烹饪美极盐酥虾所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、调料瓶。
海鲜菜谱美极盐酥虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美极盐酥虾、美极盐酥虾、盐酥虾,盐酥虾。
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以下是88位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱美极盐酥虾做法
材料
鲜虾200克,蒜蓉10克,姜蓉5克,朝天小红椒5克,香葱碎10克,美极酱油1大匙(或生抽),料酒1大匙,砂糖1茶匙,盐适量,
做法
1.鲜虾洗净,剪去须、脚,用牙签从背部挑去虾线。姜、蒜、葱、朝天椒切成小颗粒
2.用厨房纸将虾身的水份略擦干。锅内热油至170度,倒入虾大火炸1分钟。3.炸好的虾捞出备用
3.锅内的油重新烧热,再将虾放入炸半分钟取出沥净油
4.另起一锅,锅内放入2大匙油,冷油将蒜蓉、姜蓉、朝天小红椒、香葱碎爆香
5.将炸好的虾放入锅内。7.放入所有调味料。8.翻炒至收净汁即可
美极盐酥虾做法已被81人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱美极盐酥虾做法
材料
鲜虾200克,蒜蓉10克,姜蓉5克,朝天小红椒5克,香葱碎10克,美极酱油1大匙(或生抽),料酒1大匙,砂糖1茶匙,盐适量,
做法
1.鲜虾洗净,剪去须、脚,用牙签从背部挑去虾线。姜、蒜、葱、朝天椒切成小颗粒
2.用厨房纸将虾身的水份略擦干。锅内热油至170度,倒入虾大火炸1分钟。3.炸好的虾捞出备用
3.锅内的油重新烧热,再将虾放入炸半分钟取出沥净油
4.另起一锅,锅内放入2大匙油,冷油将蒜蓉、姜蓉、朝天小红椒、香葱碎爆香
5.将炸好的虾放入锅内。7.放入所有调味料。8.翻炒至收净汁即可
美极盐酥虾做法已被83人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱盐酥虾做法
材料
溪虾100g,花生米150g,蒜末3大匙,姜末2大匙,葱花5大匙,红辣椒末2大匙,太白粉1大匙,广东a菜2片,胡椒盐1大匙,米酒1大匙
做法
1.溪虾清洗干净沥干,加1/2大匙胡椒盐腌制备用。
2.将作法1的溪虾加入少许太白粉使干燥,放入约200℃高温油锅,以中火炸约30秒捞出备用。
3.热锅,加入1大匙油,放入蒜末、姜末、葱花、红辣椒末以小火爆香。
4.放入作法2的溪虾、米酒,再加入胡椒盐转大火快炒约20秒,起锅前放入花生米即可。
盐酥虾做法已被86人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱盐酥虾做法
材料
剑虾300公克,葱2支,姜2片,辣椒1条,蒜末1大匙,太白粉少许,沙拉油1大匙,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,白胡椒少许
做法
1.葱姜切末;辣椒切片。
2.剑虾洗净沥干,撒上太白粉拌匀,放入180℃的油温中﹝份量外﹞炸酥捞起。
3.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法1的葱姜蒜辣椒,放入作法2的炸虾和所有调味料快速拌炒均匀即可。
盐酥虾做法已被89人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱盐酥虾做法
材料
草虾600公克,蒜头3颗,葱2支,姜2片,红辣椒1支,白胡椒粉1大匙,糖1/8小匙,盐1小匙
做法
1.草虾剪鬚去肠泥,洗净沥干备用。
2.葱、姜、蒜头、红辣椒切末备用。
3.热锅,倒入六分满的油,以180℃的油温,将作法1的草虾炸至虾壳酥黄,捞起沥油备用。
盐酥虾做法已被70人烹饪过!
小编整理962位网友投稿材料与美极盐酥虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椒香盐酥虾
第二种:盐酥虾
第三种:盐酥虾
第四种:盐酥虾
第五种:盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡
第六种:油酥虾皮紫菜汤
第七种:咸酥虾
第八种:蛋酥虾
第九种:鸭雪酥虾
第十种:香酥虾球
小编结合88位厨师推荐再从885网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椒盐濑尿虾、白灼虾、水煮豆花虾、豉香竹节蚌、翡翠虾仁
烧烤扇贝、韩式泡菜虾、鲜美蟹粥、蟹粉蛋的做法
芙蓉蟹斗、海鲜酱烤翅、蒜茸蒸大虾。
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