烹饪微波番茄虾所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、调料瓶。
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以下是73位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱微波番茄虾做法
材料
明虾15只
做法
1.明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟3.塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入4.入微波炉高火叮1分钟5.把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面6.盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香菜即可
小贴士
1.虾要开背,比较容易入味。
2.生抽要选择颜色淡一点的,这样做出来的虾红亮好看。
3.各家微波炉功率不同,我家微波炉功率是750w的,根据自家微波炉功率来调整烹饪时间
微波番茄虾做法已被76人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱微波番茄虾做法
材料
主料:虾 10只
做法
1、鲜虾洗净、沥干水分
2、用剪刀剪去虾的须子,划开虾的背部、用牙签挑去虾线,倒入少许葡萄酒,腌制15分钟左右
3、将一大勺玉米油放入微波可用的容器 封上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
4、取出容器,掀开保鲜膜,放入腌制好的鲜虾
5、重新蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
6、取出容器,用筷子将虾翻个面,放回微波炉,继续以高火叮两分钟左右
7、将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟;取出容器,放入番茄酱
8、放入红烧酱油、蚝油、少许白砂糖搅拌均匀,重新放回微波炉,高火叮一分钟左右
9、取出容器,掀开保鲜膜,放入先前处理过的虾,混合均匀,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,再次以高火叮一分钟即可
小诀窍
1、最好使用适用微波炉的容器,以免高温炸裂。
2、加热的时间供参考,具体时间要参照自家微波炉的功率,加热到虾变色、熟透即可。
3、如果没有玉米油,使用色拉油或无味的植物油即可,最好不要使用味道过重的油,否则会抢夺了虾的鲜味。
4、最好采用颜色淡一些的酱油,成品颜色会很漂亮。
5、虾的钙质丰富、味道鲜美,但注意体质容易过敏的人不宜吃虾。
微波番茄虾做法已被79人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱微波番茄虾做法
材料
主料:虾 10只
做法
1、鲜虾洗净、沥干水分
2、用剪刀剪去虾的须子,划开虾的背部、用牙签挑去虾线,倒入少许葡萄酒,腌制15分钟左右
3、将一大勺玉米油放入微波可用的容器 封上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
4、取出容器,掀开保鲜膜,放入腌制好的鲜虾
5、重新蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
6、取出容器,用筷子将虾翻个面,放回微波炉,继续以高火叮两分钟左右
7、将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟;取出容器,放入番茄酱
8、放入红烧酱油、蚝油、少许白砂糖搅拌均匀,重新放回微波炉,高火叮一分钟左右
9、取出容器,掀开保鲜膜,放入先前处理过的虾,混合均匀,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,再次以高火叮一分钟即可
小诀窍
1、最好使用适用微波炉的容器,以免高温炸裂。
2、加热的时间供参考,具体时间要参照自家微波炉的功率,加热到虾变色、熟透即可。
3、如果没有玉米油,使用色拉油或无味的植物油即可,最好不要使用味道过重的油,否则会抢夺了虾的鲜味。
4、最好采用颜色淡一些的酱油,成品颜色会很漂亮。
5、虾的钙质丰富、味道鲜美,但注意体质容易过敏的人不宜吃虾。
微波番茄虾做法已被72人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱微波番茄虾做法
材料
鲜虾10只,番茄酱30g,彩椒1/2个,红烧酱油1大勺,蚝油1大勺,细砂糖5g,玉米油30ml,红葡萄酒2大勺
做法
1..鲜虾洗净、沥干水分
2..用剪刀剪去虾的须子,划开虾的背部、用牙签挑去虾线,倒入少许葡萄酒,腌制15分钟左右
3..将一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器)
4..蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
5..取出容器,掀开保鲜膜,放入腌制好的鲜虾
6..重新蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
7..取出容器,用筷子将虾翻个面,放回微波炉,继续以高火叮两分钟左右
8..将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟;取出容器,放入番茄酱
9..放入红烧酱油
10..放入蚝油
11..再放入少许白砂糖,所有调料搅拌均匀,重新放回微波炉,高火叮一分钟左右
12..取出容器,掀开保鲜膜,放入先前处理过的虾,混合均匀,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,再次以高火叮一分钟即可
微波番茄虾做法已被29人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱微波番茄虾做法
材料
明虾15只,番茄酱两汤匙,料酒半汤匙,蚝油半汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点
做法
1.明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥
2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟
3.塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入
4.入微波炉高火叮1分钟
微波番茄虾做法已被55人烹饪过!
小编整理883位网友投稿材料与微波番茄虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄虾仁鸡蛋饼
第二种:冰花酸梅番茄虾
第三种:番茄虾仁面片
第四种:番茄虾仁
第五种:番茄虾仁
第六种:番茄虾仁
第七种:番茄虾仁锅巴
第八种:番茄虾仁
第九种:蒜茸番茄虾&菠萝炒饭
第十种:番茄虾片
小编结合73位厨师推荐再从770网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三鲜蟹斗、海苔烤海参王、山药汁海参、海参丝菜扒玉掌、鲜虾萝卜酿
海参一锅鲜、咖喱大虾、香辣虾、茄汁明虾
鸡蛋薄荷蒸螃蟹、黄金凤尾虾、芝士炸虾。
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