉），姜，料酒，砂糖，盐焗鸡粉，胡椒粉
做法
1.熟鸡解冻后把肉撕成丝备用、姜切碎、姜切碎备用。
2.适量的油和麻油加热后放入姜、蒜粒炒香后熄火、倒入盐焗鸡粉 少许砂糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀后倒入撕好的鸡搅拌均匀腌半个小时。
3.腌好后加热翻炒片刻即可熄火（火不要太猛以及炒太久 鸡肉老了影响口感）或可放入微波炉中火加热30-60秒即可。
4.撒上九层塔粉搅拌均匀即可装盘。
九层塔手撕鸡做法已被63人烹饪过！
小编整理775位网友投稿材料与九层塔咖喱青蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：九层塔麻辣竹蛤
第二种：九层塔茄子
第三种：简易微波九层塔茄子
第四种：九层塔鲜虾冬瓜汤
第五种：九层塔炒牛心
第六种：鸭赏九层塔饭糰
第七种：九层塔炒海瓜子
第八种：九层塔煎蛋
第九种：腐乳九层塔煎蛋
第十种：九层塔甜酒蛋
小编结合83位厨师推荐再从799网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣酱汁虾、奶油虾米莴笋、蒜香大虾、啤酒焖虾、香辣青蟹
金丝富贵虾球、咸鸭蛋梳子蟹、水煮大闸蟹、蚝油煎虾
啤酒大虾、鸡蛋虾仁豆腐、水煮大闸蟹。
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