烹饪丝瓜蒸水蟹所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
海鲜菜谱丝瓜蒸水蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜蒸水蟹、丝瓜蒸水蟹、清蒸水蟹，水瓜水蟹汤。
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以下是26位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱丝瓜蒸水蟹做法
材料
丝瓜属葫芦科植物，原产印度，我国元朝时传入，以南方种植为主，是春夏季主要蔬菜之一。丝瓜除了瓜肉可以食用之外，它的花、皮、叶、藤、络、子及根均可药用。丝瓜的色泽翠绿，并能吸取其他食材的味道，它可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗。今天的食单“丝瓜蒸水蟹”，采用水蟹与丝瓜一起烹煮，水蟹的肉质鲜美，在蒸煮的过程中，蟹汁会渗透到丝瓜上，令其食味更加清甜和甘鲜。
做法
材料：丝瓜、水蟹、姜丝、胡椒粉、盐、糖、米酒、花生油。
做法：丝瓜洗净去络，切成长条形备用。水蟹洗净去内脏，蟹身切件备用(质优的水蟹可用原只来烹煮)。丝瓜上碟，放上少许姜丝和适量的盐、胡椒粉、糖，再放上切好的蟹件，倒入少许米酒，用猛火蒸熟，最后淋上熟花生油便可。
转自：成都阳澄湖大闸蟹www.tuanxie.cn
丝瓜蒸水蟹做法已被41人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱丝瓜蒸水蟹做法
材料
丝瓜属葫芦科植物，原产印度，我国元朝时传入，以南方种植为主，是春夏季主要蔬菜之一。丝瓜除了瓜肉可以食用之外，它的花、皮、叶、藤、络、子及根均可药用。丝瓜的色泽翠绿，并能吸取其他食材的味道，它可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗。今天的食单“丝瓜蒸水蟹”，采用水蟹与丝瓜一起烹煮，水蟹的肉质鲜美，在蒸煮的过程中，蟹汁会渗透到丝瓜上，令其食味更加清甜和甘鲜。
做法
材料：丝瓜、水蟹、姜丝、胡椒粉、盐、糖、米酒、花生油。
做法：丝瓜洗净去络，切成长条形备用。水蟹洗净去内脏，蟹身切件备用(质优的水蟹可用原只来烹煮)。丝瓜上碟，放上少许姜丝和适量的盐、胡椒粉、糖，再放上切好的蟹件，倒入少许米酒，用猛火蒸熟，最后淋上熟花生油便可。
转自：成都阳澄湖大闸蟹www.tuanxie.cn
丝瓜蒸水蟹做法已被99人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱清蒸水蟹做法
材料
水蟹3只
做法
1.将水蟹洗净。
2.用筷子在它腹部插一下干掉它后让它躺在盘子里。
3.入锅蒸熟即可。
小诀窍
躺着是不让它体内的汁液浪费掉，水蟹的肉不多，但汁液之鲜美-----啊！无可抵挡。
清蒸水蟹做法已被80人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱水蟹粥做法
材料
米粥适量，蟹适量，盐适量
做法
1.准备拿去煮的蟹，好可怜啊，不过不杀了它，拿有我们好吃的呢？
2.煮好咯，记得等粥煮好才放蟹下去啊，大约在煲个20来分钟就可以了
水蟹粥做法已被72人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱水瓜水蟹汤做法
材料
水蟹2只，水瓜2根，姜适量，盐适量
做法
1.将水瓜去皮滚刀切好。
水瓜水蟹汤做法已被75人烹饪过！
小编整理820位网友投稿材料与丝瓜蒸水蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜蒸猪肚
第二种：丝瓜蒸饺
第三种：12道蒸出来的美味营养餐之八咸蛋黄丝瓜蒸蛋白
第四种：鱼露虾仁蒸水蛋
第五种：蒸水蛋
第六种：xo酱蒸水瓜
第七种：红花蒸水蛋
第八种：泡椒蒸水鱼
第九种：鲜橙蒸水蛋
第十种：绍兴蟹柳蒸水蛋
小编结合26位厨师推荐再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪蛤银杏、宫保虾仁、香辣小龙虾、红烧小龙虾、金瓜海参
香辣香酥虾、枸杞花雕虾、宫爆虾仁、原味炝蟹
京味十足油焖大虾、香辣虾、海参大肠。
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相关菜谱名称推荐：丝瓜蒸水蟹,丝瓜蒸水蟹,清蒸水蟹,水瓜水蟹汤
