烹饪芙蓉虾所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、筷子、护手器。
海鲜菜谱芙蓉虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芙蓉虾、芙蓉虾、芙蓉虾,芙蓉虾仁。
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以下是51位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱芙蓉虾做法
材料
食材:大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐
做法
做法:1& #41;将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。2& #41;将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。3& #41;将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。4& #41;锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。
芙蓉虾做法已被31人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱芙蓉虾做法
材料
虾(做这样的虾,最好选购个头大一点的),鸡蛋,面包屑,料酒,盐
做法
1.将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。
2.将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。
3.将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。
4.锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。
小诀窍
下锅煎前整理一下虾尾,使它们展开,然后再放到锅中煎,那样出来的造型才够漂亮~
芙蓉虾做法已被34人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱芙蓉虾做法
材料
盐,料酒,虾,鸡蛋,面包屑,油
做法
1.将虾洗净,去掉虾头,剥去虾皮,挑出虾线,只保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。
2.将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,也可放入姜末,葱末一起腌渍。
3.将鸡蛋打成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。
4.平锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。
小诀窍
1.虾最好是选大的. 2.下锅煎前整理一下虾尾,使它们展开,然后再放到锅中煎,那样出来的造型才够漂亮。
芙蓉虾做法已被60人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱芙蓉虾做法
材料
中等大小的虾1斤,红尖椒2个,葱数棵,姜片4片,盐,红酒,油少许
做法
1.虾剥壳,背部剪开,去肠线;葱和红尖椒切成等长的段状。
2.热油锅,放姜片、葱段和红尖椒爆一下,然后下虾。
3.下盐和红酒,虾肉卷起变红就证明熟了,上碟,可以吃了。
小诀窍
改善之处:上碟前勾个芡会更好,这样虾肉的色泽会亮很多。
芙蓉虾做法已被52人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱芙蓉虾仁做法
材料
用料:鸡蛋两只,鲜虾若干只,青菜叶三片,调料:盐,胡椒粉,料酒,水淀粉,花生油.
做法
1:鸡蛋清打发成这样.
2:鲜虾剥成这样的虾仁,加盐,胡椒粉,料酒,小淀粉腌下.
3:热油倒打发的蛋清翻炒,盛出装盘.
4:热油倒腌好的虾仁快速滑炒,出锅,摆放在芙蓉蛋上,青菜叶装饰盘边,勾个玻璃茨汁浇在盘中,炒熟的蛋黄撒入虾仁中点缀下即成.
芙蓉虾仁做法已被77人烹饪过!
小编整理597位网友投稿材料与芙蓉虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芙蓉虾仁
第二种:酸甜开胃芙蓉虾仁
第三种:出水芙蓉虾
第四种:芙蓉虾
第五种:老年人滋补食谱----芙蓉虾仁
第六种:糖醋蒜蓉虾
第七种:蒜蓉虾
第八种:蒜蓉虾
第九种:蒜蓉虾
第十种:火腿粟米鸡蓉虾仁羹
小编结合51位厨师推荐再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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小龙虾最新简单做法-集味虾、如何捆绑大闸蟹才是正确的方法、蒜香椒盐虾。
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