烹饪炸虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱炸虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸虾、日式炸虾、板炸虾串，爆炸虾。
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以下是72位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱炸虾做法
材料
炸虾：鲜虾、低筋面粉、一个蛋黄、面包屑、盐、水、黑胡椒、盐
做法
1鲜虾去皮挑黑线，在虾肚子划三刀。
2撒些盐在虾上，撒入少许盐，白胡椒粉和腌制，再将虾裹上面粉，蛋液，面包屑
3油锅预热6成热，炸至金黄
小诀窍
腌制前把虾的筋压断，炸虾的时候虾的身体不会卷曲。
炸虾做法已被52人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱日式炸虾做法
材料
大虾15只
做法
1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。
2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。
4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
5、最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。
6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。
日式炸虾做法已被77人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱板炸虾串做法
材料
虾，炸虾粉，面包渣，竹签，鸡蛋，精盐，味精，料酒，姜汁
做法
1.将鸡蛋打均匀，虾肉加精盐，味精，姜汁，料酒拌匀，
2.再将腌制好的虾肉逐个串好，粘上炸虾粉，再加入鸡蛋，逐个放入面包渣内。
3.油炉开始加中温，后面稍微高一点，逐个下入虾串摆盘即可。
板炸虾串做法已被24人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱日式炸虾做法
材料
虾仁，生粉，酒，胡椒粉，盐，面包糠，蛋，蕃茄酱，椒盐
做法
1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.
2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).
3.再沾面包糠，入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐.
小诀窍
记住油温不能太高.炸得太深就不好看了.剥虾时把尾巴留下.这样会pl很多.有心情时就切个西红柿花摆上.
日式炸虾做法已被26人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱爆炸虾做法
材料
虾，胡萝卜，黄瓜
做法
1.虾初步处理一下，去头去壳留尾，虾身用小刀穿过，把虾尾从刚才的刀口里穿出来。用盐略腌。
2.胡萝卜和黄瓜切成小丁。
3.胡萝卜和黄瓜切成小丁。
4.橄榄油炸虾，炸好后摆放在蔬菜丁上面。
爆炸虾做法已被29人烹饪过！
小编整理728位网友投稿材料与炸虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酥炸虾皮肉丸
第二种：法式炸虾
第三种：炸虾袋
第四种：炸虾捲
第五种：香炸虾条
第六种：软炸虾球
第七种：日式炸虾
第八种：芝麻杏果炸虾
第九种：凤梨拌炸虾仁
第十种：炸虾咖哩饭
小编结合72位厨师推荐再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜什锦烧、黄金虾酱鸡、葱爆蛏子、对虾鸡蛋羹、螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法
雪莲果虾仁、清蒸螃蟹、避风塘虾球、避风塘虾球
香辣美极虾、香辣虾、酿鸳鸯海参。
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相关菜谱名称推荐：炸虾,日式炸虾,板炸虾串,爆炸虾
