烹饪宫爆虾仁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
海鲜菜谱宫爆虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宫爆虾仁、宫爆虾仁、宫爆虾仁，墨氏私房 双兰椒耳爆虾仁。
（中华厨具网 建议，再次对80位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4710人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是80位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱宫爆虾仁做法
材料
虾仁400克，盐3克，味精1克，酱油12克，料酒8克，干辣椒，葱白，姜各适量
做法
1，虾仁洗净；干辣椒洗净；葱白洗净，切末；姜洗净，切末
2，锅中注油烧热，下干辣椒炒香，放入虾仁炒至发白，再放入姜、葱一起炒
3，倒入酱油、料酒炒至熟后，加入盐、味精调味，起锅装盘即可
宫爆虾仁做法已被59人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱宫爆虾仁做法
材料
主料：虾仁358克，
做法
1.虾仁加半小匙盐，用冷水冲洗至虾肉变白，沥去水分，干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙，腌半小时备用。干辣椒用布擦净，切成3厘米长的段备用。
2.将锅内热猪油烧至8成热，倒下虾仁，炸5秒锅沥出备用。
3.锅内烧热两大匙油，爆香辣椒、蒜泥、姜末，加入虾仁与15克酱油、15克酒、10克醋、3克糖及2克盐、香油、味精、胡椒粉，迅速拌炒装盘即可。
宫爆虾仁做法已被39人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱宫爆虾仁做法
材料
虾仁400克，盐3克，味精1克，酱油12克，料酒8克，干辣椒，葱白，姜各适量
做法
1，虾仁洗净；干辣椒洗净；葱白洗净，切末；姜洗净，切末
2，锅中注油烧热，下干辣椒炒香，放入虾仁炒至发白，再放入姜、葱一起炒
3，倒入酱油、料酒炒至熟后，加入盐、味精调味，起锅装盘即可
宫爆虾仁做法已被88人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱酱爆虾仁面做法
材料
虾仁170公克，西芹80公克，红甜椒60公克，蒜末5公克，姜末5公克，紫山药面条160公克，a.海鲜酱1/2大匙，鲜美露1小匙，米酒1小匙，b.盐少许，鸡粉少许，高汤50cc
做法
1.西芹、红甜椒洗净，切小片，放入滚沸水中略汆烫后捞起备用。
2.虾仁洗净，加入少许米酒、太白粉（份量外）腌约5分钟，捞起再放入滚沸水中略汆烫，捞起备用。
3.取锅，倒入1大匙油烧热，放入蒜末、姜末爆香，加入虾仁略拌炒，加入调味料a炒至入味，放入作法1的西芹片、红甜椒片和调味料b超至入味即可。
4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入山药面条烫熟后，捞起盛入盘中，再加入作法3的虾仁配料即可。
酱爆虾仁面做法已被58人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱墨氏私房 双兰椒耳爆虾仁做法
材料
紫甘蓝 绿甘蓝 胡萝卜 青椒 黑木耳 紫洋葱（香菇也可） 无头大虾仁
做法
1.除了青椒 紫洋葱 其他蔬菜 沸水10妙
2.全部流水沥干 虾仁3分钟沸水
3.橄榄 酱油 醋 料酒 油搅拌直接入过放入
墨氏私房 双兰椒耳爆虾仁做法已被27人烹饪过！
小编整理181位网友投稿材料与宫爆虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宫爆杏鲍菇
第二种：宫爆鸡丁
第三种：宫爆墨鱼仔
第四种：宫爆鸡丁
第五种：宫爆螺片
第六种：宫爆排骨
第七种：宫爆鸡丁
第八种：宫爆牛筋
第九种：宫爆豆腐
第十种：宫爆土豆
小编结合80位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
原味炝蟹、京味十足油焖大虾、香辣虾、鲜虾珍珠丸子——不仅好看，更好吃哦、芝士焗龙虾
酿蟹斗、油焖大虾、盐焗虾、麻辣小龙虾
干锅虾、盐水虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4710人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：宫爆虾仁,宫爆虾仁,宫爆虾仁,墨氏私房 双兰椒耳爆虾仁
