烹饪鲜甜白灼虾所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱鲜甜白灼虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜甜白灼虾、鲜甜白灼虾、白灼虾,白灼虾。
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以下是32位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱鲜甜白灼虾做法
材料
基围虾(1斤)、葱(1根)、蒜(3瓣)、香菜(1颗)。
做法
1、洗净基围虾,用剪刀把虾须剪去;葱去头尾,切成葱花;蒜拍扁剁碎。
2、烧开半锅水,把虾放入煮1~2分钟,这时虾的颜色已变红,立即将虾捞起沥干水。
3、倒3汤匙油入锅,烧热后放入蒜蓉、葱花,大火炒1分钟。
4、往锅里洒1/4汤匙鸡精调味,捞起炒好的蒜蓉和葱花,加2汤匙酱油拌匀,吃虾的蘸料就做好了。
5、剥虾壳时,先剥掉虾尾巴的刺,就可以将壳完全剥开,虾肉不会留在壳中哦!
鲜甜白灼虾做法已被34人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱鲜甜白灼虾做法
材料
基围虾(1斤)、葱(1根)、蒜(3瓣)、香菜(1颗)。
做法
1、洗净基围虾,用剪刀把虾须剪去;葱去头尾,切成葱花;蒜拍扁剁碎。
2、烧开半锅水,把虾放入煮1~2分钟,这时虾的颜色已变红,立即将虾捞起沥干水。
3、倒3汤匙油入锅,烧热后放入蒜蓉、葱花,大火炒1分钟。
4、往锅里洒1/4汤匙鸡精调味,捞起炒好的蒜蓉和葱花,加2汤匙酱油拌匀,吃虾的蘸料就做好了。
5、剥虾壳时,先剥掉虾尾巴的刺,就可以将壳完全剥开,虾肉不会留在壳中哦!
鲜甜白灼虾做法已被59人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱白灼虾做法
材料
基围虾500克,辅料红尖椒25克,生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克
做法
1. 将鲜虾洗净;
2. 辣椒丝放在味碟上;
3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
小诀窍
在鲜虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。
白灼虾做法已被63人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱干姜白灼虾做法
材料
姜丝,虾
做法
1.将姜丝入油锅中爆到皱,香,干。
2.倒一碗凉水在锅中,见滚。
3.倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。
小诀窍
这道菜的把握就在于姜丝爆得够干,够香,虾不能煮太久,要保持鲜味,一定不能煮久。白灼海虾就是要水滚,稍煮,就好。蘸料是醋,酱油,芥末即使不蘸,吃原味更是一个‘好’字能了得???
干姜白灼虾做法已被88人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱白灼虾做法
材料
虾半斤,料酒,葱白两根,姜两片
做法
1.虾洗干净,锅中放水烧开,放姜片,葱白,加料酒,再放一点油和少许盐能让虾的味道更鲜美
2.把虾放进锅中,变色变弯就可以捞出装盘
白灼虾做法已被70人烹饪过!
小编整理568位网友投稿材料与鲜甜白灼虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白灼虾
第二种:白灼虾
第三种:美味“白灼虾”
第四种:美味白灼虾
第五种:白灼虾
第六种:白灼虾
第七种:白灼虾
第八种:白灼虾
第九种:白灼虾
第十种:白灼虾
小编结合32位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韩式泡菜海鲜锅、家庭软炸虾球、蒜末醉虾、干烧对虾、焖大虾
鲜虾猪肉云吞、白菜扣虾、虾仁小丸子、50【农家葱油蟹】
63【玉米虾仁】、57【盐水虾】、茄汁大虾。
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