烹饪藤椒龙虾所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、开水器、水果刀、勺子、蒸笼。
海鲜菜谱藤椒龙虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藤椒龙虾、藤椒龙虾、川椒龙凤球,泡椒龙脷鱼。
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以下是38位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱藤椒龙虾做法
材料
新鲜沙虾150克,粉丝一小把,拌饭酱20ml,葱适量,小红椒1个,油适量
做法
1.沙虾清洗干净,剪掉虾须、虾脚
2.粉丝用温水泡软
3.葱切成葱花,红椒切斜片
4.粉丝泡软后捞起装盘,加入10克拌饭酱拌匀
5.在粉丝上面整齐地摆上鲜虾
6.把10克拌饭酱抹在虾上面
8.大火蒸5分钟
9.关火后虚蒸2分钟后开盖
10.撒上葱花和装饰用的红椒,浇上1小勺热油即可
11.吃的时候拌匀再吃,粉丝绝对非常美味,吸收了虾的鲜甜味道,带着拌饭酱的微辣酱香,所以做这道菜粉丝不妨多放一点哈
藤椒龙虾做法已被31人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱藤椒龙虾做法
材料
新鲜沙虾150克,粉丝一小把,拌饭酱20ml,葱适量,小红椒1个,油适量
做法
1.沙虾清洗干净,剪掉虾须、虾脚
2.粉丝用温水泡软
3.葱切成葱花,红椒切斜片
4.粉丝泡软后捞起装盘,加入10克拌饭酱拌匀
5.在粉丝上面整齐地摆上鲜虾
6.把10克拌饭酱抹在虾上面
7.蒸锅里烧开一锅水,水开后放进材料
8.大火蒸5分钟
9.关火后虚蒸2分钟后开盖
10.撒上葱花和装饰用的红椒,浇上1小勺热油即可
11.吃的时候拌匀再吃,粉丝绝对非常美味,吸收了虾的鲜甜味道,带着拌饭酱的微辣酱香,所以做这道菜粉丝不妨多放一点哈
藤椒龙虾做法已被22人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱川椒龙凤球做法
材料
主料:净大虾肉400克,鸡胸肉250克。
做法
1、将虾肉从背后片一刀切成虾球,鸡肉片成大片,剞刀切成鸡球,将淀粉、蛋清加入虾肉及鸡肉中拌匀浆好待用。
2、炒锅加热放花生油,先将珍珠叶炸脆围于盘子边,将鸡球、虾球下入温油中滑透,倒起。炒锅留少许油,下入川椒酱顺序放下鸡球、虾球翻炒均匀,盛入珍珠叶围边的盘中即可。
川椒龙凤球做法已被92人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱豉椒龙俐做法
材料
材料:龙俐鱼柳,青椒
做法
1龙俐鱼块用生粉拌匀,过油,取出
2青椒切片略炒
3锅中放油爆香姜,葱,蒜和豆豉,放入少许酱油,调好味,倒入鱼块和青椒,勾芡即可
豉椒龙俐做法已被84人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱泡椒龙脷鱼做法
材料
龙脷鱼片,红泡椒,野山椒(可不放),蒜片,生姜片,生粉,鸡蛋清,盐,鸡粉,葱段
做法
1、龙脷鱼片成稍厚的片,鱼片不要片太薄了,这样一炒易散掉,加入适量生粉,鸡蛋清(一个),少许盐轻轻拌匀。
2、炒锅放油,烧热后先放入蒜片,姜片爆出香味,再倒入鱼片轻轻翻匀。
3、鱼片变色后,倒入泡椒和适量野山椒(这个很辣,可不放)翻匀。
泡椒龙脷鱼做法已被86人烹饪过!
小编整理386位网友投稿材料与藤椒龙虾相关菜谱10种 希望喜欢!
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第二种:白灼龙虾与龙虾汤面
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第六种:麻辣小龙虾
第七种:红烧龙虾
第八种:让你食指大动的小龙虾
第九种:花生龙虾球
第十种:麻辣小龙虾
小编结合38位厨师推荐再从466网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄蛏芦笋馄饨、迷迭香海鲜培根披萨、芦笋虾仁滑蛋、芦笋虾仁滑蛋 留给下一个七夕的念想、油焖大虾
元宝虾、海参豆腐煲、扇贝肉、虾仁腰果鸡丁
盐酥虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、烧汁虾肉茄片。
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