烹饪腊八蒜香龙虾所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
海鲜菜谱腊八蒜香龙虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊八蒜香龙虾、腊八蒜香龙虾、腊八蒜香牛蛙，腊八蒜香排骨。
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以下是18位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱腊八蒜香龙虾做法
材料
海虾，葱，姜，蒜，面包糠，白酒，老抽，花椒，五香粉，盐，糖，淀粉
做法
1.海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味
2.带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来
3.起个稍大点的油锅，把虾炸到金黄色捞出，用厨房纸巾吸去多余油份
4.锅内留少量油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香
5.大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可
腊八蒜香龙虾做法已被99人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱腊八蒜香龙虾做法
材料
海虾，葱，姜，蒜，面包糠，白酒，老抽，花椒，五香粉，盐，糖，淀粉
做法
1.海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味
2.带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来
3.起个稍大点的油锅，把虾炸到金黄色捞出，用厨房纸巾吸去多余油份
4.锅内留少量油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香
5.大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可
腊八蒜香龙虾做法已被24人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱腊八蒜香牛蛙做法
材料
牛蛙两只（毛重约500g），洋葱半个，香菜一小把，小红辣椒，杭椒，大蒜，姜，葱，麻椒（或者花椒）
做法
1.牛蛙让摊主清理干净，洗净切小块。洋葱切小块，香菜切段
2.小红辣椒和杭椒切成圈，大蒜和姜去皮切成小块、葱洗净切段
3.锅子烧热后，放油，小火爆香麻椒后捞出扔掉
4.倒入青红椒圈、大蒜和姜，转中火煸香
5.倒入洋葱丁，反复煸炒出香味
6.倒入牛蛙，反复煸炒两分钟
7.加入一汤匙料酒
8.加入一汤匙半老抽、蚕豆大小体积的白糖和一点点盐，翻炒均匀
9.盖上盖子，转小火焖5分钟。（我这里用的珐琅锅，锁水功能好，所以不需要加水。如果用普通锅子，这步要稍微加点水焖）
10.打开盖子，撒入香菜，炒匀出锅
腊八蒜香牛蛙做法已被38人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱腊八蒜香蛏子做法
材料
蛏子，大蒜，料酒，鸡精，盐，水淀粉
做法
1.蛏子一斤左右，买来放在淡盐水里，滴几滴食用油，养半天，让它吐净沙泥.
2.然后洗干净，平铺在盘子里，撒点料酒，上锅蒸7分钟，取出晾凉后，去掉半边壳，同时去掉边上的肠.
3.取一个干净的盘子，把处理好的蛏子平铺在上面，
4.大蒜制成蒜泥，撒在蛏子上.锅烧热，放少许水，烧开后放两汤匙料酒，少许鸡精，盐，开后倒入薄的水淀粉，迅速搅拌开，煮滚后离火，浇在蛏子上，上桌
腊八蒜香蛏子做法已被42人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱腊八蒜香排骨做法
材料
大排(选有肥有瘦的那种)，生抽，白糖，干淀粉，姜片，葱段
做法
1.准备两个碟子，一个里面放干淀粉，一个放生抽和白糖搅拌均匀备用
2.大排两面用刀背细细的剁过
3.剁好的大排，先在生抽白糖的碟子里两面都沾下，抖掉多余汁水，然后在放干淀粉的碟子里沾下，抖掉多余的淀粉.全部处理好后放冰箱冷藏腌制一小时
腊八蒜香排骨做法已被23人烹饪过！
小编整理546位网友投稿材料与腊八蒜香龙虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香香龙虾球
第二种：腊八蒜
第三种：腊八蒜
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第七种：腊八蒜
第八种：腊八蒜炒藕片
第九种：珍选捞汁腊八蒜
第十种：腊八蒜烧鸡翅
小编结合18位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱香辣龙虾、食神虾仁米饭、diy泡椒花蛤、白灼扇贝x0、diy樱桃花蛤
红烧青蟹、川香diy香辣虾、白灼基围虾、diy舂笋海参
香辣大闸蟹、diy蚝油花蛤、川香麻辣龙虾。
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