烹饪金米海参所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、夹盘器。
海鲜菜谱金米海参做法做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金米海参做法、金米海参做法、糯米海参，小米海参粥。
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以下是44位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱金米海参做法做法
材料
主料：活海参（1条大约150克）
做法
做法：
第一步：首先将活海参取刀从尾部剪开，取出内脏。
第二步：然后用盐、料酒将杀好的海参煮2分钟备用。
第三步：将买回的有机金米加凉水浸泡10分钟，涨发2倍后，滤干水份后备用。
第四步：将老母鸡、猪手、黄油鸡、牛腱子、猪肘，分别砍大块用水洗净，然后放入锅中去除血沫。然后过油炸至金黄。
第五步：取一大锅，放水，将上述原料放入锅中用大火烧开，再继续煲2小时左右，将汤汁备用。(www.haishen888.com/thread-2909-1-1.).
第六步：取煲好的浓汤加金米再煲半个小时，然后根据自身需求添加调料品，再加海参煲3分钟，即可。
金米海参做法做法已被13人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱金米海参做法做法
材料
主料：活海参（1条大约150克）
做法
做法：
第一步：首先将活海参取刀从尾部剪开，取出内脏。
第二步：然后用盐、料酒将杀好的海参煮2分钟备用。
第三步：将买回的有机金米加凉水浸泡10分钟，涨发2倍后，滤干水份后备用。
第四步：将老母鸡、猪手、黄油鸡、牛腱子、猪肘，分别砍大块用水洗净，然后放入锅中去除血沫。然后过油炸至金黄。
第五步：取一大锅，放水，将上述原料放入锅中用大火烧开，再继续煲2小时左右，将汤汁备用。(www.haishen888.com/thread-2909-1-1.).
第六步：取煲好的浓汤加金米再煲半个小时，然后根据自身需求添加调料品，再加海参煲3分钟，即可。
金米海参做法做法已被94人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱糯米海参做法
材料
粉条100g，黑木耳25g，糯米粉、干虾仁各50g，老姜20g，盐2茶匙（10g）
做法
1、将黑木耳用冷水泡开切成碎末；粉条泡开后煮熟，捞出后晾凉切碎；虾仁切碎；老姜切成末。
2、将所有原料的碎末放在容器里，加入盐，搅拌均匀后，再放些糯米粉，加入少许水拌匀，像揉面团一样把它们揉成一个大团。
3、从大团上揪下一小块，用手捏成海参的形状装盘，把盘放入蒸锅内，水开后蒸10分钟即可。蒸好的糯米海参可以蘸着香菇小料吃。
小诀窍
粉条泡软后，煮熟到有黏性再切碎，它本身的黏性就可以将木耳、虾仁碎和姜末粘作一团，再加些糯米粉就能很容易捏成海参的形状了。
糯米海参做法已被86人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱薏米海参粥做法
材料
薏苡仁50g，海参100g，粳米100g，细盐、香油、味精各适量。
做法
(1)、 水发海参，将海参发透，剖开肚腹，去内脏与肚腹中的泥沙，洗净，切成小片，备用。
(2)、淘洗干净粳米，置于沙锅中，加入海参片、薏苡仁及适量清水，文火煨粥。
(3)、粥成时加入细盐、香油、味精，拌匀。1/d，分数次温服，可以长期食用。
薏米海参粥做法已被89人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱小米海参粥做法
材料
海参两个，小米半小碗，鸡汤味浓汤宝半块，小葱两根，姜，胡椒粉，盐。
做法
1、海参提前泡发，清洗干净。
2、锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。
小米海参粥做法已被70人烹饪过！
小编整理191位网友投稿材料与金米海参做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄芪虾米海带汤
第二种：玉米海苔卷
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第四种：玉米海带棒骨汤
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第六种：晓芹一品海参的做法
第七种：海参的做法
第八种：烩三丝海参的做法:
第九种：葱烧海参新做法，营养疗效新解读
第十种：海参年糕的做法
小编结合44位厨师推荐再从481网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱油焖虾、原味小海鲜、可乐虾仁、咕噜虾球、油焖大虾
麻辣虾、螃蟹粉丝煲、丝瓜烧扇贝、茄汁虾
香酥虾、特色奶油虾、香辣蟹。
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