烹饪鲜虾培根披萨所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、切菜器。
海鲜菜谱鲜虾培根披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾培根披萨、厚底鲜虾培根披萨、鲜虾培根披萨，鲜虾培根花边披萨。
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以下是26位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜虾培根披萨做法
材料
面粉，鸡蛋，干酵母，虾，黄酒，糖，盐，鸡精，番茄酱，培根，芝士片
做法
1、干酵母用温水化开。
2、一只鸡蛋打匀，和面粉、酵母、糖、盐拌在一起，合成不粘手的面团，包上袋子放在温暖的地方醒发。
3、鲜虾把肉剥出来，浸在黄酒里加一些糖、盐、鸡精腌一会。
4、大概一个半小时后面粉差不多发好了，会变成两三倍大的面团。取出来排气，手上沾一些面粉揉成光滑的面团。
5、留一些面团，其它的擀成方形很薄的面皮。一定要薄，因为烤的时候面会变厚，太厚烤出来就不好吃了。
6、擀好皮子放在垫好油纸的烤盘里，用叉子在皮表面叉满洞洞，然后涂一层番茄酱、一层培根、一层芝士片、一层鲜虾、一层芝士片。
7、剩下的面团搓成长条围在披萨的周围按紧。
8、造型摆好后醒一会，烤箱200度预热10分钟，然后放进去烤20分钟就好了。好香哈。
鲜虾培根披萨做法已被41人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱厚底鲜虾培根披萨做法
材料
高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g
做法
1.先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状
2.把面粉揉和成光滑的面团
3.放在温暖处发酵到两倍大
4.面团发酵的空挡，准备馅料食材
5.锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分
6.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈
7.取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油
8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔
9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺
10.放上彩椒圈，铺上培根
11.把鲜虾放上去，撒一些豌豆
12.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可
厚底鲜虾培根披萨做法已被90人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜虾培根披萨做法
材料
面粉，鸡蛋，干酵母，虾，黄酒，糖，盐，鸡精，番茄酱，培根，芝士片
做法
1、干酵母用温水化开。
2、一只鸡蛋打匀，和面粉、酵母、糖、盐拌在一起，合成不粘手的面团，包上袋子放在温暖的地方醒发。
3、鲜虾把肉剥出来，浸在黄酒里加一些糖、盐、鸡精腌一会。
4、大概一个半小时后面粉差不多发好了，会变成两三倍大的面团。取出来排气，手上沾一些面粉揉成光滑的面团。
5、留一些面团，其它的擀成方形很薄的面皮。一定要薄，因为烤的时候面会变厚，太厚烤出来就不好吃了。
6、擀好皮子放在垫好油纸的烤盘里，用叉子在皮表面叉满洞洞，然后涂一层番茄酱、一层培根、一层芝士片、一层鲜虾、一层芝士片。
7、剩下的面团搓成长条围在披萨的周围按紧。
8、造型摆好后醒一会，烤箱200度预热10分钟，然后放进去烤20分钟就好了。好香哈。
鲜虾培根披萨做法已被36人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱厚底鲜虾培根披萨做法
材料
【披萨饼底面团材料】：高筋粉100g、低筋粉50g、干酵母2g 、温水80g
做法
1. 先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。
2. 把面粉揉和成光滑的面团。
3. 放在温暖处发酵到两倍大。
4. 面团发酵的空挡，准备馅料食材。
5. 锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
6. 虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。
7. 取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。
8. 把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。
9. 在饼底涂上意式披萨酱2大勺。
10. 放上彩椒圈，铺上培根。
11. 把鲜虾放上去，撒一些豌豆。
12. 最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
小诀窍
1. 家里如果没有高筋粉和低筋粉，可以用普通面粉来做。
2. 关于冬天面团发酵：面团发酵需要有合适的温度和湿度，28℃～30℃的温度，70%～75%的湿度。湿度比较好解决，把面团放进发酵盆，上面盖上保鲜膜就可以达到。冬天面团发酵最大的问题是温度，现在天冷，发酵面团这步我用烤箱的发酵功能来完成，烤箱设置到发酵，把放面团的盆包上保鲜膜放在烤盘上，旁边放一碗热水，关上烤箱门，半小时就发好了。如果家里的没有烤箱或者烤箱不带发酵功能，再给大家推荐个冬天发酵面团的好方法：大锅中倒入水，开火烧到手摸水温可以承受（大约四五十度的样子），锅里放个蒸架，把装了面团的盆放在蒸架上，此时注意，水面不能直接接触到发酵盆的底部哦。然后盖上盖子，给面团认为营造一个合适的温度和湿度环境。一般这样发酵一个多小时，面团就能长大到原来体积的2～2.5倍大。如果天气比较冷，当中水凉了，锅中不需要用，开火中大火加热二三十秒，水温再次热起来，就可以了。
3. 马苏里拉芝士，不同于普通芝士，这个只要做过烘培的都应该知道，只有马苏里拉芝士才能拉出长长的奶酪丝，不简易用其它芝士来代替哦～
4. 这个披萨我是做的厚底披萨，所以这个面团分量用直径20cm的披萨盘做出来，饼底偏厚，适合喜欢吃厚厚饼底的朋友。如果偏爱薄底披萨，面团用量要减量哦～一半面团应该就够了呢...
厚底鲜虾培根披萨做法已被73人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜虾培根花边披萨做法
材料
披萨皮用料：面粉200克，酵母2克，温水约100克，盐1克，糖2克，黄油20克（这个量可做2个八寸的披萨皮，我喜欢吃薄一点的披萨皮），小火腿肠6根，披萨馅用料：培根2片，鲜虾12只，青椒1/2个，红椒1/2个，切达奶酪20克，马苏里拉奶酪100克，番茄酱沙司适量，黑胡椒少许，盐少许（馅料为1个披萨的馅料量）
做法
1、将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖，用筷子混合均匀，用手和成光滑面团，再加入黄油揉匀；
2、将面团放入盆中，蒙上保鲜膜，放在阳光下发酵约2个小时至两倍大；
3、将发好的面团揉匀，取一半面团擀成薄饼；
4、将手指粗的火腿肠卷入薄饼中，用刀切24-30份（根据披萨大小），然后将切好的火腿向左旋转，使火腿肠立面朝上；
5、盖上保鲜膜，二次发酵约半个小时；
6、用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀；
7、在番茄沙司中加少许盐和黑胡椒粉，用刷子刷到饼皮上；
8、培根切片、青红椒切丝、马苏里拉奶酪擦成丝、切达奶酪切成条、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制；
9、在面饼上依次撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪；
10、烤箱预热190度，烤25分钟即可。
小诀窍
1、烤披萨的时候，可以在花边饼皮上刷一层橄榄油或色拉油，烤出来色泽更漂亮；
鲜虾培根花边披萨做法已被42人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与鲜虾培根披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根披萨
第二种：虾仁培根披萨
第三种：芝士培根披萨
第四种：迷迭香海鲜培根披萨
第五种：香芒培根披萨
第六种：香芒培根披萨
第七种：披萨—自制培根口蘑披萨
第八种：披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮
第九种：鲜虾披萨
第十种：鲜虾披萨
小编结合26位厨师推荐再从213网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉子虾仁、香辣虾、姜葱爆鲜鱿、麻辣虾球、蒜香椒盐虾
黄金扇贝、鲜虾鲍汁海参、小龙虾最新简单做法-集味虾、如何捆绑大闸蟹才是正确的方法
微波番茄虾、三鲜蟹斗、大蹄扒海参。
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