烹饪基围虾冬瓜粥所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、叉子、削皮器。
海鲜菜谱基围虾冬瓜粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐基围虾冬瓜粥、基围虾冬瓜粥、鱼虾冬瓜粥，芝士焗基围虾。
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以下是93位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱基围虾冬瓜粥做法
材料
原料：冬瓜 鲜香菇 基围虾 大米
做法
1、基围虾去头，剥皮加 食盐 鸡精 料酒腌制10分钟。
2、把大米放入高压锅开盖煮5分钟，搅拌下，在盖锅盖煮5分钟。
3、5分钟后把高压锅用冷水冲下气压。
4、开盖加入基围虾 香菇、冬瓜约3分钟，搅拌。
5、加适量盐、白砂糖、鸡精调味，出锅。
小诀窍
煮好粥需要控制好火候，本人煮粥用手动挡高压锅，省时省力。
基围虾冬瓜粥做法已被96人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱基围虾冬瓜粥做法
材料
原料：冬瓜 鲜香菇 基围虾 大米
做法
1、基围虾去头，剥皮加 食盐 鸡精 料酒腌制10分钟。
2、把大米放入高压锅开盖煮5分钟，搅拌下，在盖锅盖煮5分钟。
3、5分钟后把高压锅用冷水冲下气压。
4、开盖加入基围虾 香菇、冬瓜约3分钟，搅拌。
5、加适量盐、白砂糖、鸡精调味，出锅。
小诀窍
煮好粥需要控制好火候，本人煮粥用手动挡高压锅，省时省力。
基围虾冬瓜粥做法已被65人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鱼虾冬瓜粥做法
材料
冬瓜300g
做法
步骤1. 将樱花虾干、桂花鱼干洗净，并将冬瓜切成小丁状，备用。
步骤2. 大火将水煮滚后，将樱花虾干、桂花鱼干、冬瓜丁放入锅中，转小火煮20分钟。
步骤3. 起锅前放入适量的盐和胡椒粉提味。因为樱花虾干、桂花鱼干已经有一点咸味，调味盐放入之前记得先试吃，以免过咸。
完成! 是不是很简单呢?
小诀窍
因为我喜欢樱花虾的口感，所以常常在料理中使用它，但也因为它有刺嘴的口感，如果是要炖煮给小孩或老人食用，建议用虾米会比较适合。
鱼虾冬瓜粥做法已被67人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱油爆基围虾做法
材料
基围虾，葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，糖
做法
1.虾洗干净，修剪头和足，用刀在背部纵向剖开，洗净肠泥。
2.锅入油，下姜片，爆香后放入基围虾炒至全变红。
3.加料酒，酱油，糖，加水。
4.盖锅盖待收汁略侬稠时加盐，味精。
5.翻炒后盛出，撒葱花。
小诀窍
拍好后，发现门外路过的老太太在看我，用看怪物的眼神，还似笑非笑我的天。t _t
油爆基围虾做法已被15人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱芝士焗基围虾做法
材料
基围虾若干，油，芝士
做法
1.基围虾若干，洗净剪须.
芝士焗基围虾做法已被17人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与基围虾冬瓜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐基围虾
第二种：金沙基围虾
第三种：油爆基围虾
第四种：“八喜”面包基围虾
第五种：基围虾粉丝煲
第六种：盐水基围虾
第七种：白灼基围虾
第八种：白灼基围虾
第九种：泡菜基围虾
第十种：泰式拉皮基围虾
小编结合93位厨师推荐再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白玉镶瑶柱虾仁、虾仁双色嫩豆腐南瓜盅、螃蟹黄油饭、水煮蛏子、蟹棒滑蛋饭
水晶虾仁冻、芹菜叶豆腐鱼、盐酥虾、海参鸽子蛋
自制马来虾酱、自制虾酱、葱爆小螺丝海虾。
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