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食客推荐:虾仁蟹柳海鲜比萨烹饪方法 图片及所用厨具(杭州餐馆油烟净化器)
2024-03-30 09:27    3522    中华厨具网

烹饪虾仁蟹柳海鲜比萨所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱切菜机排烟管道、传菜梯、砍骨刀、勺子、磨刀器。

海鲜菜谱虾仁蟹柳海鲜比萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁蟹柳海鲜比萨、虾仁蟹柳海鲜比萨、海鲜比萨,松柳海蜇酸辣口口脆。

(中华厨具网 建议,再次对64位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8172人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是64位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱虾仁蟹柳海鲜比萨做法

材料

高筋面粉150克,温水90克,糖5克,盐1克,干酵母2克,橄榄油5毫升(可用色拉油代替)

做法

1.将酵母溶于温水中搅匀静置5分钟

2.面粉放入容器中,倒入酵母水,并依次加入橄榄油盐糖用筷子搅成碎面团

3.换成手,和成光滑的面团,取出放在深盘子里,盖上保鲜膜放在温暖有阳光的地方发酵1.5-2小时(体积会膨大至1.5-2倍大)

4.放发好的面团取出,继续揉,排空面团里的空气,并在案板上摔打几下增加筋度,整好形,放在一边待用

比萨酱汁(简单版)

材料:橄榄油,蕃茄酱,黑胡椒,少许鸡粉及盐,比萨草叶(没有可以不放)

将所有材料放入碗中搅匀即可

比萨材料:明虾,蟹柳(推荐用超市中卖的海霸王牌的蟹柳,口感好质量佳),罐头菠萝1片(可不放)青椒,蘑菇,马苏里拉奶酪(切丝)

做法:1,明虾剥去虾壳,去泥肠,入少许生粉盐胡椒粉抓匀腌一下

2,蘑菇切片,青椒切丝,菠萝切条

3,马苏里拉少许切小丁或拉丝(铺底层)大部分切片或拉丝(铺上层)

烤制:

1,铁盘底部刷油(防止粘连并有金黄的脆皮),将面团擀圆后放入盘中,并叉出许多小孔(透气);

2,将比萨酱汁均匀的刷涂在饼皮上,并洒上一层碎奶酪(注意,沿边的一圈不要刷酱汁)

3,依次铺上蘑菇,青椒,菠萝,解柳及虾仁(注意中间别放材料太多,以免太重)

4,最后再铺上一层奶酷,烤箱预热200度,中层,烤制20-25分钟即可

虾仁蟹柳海鲜比萨做法已被56人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱虾仁蟹柳海鲜比萨做法

材料

高筋面粉150克,温水90克,糖5克,盐1克,干酵母2克,橄榄油5毫升(可用色拉油代替)

做法

1.将酵母溶于温水中搅匀静置5分钟

2.面粉放入容器中,倒入酵母水,并依次加入橄榄油盐糖用筷子搅成碎面团

3.换成手,和成光滑的面团,取出放在深盘子里,盖上保鲜膜放在温暖有阳光的地方发酵1.5-2小时(体积会膨大至1.5-2倍大)

4.放发好的面团取出,继续揉,排空面团里的空气,并在案板上摔打几下增加筋度,整好形,放在一边待用

比萨酱汁(简单版)

材料:橄榄油,蕃茄酱,黑胡椒,少许鸡粉及盐,比萨草叶(没有可以不放)

将所有材料放入碗中搅匀即可

比萨材料:明虾,蟹柳(推荐用超市中卖的海霸王牌的蟹柳,口感好质量佳),罐头菠萝1片(可不放)青椒,蘑菇,马苏里拉奶酪(切丝)

做法:1,明虾剥去虾壳,去泥肠,入少许生粉盐胡椒粉抓匀腌一下

2,蘑菇切片,青椒切丝,菠萝切条

3,马苏里拉少许切小丁或拉丝(铺底层)大部分切片或拉丝(铺上层)

烤制:

1,铁盘底部刷油(防止粘连并有金黄的脆皮),将面团擀圆后放入盘中,并叉出许多小孔(透气);

2,将比萨酱汁均匀的刷涂在饼皮上,并洒上一层碎奶酪(注意,沿边的一圈不要刷酱汁)

3,依次铺上蘑菇,青椒,菠萝,解柳及虾仁(注意中间别放材料太多,以免太重)

4,最后再铺上一层奶酷,烤箱预热200度,中层,烤制20-25分钟即可

虾仁蟹柳海鲜比萨做法已被59人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱海鲜比萨做法

材料

材料各式海鲜、比萨面饼、洋葱丝、青红椒丝、蒜泥、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒

做法

1、各式海鲜改刀成片或小丁;摩苏里拉芝士刨成丝。

2、用橄榄油将蒜泥炒香,加入洋葱丝、青红椒丝,加各式海鲜翻炒至半熟,加盐、胡椒调味。

3、比萨面饼上浇上番茄汁,铺上海鲜等材料,撒上芝士丝。

4、将面饼放入烤箱,以200℃烘烤约20分钟,烤至芝士呈金黄色即可。

特别关照

注意烘烤的时间与温度。

海鲜比萨做法已被41人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱牛柳海鲜菇意面做法

材料

牛柳,海鲜菇,彩椒,嫩粉,淀粉,蛋清,黑胡椒粉,老抽 味精,番茄酱,意大利酱,糖

做法

1、首先把面煮熟,水里一定要放盐哦!别忘记了!不然一会儿面会无味的。

2、煮好的面过冷水沥干,倒点油抓几下备用用,不要让面粘连。

3、然后就是切洋葱、彩椒。

4、接着腌制牛柳:牛柳一般在家里做很容易做老了,怎么样才能腌制出既嫩又好吃的牛肉呢?要放蛋清、淀粉、嫩肉粉、料酒、黑胡椒粉、老抽一点、味精,腌制时间要长点,最好5小时以上。

5、然后里倒油,如果放黄油的话更好,因为比较香,没有也无所谓啦!

6、油旺了后放牛柳煸炒,然后倒入洋葱、彩椒一起煸炒,再放海鲜菇、番茄酱一起翻炒。

7、加入少许盐、味精、糖,倒入意面一起翻炒,不要让它粘了,一只手拿铲子,一只手拿筷子,两只手一起动哦!哈哈!差不多就ok了!如果想吃芝士的话,上面可以撒些芝士,然后放烤箱10分钟,芝士融化就可以了,有拉丝的感觉哦!哈哈,是不是馋了呀?亲!

牛柳海鲜菇意面做法已被43人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱松柳海蜇酸辣口口脆做法

材料

主要食材:松柳苗(或豌豆苗,西兰花苗,洋葱苗)80克,胡罗卜一根,海蜇头(已泡发处理好,也可买超市包装好的)黄瓜一根,另可加入(黄豆芽,黑木耳等)

做法

详细做法:

1.将松柳苗放入水中,略微清洗掉灰尘备用。

2.将煮锅中水大火烧开,放入切成细丝的胡罗卜汆烫一分钟,捞起备用。

3.另外烧开水,在沸腾状态时放入松柳苗,再迅速捞起,这个过程叫“过水”,能保存更多苗菜营养。

4.之后浸入冷水中,滴入一滴醋,能保留苗菜的鲜绿。

5.将黄瓜处理成长长的薄片

6.将黄瓜片卷成圆筒状。

7.海蜇头需要反复浸泡换水,最后汆烫切丝,将胡罗卜,海蜇头丝,松柳菜,(黄豆芽,黑木耳)加入适量盐,淋入调料汁,拌匀。

松柳海蜇酸辣口口脆做法已被68人烹饪过!

小编整理699位网友投稿材料与虾仁蟹柳海鲜比萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蟹柳粉丝煲

第二种:蟹柳粉丝煲

第三种:紫菜蟹柳卷

第四种:金丝蟹柳豆腐舟

第五种:蟹柳蒸金菇

第六种:绍兴蟹柳蒸水蛋

第七种:蟹柳上汤西兰花

第八种:豆角炒蟹柳

第九种:蟹柳蒸金针菇

第十种:蟹籽蟹柳蒸乳酪

小编结合64位厨师推荐再从834网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣年糕虾、蛤蜊蒸蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、芝士烤扇贝、三杯虾

奶油咖喱虾、虾仁珍珠小丸子、清蒸湖蟹、清蒸大闸蟹

柠檬甜辣虾、蒜蓉蒸虾、油爆河虾。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8172人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:虾仁蟹柳海鲜比萨,虾仁蟹柳海鲜比萨,海鲜比萨,松柳海蜇酸辣口口脆

相关厨具产品推荐: 蒸灶、水吧操作台、切菜机、砂锅冷藏柜 、勺子。

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