烹饪玫瑰虾仁所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台(车)、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、削皮器。
海鲜菜谱玫瑰虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰虾仁、玫瑰虾仁、玫瑰虾仁,富贵香珧玫瑰虾。
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以下是37位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱玫瑰虾仁做法
材料
大虾仁300g,鲜百合1枚,莴笋1/2根,粉色玫瑰花1朵,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),大葱白20g,油4茶匙(20ml)
做法
大虾仁洗净,将背部划开,剔去虾线,再调入盐(1/2茶匙,3g)和黑胡椒碎,腌制约10分钟。
将粉色玫瑰花瓣掰下,用淡盐水泡浸泡10分钟,再捞出沥干水分。百合切去根部,掰成小瓣用清水冲洗干净。莴笋削去外皮,先切成10cm长的段,再横向切成长方形薄片。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱白放入爆香,随后取出不用,再将大虾仁放入迅速爆炒片刻。
将莴笋片和鲜百合放入锅中,再调入剩下的盐(2g)翻炒约3分钟。
最后放入粉色玫瑰花瓣,装入盘中即可。
玫瑰虾仁做法已被63人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱玫瑰虾仁做法
材料
大虾仁300g,鲜百合1枚,莴笋1/2根,粉色玫瑰花1朵,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),大葱白20g,油4茶匙(20ml)
做法
大虾仁洗净,将背部划开,剔去虾线,再调入盐(1/2茶匙,3g)和黑胡椒碎,腌制约10分钟。
将粉色玫瑰花瓣掰下,用淡盐水泡浸泡10分钟,再捞出沥干水分。百合切去根部,掰成小瓣用清水冲洗干净。莴笋削去外皮,先切成10cm长的段,再横向切成长方形薄片。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱白放入爆香,随后取出不用,再将大虾仁放入迅速爆炒片刻。
将莴笋片和鲜百合放入锅中,再调入剩下的盐(2g)翻炒约3分钟。
最后放入粉色玫瑰花瓣,装入盘中即可。
小诀窍
玫瑰花瓣非常细嫩,所以应最后放入烹调。
如有条件,可购买带皮的海虾,剥皮后制成虾仁再烹调,以保证虾肉本身十足的鲜美。
玫瑰虾仁做法已被32人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱玫瑰虾仁做法
材料
大虾仁300g,鲜百合1枚,莴笋1/2根,粉色玫瑰花1朵,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),大葱白20g,油4茶匙(20ml)
做法
大虾仁洗净,将背部划开,剔去虾线,再调入盐(1/2茶匙,3g)和黑胡椒碎,腌制约10分钟。
将粉色玫瑰花瓣掰下,用淡盐水泡浸泡10分钟,再捞出沥干水分。百合切去根部,掰成小瓣用清水冲洗干净。莴笋削去外皮,先切成10cm长的段,再横向切成长方形薄片。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱白放入爆香,随后取出不用,再将大虾仁放入迅速爆炒片刻。
将莴笋片和鲜百合放入锅中,再调入剩下的盐(2g)翻炒约3分钟。
最后放入粉色玫瑰花瓣,装入盘中即可。
玫瑰虾仁做法已被46人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱玫瑰虾球做法
材料
鲜虾,鸡脯肉,肥膘,鸡蛋,玫瑰花瓣,面包糠,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,葱,姜,香油
做法
1.鸡脯肉、肥膘剁成茸,鲜虾去壳,玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟,葱姜制成葱姜水
2.鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料,搅打上劲
3.制成丸子
4.裹面包糠
5.温油炸金黄
6.好了,沾椒盐或者辣酱油食用
玫瑰虾球做法已被83人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱富贵香珧玫瑰虾做法
材料
青虾1000克,珧柱20克,芦笋200克,马蹄、鸡蛋各100克,绿色粉皮500克,青椒丝、红椒丝、盐、味精、豉油皇、玫瑰花瓣、色拉油、鸡蛋各
做法
1、青虾去皮,取净肉制蓉,加辅料,用绿色粉皮包好。
2、芦笋改刀,垫入菜盘中。
3、将做好的粉皮虾包入笼蒸4分钟,取出盛盘,撒入珧柱等料点缀即成。
小诀窍
特点
富贵香珧玫瑰虾做法已被18人烹饪过!
小编整理208位网友投稿材料与玫瑰虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玫瑰蜂蜜茶
第二种:桂花玫瑰饭团
第三种:薰衣草玫瑰饮
第四种:玫瑰鸡翅
第五种:玫瑰沙拉
第六种:玫瑰情人饼
第七种:玫瑰天使蛋糕
第八种:玫瑰花馅饼
第九种:玫瑰花饼干
第十种:玫瑰饼干
小编结合37位厨师推荐再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜蓉椒盐虾、蒜茸蒸带子、粤式凤尾龙虾、干锅龙虾、猪肉虾仁香菇煲仔饭
沙茶虾仁意大利肠凉粉、土豆泥虾球、金沙螃蟹、香辣虾聚盘
海鲜螃蟹粥、椒盐虾、素蟹粉丸子。
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