烹饪葱油蛤蜊所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、护手器。
海鲜菜谱葱油蛤蜊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱油蛤蜊、葱油蛤蜊、葱油蛤蜊，奶油蛤蜊义大利面。
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以下是33位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱葱油蛤蜊做法
材料
蛤蜊，葱，姜，料酒，酱油，蒸鱼豉油
做法
1、待蛤蜊吐净泥沙，刷洗外壳，冲洗数遍至水清。
2、锅中加水烧开，放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出，沥掉水分，装盘。
3、炒锅烧热放油，放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后，浇在蛤蜊上即可。
葱油蛤蜊做法已被47人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱葱油蛤蜊做法
材料
蛤蜊，葱，姜，蒜，红辣椒，黄酒，生抽，盐
做法
1、蛤蜊浸泡在淡盐水中，放入冰箱冷藏1-2天。
2、待吐出泥沙后刷洗干净外壳，冲洗干净沥掉水分，倒上沸水将蛤蜊烫至微微开口，再冲洗数遍去除壳内剩余泥沙。
3、炒锅烧热放油，放葱、姜、蒜、红辣椒爆香，放入蛤蜊翻炒，放黄酒、生抽、适量盐翻炒入味即可。
小诀窍
焯烫后未能开口的蛤蜊不宜食用，蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食，忌食未烧熟贝壳类。
葱油蛤蜊做法已被27人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱葱油蛤蜊做法
材料
蛤蜊，葱，姜，料酒，酱油，蒸鱼豉油
做法
1、待蛤蜊吐净泥沙，刷洗外壳，冲洗数遍至水清。
2、锅中加水烧开，放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出，沥掉水分，装盘。
3、炒锅烧热放油，放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后，浇在蛤蜊上即可。
葱油蛤蜊做法已被31人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱焗奶油蛤蜊笔管面做法
材料
笔管面200公克，盐1小匙，橄榄油1大匙，洋葱碎30公克，蒜头碎1瓣，蛤蜊150公克，白酒1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，马自拉起司丝100公克
做法
1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入笔管面续以大火煮10∼12分钟（煮面的过程要不时搅动面），捞出笔管面，沥干后淋上橄榄油再拌均匀备用。
2.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜头末以小火炒香后，再放入洋葱碎炒至软，倒进蛤蜊略炒一下，再倒入白酒后转大火炒至蛤蜊口开。
3.将作法2的笔管面及奶油白酱、高汤倒入作法3的锅中拌炒均匀。
4.将作法4炒好的食材放进烤盘，再铺上一层起司丝即为半成品的焗奶油蛤蜊笔管面。
5.预热烤箱至180℃，将作法5半成品的焗奶油蛤蜊笔管面放入烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄即可。
焗奶油蛤蜊笔管面做法已被67人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱奶油蛤蜊义大利面做法
材料
蛤蜊12颗，义大面80克，洋葱碎10克，巴西里碎1/4茶匙，动物性鲜奶油40cc，盐1/4茶匙，白酒1大匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.义大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
奶油蛤蜊义大利面做法已被48人烹饪过！
小编整理772位网友投稿材料与葱油蛤蜊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白酒蛤蜊奶油浓汤
第二种：海带蛤蜊汤
第三种：沙蛤蜊肉拌黄瓜
第四种：香葱蛤蜊肉
第五种：葱姜炒蛤蜊
第六种：鲜甜的蛤蜊鲫鱼汤
第七种：蛤蜊蒸蛋
第八种：蛤蜊蛋汤
第九种：卷心菜炒蛤蜊
第十种：姜葱炒蛤蜊
小编结合33位厨师推荐再从503网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青菜虾仁粥、diy毛豆虾仁、避风塘什锦龙虾、diy虾仁茄子、diy盐椒蛏子
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