烹饪海参烩花椰菜所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、铲勺。
海鲜菜谱海参烩花椰菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参烩花椰菜、海参烩花椰菜、草菇烩花椰菜，海参烩鸡块。
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以下是81位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱海参烩花椰菜做法
材料
海参500g，花椰菜1颗，蒜末1大匙，蚝油4大匙，盐1|2小匙，水150ml，太白粉水少许
做法
1、花椰菜切成适当的大小，烫熟装盘。
2、锅里倒入一点油，爆香蒜末，加入海参拌炒。
3、放入蚝油、盐、水，试味道（自行斟酌），起锅前倒入太白粉水勾芡。
4、将海参及酱汁倒入铺好花椰菜的盘中。
海参烩花椰菜做法已被27人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱海参烩花椰菜做法
材料
海参500g，花椰菜1颗，蒜末1大匙，蚝油4大匙，盐1|2小匙，水150ml，太白粉水少许
做法
1、花椰菜切成适当的大小，烫熟装盘。
2、锅里倒入一点油，爆香蒜末，加入海参拌炒。
3、放入蚝油、盐、水，试味道（自行斟酌），起锅前倒入太白粉水勾芡。
4、将海参及酱汁倒入铺好花椰菜的盘中。
海参烩花椰菜做法已被31人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱草菇烩花椰菜做法
材料
草菇100公克，绿花椰菜200公克，白花椰菜200公克，红萝卜10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，太白粉水适量，盐1/4小匙，细砂糖少许，香菇粉1/4小匙，香油少许
做法
1.草菇洗净；红萝卜洗净切片；姜洗净切丝；绿、白花椰菜洗净分成小支，备用。
2.将作法1白花椰菜、红萝卜片放入滚水中汆烫约1分钟，接着放入绿花椰菜快速汆烫后一併捞出沥干水分；再放入草菇快速汆烫捞出，沥干水分备用。
3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝，放入作法2草菇略拌，接着放入绿、白花椰菜、所有调味料拌炒均匀至入味，以太白粉水勾芡即可。
草菇烩花椰菜做法已被89人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱海参烩肚块做法
材料
水发海参(刺参、乌参、梅花参等均可)200克，熟猪肚200克，植物油500克，指段葱、蒜片、精盐、味精、味极鲜、料酒、水淀粉，香菜段、香油各适量。
做法
将水发海参、熟猪肚均切成4厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方块，分别焯水后捞出控水。植物油下勺，烧至八九成热时，将海参放入一冲即好，捞出控油。勺内留少许油，用指段葱、蒜片爆锅，烹入料酒，加精盐、味精、味极鲜、清汤、肚块、海参烧开，小火煨至入味后撇去浮沫，用水淀粉勾成溜芡，撒上香菜段，滴二滴香油拌匀即可。注意事项：添加清汤以能淹没原料为宜；烹时要用小火烧煨，使原料充分入味。
海参烩肚块做法已被82人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱海参烩鸡块做法
材料
水发海参(刺参、乌参、梅花参等均可)200克，肉食鸡半只(约300克），植物油500克，指段葱、姜片、大料、清汤、精盐、味精、味极鲜、料酒、水淀粉、香菜段、香油各适量。
做法
将海参洗净，用刀切成0.5厘米厚的抹刀片，焯水后捞出控水。将鸡洗净，用刀剁成3厘米见方的块，加味极鲜、葱段、姜片腌渍。植物油下勺，烧至八九成热时，将鸡块投入炸成枣红色，捞出控油。勺内留少许油，用葱段、姜片爆锅，烹入料酒，加清汤、味极鲜、精盐、大料、鸡块，旺火烧沸，用小火炖约30分钟至熟烂，拣去葱段、姜片、大料，将鸡块捞出放大盘内。勺为原汤滤去杂质，倒入海参煨透，撇去浮沫，加味精调味，用水淀粉勾成溜芡，撒上香菜段，滴上香油，均匀浇在鸡块上即可。注意事项：改刀后的鸡块要大小均匀；过油时炸得不要过火；烹时要用小火炖焖。
海参烩鸡块做法已被73人烹饪过！
小编整理119位网友投稿材料与海参烩花椰菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腌花椰菜脆
第二种：蚝油花椰菜
第三种：松子花椰菜沙拉
第四种：花椰菜辣泡菜
第五种：焗烤花椰菜
第六种：香葱花椰菜
第七种：焗烤花椰菜
第八种：鸿禧菇炒花椰菜
第九种：奶油青花椰菜冷汤
第十种：蒜香花椰菜汤
小编结合81位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾色拉、156【五彩虾仁】、海鲜pasta、海参年糕的做法、金沙虾球
虾肉烧卖、海带虾仁羹、黑椒花蟹、鲜虾猪肉春卷
麻辣小龙虾、蟹肉焗蘑菇盏、大虾。
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