烹饪椒盐香酥虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、叉子、夹盘器。
海鲜菜谱椒盐香酥虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐香酥虾、椒盐香酥虾、椒盐香酥虾，椒盐香酥虾。
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以下是18位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱椒盐香酥虾做法
材料
新鲜虾500克、长红辣椒2个、料酒1勺、盐2小勺、葱两小把、大蒜3瓣、姜2片、椒盐粉适量、玉米油适量
做法
1. 将虾放入清水中冲洗干净
2. 从虾背的第二节处用小刀刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下
3. 姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片
4. 锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制
5. 待虾炸至变色弯曲时捞起
6. 待一会后再次倒入锅内复炸一次（再过一次油就可以，不要炸太久，以免虾肉变老影响口感）
7. 将虾炸至金黄色时捞起沥干油份（虾壳变得酥脆）
8. 锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味
9. 倒入炸制过的虾翻炒
10. 倒入炸制过的虾翻炒
11. 翻炒一会后加入椒盐粉拌匀，试下味，最后倒入香葱充分拌匀
椒盐香酥虾做法已被90人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱椒盐香酥虾做法
材料
鲜虾、青红椒、姜、蒜、椒盐粉、葱花、淀粉
做法
1.将虾洗净挑去虾线，青红椒洗净切成末
2.将虾裹上淀粉再放入漏勺中抖去多余的淀粉待用
3.将油烧至七成热后转中火，下入处理好的虾，将虾炸至虾皮酥脆后再转大火炸约十几秒钟，捞出沥干油
4.另起镉下入姜蒜末炸出香味后再下入青红椒炒勺，然后再下入炸好的虾，撒入适量的椒盐与葱花炒勺即可
椒盐香酥虾做法已被70人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱椒盐香酥虾做法
材料
虾 黄油 蛋清 生粉,面包糠 粟米粒 椒盐 盐 料酒
做法
1. 虾浸泡在清水里, 去头去虾壳, 背部开刀除去虾肠, 清洗干净沥干水份, 把虾摊平用刀轻轻拍松,放料酒抓匀腌渍片刻
2. 速冻玉米粒浸泡在清水里解冻,煮锅加水烧开,放入玉米粒,适量盐煮熟捞出沥干水份装盘
3. 鸡蛋(1个)去黄留清放在碗里备用, 干淀粉和面包糠也分别放在碗里
4. 平底锅烧热放黄油, 待黄油化开改小火, 把虾先裹上蛋清, 再裹上干淀粉, 最后裹上面包糠,调整形状平铺在锅里,两面煎到金黄出锅摆盘,撒上椒盐即可
小诀窍
黄油不易多吃,不适合高血脂和糖尿病人食用
椒盐香酥虾做法已被49人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱58【椒盐香酥虾】做法
材料
鲜虾、青红椒、姜、蒜、椒盐粉、葱花、淀粉
做法
1.将虾洗净挑去虾线，青红椒洗净切成末
2.将虾裹上淀粉再放入漏勺中抖去多余的淀粉待用
3.将油烧至七成热后转中火，下入处理好的虾，将虾炸至虾皮酥脆后再转大火炸约十几秒钟，捞出沥干油
4.另起镉下入姜蒜末炸出香味后再下入青红椒炒勺，然后再下入炸好的虾，撒入适量的椒盐与葱花炒勺即可...
58【椒盐香酥虾】做法已被53人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱椒盐香酥虾做法
材料
新鲜虾500克、长红辣椒2个、料酒1勺、盐2小勺、葱两小把、大蒜3瓣、姜2片、椒盐粉适量、玉米油适量
做法
1. 将虾放入清水中冲洗干净
2. 从虾背的第二节处用小刀刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下
3. 姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片
4. 锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制
5. 待虾炸至变色弯曲时捞起
6. 待一会后再次倒入锅内复炸一次（再过一次油就可以，不要炸太久，以免虾肉变老影响口感）
7. 将虾炸至金黄色时捞起沥干油份（虾壳变得酥脆）
8. 锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味
9. 倒入炸制过的虾翻炒
椒盐香酥虾做法已被55人烹饪过！
小编整理830位网友投稿材料与椒盐香酥虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐香脆鸡米花
第二种：香酥虾球
第三种：香酥虾
第四种：避风塘香酥虾
第五种：海苔香酥虾
第六种：吮指茶香酥虾
第七种：香辣香酥虾
第八种：香酥虾
第九种：香辣香酥虾
第十种：香酥虾花边披萨
小编结合18位厨师推荐再从165网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥凤尾虾、教你做葱油海参斑点、兰花玉脂豆腐nd木须虾球、时蔬虾球、红酒番茄虾
泰式柠檬开胃虾、菜包茄蟹泥、照烧风味虾、蒸虾
基围虾冬瓜粥、白玉镶瑶柱虾仁、葱香油爆虾。
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