烹饪芝士焗龙虾所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、切菜器。
海鲜菜谱芝士焗龙虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士焗龙虾、芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾、芝士焗龙虾,芝士焗龙虾。
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以下是32位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱芝士焗龙虾做法
材料
龙虾,芝士,小葱,盐(各种芝士都可以,根据大家喜好)
做法
1、预备烤箱温度,一般是倒数第二档高温。
2、将龙虾切成对半,放在烤盘上。
2、放一点点盐和切好的小葱在上面。
3、把芝士弄碎然后撒在最上面。
4、龙虾进烤箱。
5、15-20分钟即可,不要过久不然龙虾肉会过老, 看到芝士呈金黄色即可。
芝士焗龙虾做法已被34人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾做法
材料
龙虾,蒜蓉,芝士
做法
蒜蓉蒸龙虾:大概蒸20--25分钟就ok啦。(简单方便,好味)
芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾做法已被14人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱芝士焗龙虾做法
材料
龙虾一只,芝士适量,牛油适量,盐适量,蒜蓉适量
做法
1,龙虾洗干净,放尿。放入牛油,蒜蓉,芝士
2,400度,焗40分钟左右
简单又好味
芝士焗龙虾做法已被39人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱奶油芝士焗龙虾做法
材料
波士顿龙虾1只 口蘑 100克 洋葱1/4个 蒜1瓣白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶匙(5克) 盐1.5茶匙(约8克) 黄油20克 淡奶油200ml 芝士丝(马苏里拉cheese)80克
做法
1)龙虾冲洗干净后放入开水锅中,然后盖上锅盖,煮7分钟,捞出龙虾放入冰水中过凉备用。
2) 当龙虾的温度降下来之后,用手将龙虾的两只钳子掰下来,然后将龙虾平放在案板上,用刀尖叉进龙虾头和身体的连接部位,顺着头的方向对半切开,把刀拔出后,叉入头和身体的连接部位,顺着尾巴的方向对半切开,然后只取出身体里的龙虾肉,头部所有的东西都扔掉不要,冲洗干净,保留好完整的龙虾壳。
3) 接着将龙虾钳子从关节部位掰开,留下钳爪,后面的关节不要。用手将小钳爪壳拽下来,使虾肉和壳分离。再用砍刀从大钳子根部的1/3处敲开钳壳,取出钳肉备用。
4)将取出的虾肉切成2cm长的块备用。口蘑洗净横竖各切一刀,分成四瓣,洋葱和大蒜去皮,全部切成碎末。
5)锅中倒入黄油,用中小火加热,将黄油溶化后,放入洋葱 蒜末,小火炒香后,放入蘑菇,中火炒出水份后,烹入白葡萄酒,待酒精挥发后,倒入淡奶油,并且调入盐,胡椒粉,中火煮至浓稠(约5分钟),奶油蘑菇汁就做好了。
6)将保留完整的虾壳放到铺有锡纸的烤盘上,把切好的龙虾肉填到虾壳里面,浇上蘑菇奶油汁,最后在上面撒入芝士丝,放入烤箱中层,用180度的温度,烤至表面金黄色即可食用。
奶油芝士焗龙虾做法已被31人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱芝士焗龙虾做法
材料
龙虾,芝士,小葱,盐(各种芝士都可以,根据大家喜好)
做法
1、预备烤箱温度,一般是倒数第二档高温。
2、将龙虾切成对半,放在烤盘上。
2、放一点点盐和切好的小葱在上面。
3、把芝士弄碎然后撒在最上面。
芝士焗龙虾做法已被78人烹饪过!
小编整理713位网友投稿材料与芝士焗龙虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白灼龙虾与龙虾汤面
第二种:鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法
第三种:芝士焗洋葱牛肉培根通心粉
第四种:芝士焗西兰花
第五种:芝士焗扇贝
第六种:芝士焗蕃薯
第七种:培根芝士焗土豆泥
第八种:芝士焗生蚝
第九种:芝士焗三明治
第十种:芝士焗基围虾
小编结合32位厨师推荐再从369网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酿蟹斗、蒜蓉粉丝蒸扇贝、油焖大虾、盐焗虾、麻辣小龙虾
干锅虾、番茄虾仁、金米海参做法、洋葱油焖虾
原味小海鲜、可乐虾仁、盐水虾。
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