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名师烹饪:水煮香辣虾烹饪方法 图片及所用厨具(甘肃油烟净化器)
2024-03-30 10:47    5326    中华厨具网

烹饪水煮香辣虾所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面条机、三眼水池洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱锯骨机、新风系统、传菜梯、切片刀、筷子、护手器。

海鲜菜谱水煮香辣虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水煮香辣虾、水煮香辣虾、水煮香菇,芥蓝菜冬南瓜煮香米饭。

(中华厨具网 建议,再次对60位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7236人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是60位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱水煮香辣虾做法

材料

主料:鲜虾350克,红署粉条150克,莴笋50克,干红辣椒20克

做法

1、将红署粉条放温水浸泡回软,备用。

2、鲜虾剪去虾须,挑除虾线,清洗干净控干。

3、莴笋去皮,洗净,切块,加食盐拌匀腌渍片刻,滤去多余的水分。

4、大蒜、姜去皮后均切碎末;干红辣椒切段。

5、置火上,加油烧热,放入处理好的虾炸至金黄,捞起沥油。

6、留底油烧热,放花椒转小火炸出香味,捞出花椒不用。

7、放姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒段爆炒出香味,加豆瓣酱炒出红油。

8、添入开水、白糖少许、陈醋拌匀入味,烧开后放红薯粉续煮至熟。

9、放入莴笋块、炸好的虾再煮几分钟,最后撒上香菜即可出锅。

小诀窍

1、豆豉和郫县豆瓣酱都有咸度,所以要少许食盐或不放。

2、汤汁无需收干,让食材浸泡着麻辣汤汁会更美味。

3、炸虾时间不宜过长,防止虾老化,影响口感。

水煮香辣虾做法已被51人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱水煮香辣虾做法

材料

主料:鲜虾350克,红署粉条150克,莴笋50克,干红辣椒20克

做法

1、将红署粉条放温水浸泡回软,备用。

2、鲜虾剪去虾须,挑除虾线,清洗干净控干。

3、莴笋去皮,洗净,切块,加食盐拌匀腌渍片刻,滤去多余的水分。

4、大蒜、姜去皮后均切碎末;干红辣椒切段。

5、锅置火上,加油烧热,放入处理好的虾炸至金黄,捞起沥油。

6、锅留底油烧热,放花椒转小火炸出香味,捞出花椒不用。

7、放姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒段爆炒出香味,加豆瓣酱炒出红油。

8、添入开水、白糖少许、陈醋拌匀入味,烧开后放红薯粉续煮至熟。

9、放入莴笋块、炸好的虾再煮几分钟,最后撒上香菜即可出锅。

小诀窍

1、豆豉和郫县豆瓣酱都有咸度,所以要少许食盐或不放。

2、汤汁无需收干,让食材浸泡着麻辣汤汁会更美味。

3、炸虾时间不宜过长,防止虾肉老化,影响口感。

水煮香辣虾做法已被98人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱水煮香菇做法

材料

鲜蘑菇或香菇50克(干品减半)。

做法

每日煮食1次,日期不限,可防癌。

水煮香菇做法已被80人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱白煮香螺做法

材料

香螺

做法

1、锅里烧水,水开倒入香螺;

2、待水再次开的时候就可以了。

小诀窍

味道鲜美,我太喜欢吃海鲜了。弄点六月鲜酱油,再挤点芥末,无敌~~

白煮香螺做法已被72人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱芥蓝菜冬南瓜煮香米饭做法

材料

印度香米(basmatirice)1/2杯,干咖喱粉1汤匙,芥蓝菜(kale)450克,切掉粗梗后沸水烫熟,白胡桃冬南瓜(butternutsquash)225克,去籽削皮后切块(2厘米见方),葡萄干35克,低脂椰奶240毫升,盐1茶匙

做法

1.取一不黏锅,下香米,以中小火干烤3分钟,不时搅拌,至米粒略微焦黄。加入咖喱粉,边搅拌边烤,续烤1分钟。

2.放入芥蓝菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和盐,盖上锅盖,小火炖煮12分钟,至水分全部吸收,香米和南瓜熟软。熄火,盖住锅盖放置5分钟,即可享用。

芥蓝菜冬南瓜煮香米饭做法已被75人烹饪过!

小编整理306位网友投稿材料与水煮香辣虾相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:剁椒豆豉香辣虾

第二种:九层塔香辣虾

第三种:馍片炒香辣虾

第四种:香辣虾

第五种:自制香辣虾

第六种:美味香辣虾

第七种:美味香辣虾

第八种:香辣虾

第九种:暖暖香辣虾

第十种:家庭西餐---蒜蓉百合香辣虾

小编结合60位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

醉虾、鲜虾菜粥、香草凤尾虾、虾仁肉末蒸鸡蛋、清蒸海螃蟹

虾肉小笼包、春茶滑虾、干锅虾、变身海鲜的烤肠

番茄虾仁、避风塘椒盐虾、清蒸螃蟹鸡蛋羹。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7236人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:水煮香辣虾,水煮香辣虾,水煮香菇,芥蓝菜冬南瓜煮香米饭

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、水吧操作台绞肉机汤锅冷藏柜 、种碗。

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