烹饪虾米花蛤蒸蛋羹所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、切菜器。
海鲜菜谱虾米花蛤蒸蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾米花蛤蒸蛋羹、虾米花蛤蒸蛋羹、花蛤蒸蛋(宝宝辅食),花蛤蒸肉。
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以下是21位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱虾米花蛤蒸蛋羹做法
材料
主料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。
做法
1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。
3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
虾米花蛤蒸蛋羹做法已被80人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱虾米花蛤蒸蛋羹做法
材料
主料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。
做法
1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。
3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
虾米花蛤蒸蛋羹做法已被60人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱花蛤蒸蛋(宝宝辅食)做法
材料
鸡蛋2-3枚 花蛤少许
做法
1. 花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净
2. 花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水,取出花蛤肉。
3.鸡蛋磕开加入少许盐打散,过筛去掉蛋液泡沫,加入鸡蛋液两倍的白开水
4.放入花蛤肉搅匀
5.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎
花蛤蒸蛋(宝宝辅食)做法已被29人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱花蛤蒸蛋做法
材料
鸡蛋2个,花蛤10个,盐3g,料酒1/2勺,姜片2片,葱1根,植物油1勺,蒸鱼豉油1/2勺,胡椒粉1g
做法
1、花蛤放淡盐水浸泡半天,洗净。
2、把花蛤用水煮开,捞出(水别倒掉)。
3、把蛋打匀,放些盐、料酒、生姜水、葱花、胡椒粉、植物油、煮花蛤的水,搅拌均匀,上锅隔水蒸5分钟左右。
4、放花蛤进去,再蒸3分钟左右。
5、最后倒些蒸鱼豉油即可。
花蛤蒸蛋做法已被89人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱花蛤蒸肉做法
材料
肉馅150克,油,姜,香油,蚝油,生粉,花蛤,葱花
做法
1.肉馅150克左右.用酱油/蚝油/香油/姜末适量和生粉搅成胶.
2.花蛤十六个用开水焯到微开关火等一会就会全开了.
花蛤蒸肉做法已被58人烹饪过!
小编整理322位网友投稿材料与虾米花蛤蒸蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:长寿红蛤蒸
第二种:蛤蒸茶壶汤
第三种:虫草雪蛤蒸香菇
第四种:参蛤蒸鸭
第五种:虾米蒸蛋
第六种:虾米香菇蒸蛋
第七种:扇贝蒸蛋羹
第八种:肉泥枸杞蒸蛋羹
第九种:蟹蒸蛋羹
第十种:青椒蒸蛋羹
小编结合21位厨师推荐再从511网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油爆虾、阳澄湖大闸蟹粥、阳澄湖大闸蟹粥、清蒸阳澄湖大闸蟹及技巧、蟹黄山菇滑蛋羹
咸肉大闸蟹、大闸蟹粉丝干锅、大闸蟹粉丝干锅、草莓菠萝虾
荫米蟹粥、麻辣小龙虾、赛螃蟹。
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