烹饪正宗蘸醋虾所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、勺子、倒油瓶。
海鲜菜谱正宗蘸醋虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐正宗蘸醋虾、正宗蘸醋虾、桂花醋虾仁，醋虾仁炒韭菜。
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以下是98位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱正宗蘸醋虾做法
材料
虾 材料：
做法
1、虾下锅炒几分钟，再加香菜、盐。
2、关火，装盘待用。
3、蛋黄打成汁，上锅中火蒸4分钟。
4、取出蛋黄汁，如果蛋黄成冻了，那就把它搅拌成汁。
5、加入糖，搅拌至无颗粒。
6、加入醋，搅拌均匀。
正宗蘸醋虾做法已被56人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱正宗蘸醋虾做法
材料
虾 材料：
做法
1、虾下锅炒几分钟，再加香菜、盐。
2、关火，装盘待用。
3、蛋黄打成汁，上锅中火蒸4分钟。
4、取出蛋黄汁，如果蛋黄成冻了，那就把它搅拌成汁。
5、加入糖，搅拌至无颗粒。
6、加入醋，搅拌均匀。
正宗蘸醋虾做法已被48人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱桂花醋虾仁做法
材料
虾仁，干桂花，白醋，糖，盐
做法
1.先将桂花、糖与白醋拌匀腌制1天成桂花醋。
2.虾仁洗净挑虾线，再用盐稍腌几分钟，然后上锅快火清炒，出锅前把桂花醋浇上。
小诀窍
清炒虾仁时，切记猛火快炒，方能使虾仁鲜嫩。
桂花醋虾仁做法已被96人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱泰式酸醋虾做法
材料
泰国虾12尾，泰式酸醋酱3大匙，盐少许，米酒1大匙，水 1/3杯
做法
(1)将虾洗净，处理后沥干。
(2)用盐、酒放入虾中，腌约15分钟，再将虾放到热油中炸至熟后，捞起沥干油份。
(3)将泰式酸醋酱淋上或当沾酱均可。
泰式酸醋虾做法已被99人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱醋虾仁炒韭菜做法
材料
鲜虾250克，鲜嫩韭菜100克，植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋适量。
做法
先将鲜虾洗净取虾仁，韭菜拣好洗净，切成小段；炒锅上火，热油煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、姜丝等稍煸，韭菜煸炒至嫩熟为度，加入虾仁炒匀即成。
醋虾仁炒韭菜做法已被81人烹饪过！
小编整理169位网友投稿材料与正宗蘸醋虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：正宗长沙腊味的制作
第二种：正宗杭帮东坡肉
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第六种：正宗小笼汤包
第七种：高雄正宗湾仔内烧肉饭
第八种：正宗水煮牛肉
第九种：正宗河南家常——卤面
第十种：正宗山东打卤面！！
小编结合98位厨师推荐再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣虾、韩式酱蟹、炸虾、海鲜什锦烧、黄金虾酱鸡
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清蒸螃蟹、避风塘虾球、对虾鸡蛋羹。
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