烹饪大澳虾酱蒸花腩所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
海鲜菜谱大澳虾酱蒸花腩做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大澳虾酱蒸花腩、大澳虾酱蒸花腩、大澳虾酱啫通菜梗，咸鱼蒸花腩。
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以下是67位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱大澳虾酱蒸花腩做法
材料
大澳虾酱，花腩，酒，盐，糖，葱花
做法
1、花腩切片后先用盐、酒、糖腌一下，放适量虾酱，再放少许生粉拌匀。
2、放锅里大火蒸八至十分钟，取出在上面洒上葱花便成。
大澳虾酱蒸花腩做法已被58人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱大澳虾酱蒸花腩做法
材料
大澳虾酱，花腩，酒，盐，糖，葱花
做法
1、花腩切片后先用盐、酒、糖腌一下，放适量虾酱，再放少许生粉拌匀。
2、放锅里大火蒸八至十分钟，取出在上面洒上葱花便成。
大澳虾酱蒸花腩做法已被62人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱大澳虾酱啫通菜梗做法
材料
大澳虾酱,通菜，青、红辣椒，蒜头，盐
做法
1.买通菜的时候要挑选菜梗粗壮的，洗净后把叶子全部摘掉，剩下的菜梗上面嫩的和下面老的都摘去，只选取中间的部分。青、红辣椒洗净切丝。
2.先将通菜梗飞一下水，起镬放油烧热后放蒜头和虾酱爆香，再倒入飞过水的通菜梗快手翻炒，炒至通菜梗身软后放少许盐调味（切记只是少许，因为虾酱已经有相当的咸度了）便可上碟了。
大澳虾酱啫通菜梗做法已被54人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱虾酱蒸花腩做法
材料
五层花腩肉1条，虾酱，酒，盐，生粉
做法
1、花腩肉切片，用酒、盐和生粉腌过之后，均匀地在碟子上排好。
2、将虾酱淋上猪肉面上，放锅里大火蒸十分钟便成。
小诀窍
吃后感：虾酱味香浓，只是味道淡了些少，下次要稍微放一点盐下去。
虾酱蒸花腩做法已被57人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱咸鱼蒸花腩做法
材料
咸鱼，花腩，姜丝
做法
1.咸鱼切成小块。
2.花腩洗净切好调味。
咸鱼蒸花腩做法已被50人烹饪过！
小编整理452位网友投稿材料与大澳虾酱蒸花腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾酱蒸肉
第二种：虾酱蒸烧肉
第三种：虾酱蒸蛋羹
第四种：咸虾酱蒸三层肉
第五种：虾酱蒸猪肉
第六种：清蒸花仓鱼
第七种：清蒸花蟹
第八种：清蒸花蟹
第九种：一夜埕(咸鱼)蒸花肉
第十种：婆婆的北方蒸花糕
小编结合67位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大澳虾酱啫通菜梗、七星紫蟹、海鲜大闸蟹如何做出不腥的美味、菊花对蟹、锦绣金丝奇妙虾球
香椒小龙虾、赛蟹黄、正宗湖南口味虾、酱油爆虾
蒜柠香虾、冬粉大虾、酒酿蒸虾。
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