烹饪海盐烤蟹所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
海鲜菜谱海盐烤蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海盐烤蟹、海盐烤蟹、海盐烤虾，香烤蟹盒。
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以下是86位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海盐烤蟹做法
材料
大闸蟹，海盐
做法
1大闸蟹洗净，用厨房纸彻底擦干表面水分，一定要擦非常干，不然会咸死……
2锅内放约半斤海盐盐和姜片及其他香料大火翻炒（海盐不可用精盐替代，不然咸死你啊……然后 海盐很粗粒的最好，我只买到略粗些的，也凑合用）
3盐需炒得彻底失了水分，略有黄色
4倒入余下的海盐，继续翻炒至盐非常的烫，略呈黄色，滴水下去会刺啦一声迅速蒸发掉。盐的用量不管你做几只螃蟹，最少要放两斤以上，不然螃蟹熟不了，我用了一共两斤半。
5转成小火，把大部分的盐拨到锅的一边，在锅底放上一只螃蟹，迅速把旁边的盐全拨过来彻底的厚厚后的盖住，一分钟的样子就把螃蟹挖出来，再同样方法制作另外一只。（必须一只一只的做，不然很难掌握螃蟹的成熟度）
6关于时间的问题，大家可以适当小范围调整一下，看螃蟹的盖子，如果还残余黑色青色没用转红，那就没熟了。我用的是苦逼屌丝版大闸蟹，只有一两多一只，一分钟是熟了的（当然我也没明确卡秒哈），蟹脚里的肉也还是饱满的，参考网上一些方子是说，如果时间久了蟹脚会烤空，吃不到肉，这个久呢，只是多个几十秒就算久了呢，同时网友表示一分钟二两的大闸蟹也能熟，我个人担心有点够呛，总之，一分钟扒开了看下蟹盖，都红了就捞出来，还有较多青黑色就再盖住半分钟，较少青黑色就再十五秒，如此~~~
7吃的时候一定要把蟹壳表面沾着的盐弄掉哈，最好准备个小刷子，刷掉最方便，不然不小心吃到一块盐……啧啧
本方子来源于：青岛阳澄湖大闸蟹专卖www.qingdaodazhaxie.com
海盐烤蟹做法已被33人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海盐烤蟹做法
材料
大闸蟹，海盐
做法
1大闸蟹洗净，用厨房纸彻底擦干表面水分，一定要擦非常干，不然会咸死……
2锅内放约半斤海盐盐和姜片及其他香料大火翻炒（海盐不可用精盐替代，不然咸死你啊……然后 海盐很粗粒的最好，我只买到略粗些的，也凑合用）
3盐需炒得彻底失了水分，略有黄色
4倒入余下的海盐，继续翻炒至盐非常的烫，略呈黄色，滴水下去会刺啦一声迅速蒸发掉。盐的用量不管你做几只螃蟹，最少要放两斤以上，不然螃蟹熟不了，我用了一共两斤半。
5转成小火，把大部分的盐拨到锅的一边，在锅底放上一只螃蟹，迅速把旁边的盐全拨过来彻底的厚厚后的盖住，一分钟的样子就把螃蟹挖出来，再同样方法制作另外一只。（必须一只一只的做，不然很难掌握螃蟹的成熟度）
6关于时间的问题，大家可以适当小范围调整一下，看螃蟹的盖子，如果还残余黑色青色没用转红，那就没熟了。我用的是苦逼屌丝版大闸蟹，只有一两多一只，一分钟是熟了的（当然我也没明确卡秒哈），蟹脚里的肉也还是饱满的，参考网上一些方子是说，如果时间久了蟹脚会烤空，吃不到肉，这个久呢，只是多个几十秒就算久了呢，同时网友表示一分钟二两的大闸蟹也能熟，我个人担心有点够呛，总之，一分钟扒开了看下蟹盖，都红了就捞出来，还有较多青黑色就再盖住半分钟，较少青黑色就再十五秒，如此~~~
7吃的时候一定要把蟹壳表面沾着的盐弄掉哈，最好准备个小刷子，刷掉最方便，不然不小心吃到一块盐……啧啧
本方子来源于：青岛阳澄湖大闸蟹专卖www.qingdaodazhaxie.com
海盐烤蟹做法已被13人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海盐烤虾做法
材料
鲜虾12只，竹签12支，海盐适量，柠檬1/2颗
做法
1.鲜虾洗净、擦干，用竹签插起备用。
2.将作法1的鲜虾撒上适量海盐，放入已预热的烤箱中，以200℃旋风功能，烤约7分钟至两面呈焦黄色。
3.取出作法2的烤虾，搭配柠檬片增味即可。
海盐烤虾做法已被16人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱烤蟹肉灯笼椒做法
材料
蟹肉，三色灯笼椒，洋葱，烧烤酱，生抽，花椒粉，白兰地
做法
1.将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁；
2.材料切块，并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来，架好在烤盘上；
3.表面刷上兑好了的汁，串串再转180度，再刷一遍；
4.放入烤箱，375f烤15分钟，再转下串串，再烤15分钟左右，温度的高低和时间的长短要视各家的而定，我的只是供参考。
5.从竹签上卸下来，撒上精盐和黑椒粉，十分好味。
小诀窍
有肉有菜，又算一餐。此菜操作简单，只是费少少刀工和串串，一旦把它们放下烤箱，又可做些别的事了，而且烤酱烤起来特别香，有增添食欲的感觉。 希望大家喜欢！
烤蟹肉灯笼椒做法已被97人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱香烤蟹盒做法
材料
冷冻蟹盒10个，起司丝150公克
做法
1.将起司丝洒于蟹盒上。
2.烤箱预热，将作法1的材料放入，以上火200℃、下火200℃的烤箱中烤至表面微焦即可。
香烤蟹盒做法已被88人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与海盐烤蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粗盐烤大虾
第二种：盐烤鸡翅
第三种：盐烤吴郭鱼
第四种：盐烤香鱼
第五种：盐烤吴仔鱼
第六种：盐烤虱目鱼
第七种：香草盐烤鱼
第八种：盐烤鲑鱼饭糰
第九种：盐烤鲑鱼
第十种：盐烤虾
小编结合86位厨师推荐再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
适合重庆人的麻辣大闸蟹、螃蟹粥、让你回味不穷的大闸蟹多菌香锅、芝心虾球、海参蒸蛋
海参蒸蛋、新派荷兰豆烧龙虾、阳澄湖大闸蟹做法之一---清蒸阳澄湖大闸蟹、大阳澄湖闸蟹做法之二---秘籍蟹
五彩虾仁、螃蟹鲜粥、大闸蟹蟹黄烧卖怎么做。
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相关菜谱名称推荐：海盐烤蟹,海盐烤蟹,海盐烤虾,香烤蟹盒
