烹饪豆腐蛤蜊所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、勺子、铲勺。
海鲜菜谱豆腐蛤蜊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐蛤蜊、海带豆腐蛤蜊汤、海带豆腐蛤蜊汤，蛤蜊豆腐汤。
（中华厨具网 建议，再次对33位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5749人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是33位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱豆腐蛤蜊做法
材料
火腿三大片，蛤蜊半斤，内脂豆腐一盒，姜两片，葱一根，食用油适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量
做法
1.蛤蜊清洗干净后，捞出沥干。火腿切块，内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油，把火腿片放入中小火煸出香味
2.放入姜片和葱段煸香
3.倒入一大碗水煮开
4.放豆腐煮沸
5.转中火加盖煲3分钟左右
6.开盖放入蛤蜊，盖上盖子再煮2分钟左右，待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精（如果想要汤有浓稠的感觉，可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡），出锅前撒白胡椒粉
豆腐蛤蜊做法已被70人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海带豆腐蛤蜊汤做法
材料
海带，豆腐，蛤蜊
做法
1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟
3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅
海带豆腐蛤蜊汤做法已被73人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海带豆腐蛤蜊汤做法
材料
海带，豆腐，蛤蜊，盐，食用油，鸡精，葱花，姜丝
做法
1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟
3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅
海带豆腐蛤蜊汤做法已被75人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱豆腐蛤蜊做法
材料
火腿三大片，蛤蜊半斤，内脂豆腐一盒，姜两片，葱一根，食用油适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量
做法
1.蛤蜊清洗干净后，捞出沥干。火腿切块，内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油，把火腿片放入中小火煸出香味
2.放入姜片和葱段煸香
3.倒入一大碗水煮开
4.放豆腐煮沸
5.转中火加盖煲3分钟左右
6.开盖放入蛤蜊，盖上盖子再煮2分钟左右，待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精（如果想要汤有浓稠的感觉，可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡），出锅前撒白胡椒粉
豆腐蛤蜊做法已被67人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蛤蜊豆腐汤做法
材料
蛤蜊，内酯豆腐，葱，姜，一小块火腿（可省略哈），白胡椒粉，盐，自制素高汤（没有也可）
做法
1、 蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段。
2、 锅里放少许油，放入火腿肉炒香。
3、 放入姜片、葱白段略略拌炒。
4、 加入清水与素高汤（比例随意）。
5、 放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右。
蛤蜊豆腐汤做法已被59人烹饪过！
小编整理275位网友投稿材料与豆腐蛤蜊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿蛤蜊豆腐煲
第二种：火腿蛤蜊豆腐煲
第三种：萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤
第四种：蛤蜊豆腐汤
第五种：海带豆腐烧蛤蜊
第六种：蛤蜊拌豆腐
第七种：蛤蜊海带豆腐汤
第八种：蛤蜊南瓜面片汤
第九种：白酒蛤蜊奶油浓汤
第十种：海带蛤蜊汤
小编结合33位厨师推荐再从401网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱油蛤蜊、青菜虾仁粥、diy毛豆虾仁、避风塘什锦龙虾、diy虾仁茄子
diy盐椒蛏子、虾油茭白虾仁、虾蟹美餐、沙士茭白虾仁
自动锅懒人必备---麻辣小龙虾、黑椒干锅龙虾、diy香辣龙虾。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5749人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豆腐蛤蜊,海带豆腐蛤蜊汤,海带豆腐蛤蜊汤,蛤蜊豆腐汤
