烹饪蒜茸蒸带子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱蒜茸蒸带子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸蒸带子、蒜茸蒸带子、蒜茸蒸带子，蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝。
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以下是84位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜茸蒸带子做法
材料
带子 蒜茸（泥） 葱
做法
1、带子处理干净，盛干水份上碟。
2、蒜茸加适量盐，糖，鸡粉，一点酱油，油拌匀。
3、把调好的调味料铺上带子后上锅大火蒸8分钟后晒上葱丝即可。
蒜茸蒸带子做法已被53人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜茸蒸带子做法
材料
1：新鲜大带子12个，洗净沥水擦干备用。
做法
1、带子一面切十字花后放一盘子里，小号不粘锅置炉上开中火，放入材料2里的橄榄油和蒜蓉，炒至有香味微黄，离火。
2、将蒜蓉均匀放入带子上。
3、大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水开后将带子入蒸笼大火蒸5分钟，取出。必去多余的汁，请客时可以将蒸好的带子换到干净盘子里。
4、蒸带子的时候做酱汁，原小号不粘锅，置炉上开大中火，放入所有材料3煮滚，调小火，放入材料4的生粉水，兜匀煮至汁滚，离火。
5、将葱花撒到蒸好的带子上，浇上酱汁即可上桌了。
蒜茸蒸带子做法已被80人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜茸蒸带子做法
材料
带子 蒜茸（泥） 葱
做法
1、带子处理干净，盛干水份上碟。
2、蒜茸加适量盐，糖，鸡粉，一点酱油，油拌匀。
3、把调好的调味料铺上带子后上锅大火蒸8分钟后晒上葱丝即可。
蒜茸蒸带子做法已被60人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒜茸粉丝蒸带子做法
材料
带子
做法
1 将带子洗净，壳与肉分离；粉丝温水泡软；切葱花、蒜茸。
2 将带子壳摆放盘中，粉丝铺上。
3 再将带子放上。
4 放盐、洒蒜茸、淋酱油。
5 开水上锅，大火蒸10分钟。
6 取出后撒葱花、淋热油即可。
蒜茸粉丝蒸带子做法已被96人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法
材料
蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐
做法
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：
１、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）
２、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
３、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法：
１、扇贝六只；
２、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
３、将贝肉冲洗干净；
４、清洗好的贝肉；
５、清洗好的贝壳；
６、粉丝用清水泡软；
７、将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
８、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法已被99人烹饪过！
小编整理457位网友投稿材料与蒜茸蒸带子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉蒜粉丝蒸带子
第二种：豉汁蒸带子
第三种：香辣豆豉蒸带子
第四种：蒜蓉粉丝蒸带子
第五种：蒜蓉粉丝蒸带子
第六种：豉汁排骨蒸带子边
第七种：蒜茸蒸丝瓜
第八种：香葱蒜茸蒸鱼腩
第九种：蒜茸蒸丝瓜
第十种：蒜茸蒸九节虾
小编结合84位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粤式凤尾龙虾、干锅龙虾、猪肉虾仁香菇煲仔饭、沙茶虾仁意大利肠凉粉、素蟹粉丸子
土豆泥虾球、香辣虾聚盘、海鲜螃蟹粥、椒盐虾
蟹粉蛋、烤大虾、金沙螃蟹。
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