烹饪蒜蓉蒸虾所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、厨房秤。
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以下是15位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜蓉蒸虾做法
材料
虾，大蒜，葱花，生抽酱油，白酒少许，白糖少许，白胡椒粉少许，芝麻油一小勺，盐少许
做法
1.虾子翻开头部把沙袋连同沙线拔出，用剪刀将虾背剪开，再用刀把身子切开，不切断
2.把大蒜切碎，加入调味料拌匀
3.填入虾背上，入锅蒸熟
4.出锅撒上葱花，淋上热油就ok了
蒜蓉蒸虾做法已被96人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜蓉蒸虾做法
材料
草虾12尾，葱2根，姜20公克，蒜仁8颗，沙拉油50㏄，蒸鱼汁3大匙，料理米酒1大匙
做法
1.把葱、姜、蒜都切成细碎状，把草虾用清水洗净后，沥干水分备用。
2.用刀从草虾头切开至尾，尾鳍部分不切断，并一只只摊开整齐的排至盘上。
3.将蒸笼预热至水滚后，把作法2排好的草虾上洒上料理米酒及蒜末，放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟后取出。
4.把作法1切好的葱、姜舖在蒸好的虾身上。取锅烧热后将沙拉油加入并热至100℃。
5.将作法5中热好的沙拉油淋至作法5中舖好葱、姜的虾上，再淋上蒸鱼汁即可。
蒜蓉蒸虾做法已被87人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜蓉蒸虾做法
材料
鲜虾300公克，蒜头30公克，a.盐1/4小匙，b.蚝油1/2大匙，糖1/4小匙，水50㏄，香油少许，米酒1小匙，葱段1支公克，姜片2片
做法
1.鲜虾剪除头前段与脚，再从背部切开但不切断去肠泥，再将腹部的筋剪断后洗净，以米酒、葱段与姜片腌约10分钟备用。
2.蒜头拍扁去除外膜后切碎，加少许盐扮匀即成蒜蓉备用。
3.将作法1的鲜虾背部切开处撑开填入作法2的蒜蓉后，摆盘放入蒸锅中以中火蒸约4分钟取出备用。
4.将调味料b混合均匀放入锅中煮沸后，淋在作法3的鲜虾上即可。
蒜蓉蒸虾做法已被79人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱创新蒜蓉蒸虾做法
材料
主料：鲜虾
做法
1、将虾切掉虾尖虾须，在虾背剖开，去掉虾泥；
2、将蒜蓉用油、盐、很少的糖拌匀，在油锅内略微爆香，酿在切开的虾背上；
3、往碟子上排好，在烧开的蒸锅内蒸三分钟左右，虾变红即可；
4、碟上铺好洗净的生菜叶，将蒸好的虾随意放在上面。
创新蒜蓉蒸虾做法已被60人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蒜蓉蒸虾做法
材料
虾，蒜蓉，生抽，豆豉，香油，料酒，盐，白胡椒，香菜
做法
1.虾，需要剪掉须，剪开虾的背面，去掉虾线，而且要抛开。
2.蒜蓉，生抽，豆豉，香油，料酒，盐，白胡椒，调汁。
蒜蓉蒸虾做法已被51人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与蒜蓉蒸虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉豆豉蒸虾微波炉版
第二种：蒜蓉粉丝蒸虾 。
第三种：蒜蓉粉丝蒸虾
第四种：蒜蓉粉丝蒸虾
第五种：蒜蓉蒸扇贝
第六种：蒜蓉蒸茄子
第七种：蒜蓉蒸南瓜
第八种：蒜蓉蒸海底鸡
第九种：蒜蓉蒸茄子
第十种：蒜蓉蒸丝瓜
小编结合15位厨师推荐再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉香辣虾球、鲜虾南瓜焗饭、香辣盆盆虾、白灼虾、避风塘香酥虾
海苔香酥虾、锦绣茄汁虾球、蒜蓉粉丝蒸虾、盐酥虾
蒜蓉粉丝蒸虾、美极盐酥虾、四川盆盆虾。
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