烹饪虾米青菜粥所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、倒油瓶。
海鲜菜谱虾米青菜粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾米青菜粥、虾米青菜粥、海参小米青菜粥，紫米青豆鸡蛋汤。
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以下是21位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾米青菜粥做法
材料
上海青（或其他青菜），虾米，大米
做法
1.大米洗净，提前浸泡1小时左右
2.虾米洗净用点料酒浸泡一会儿，去腥味
3.上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出
4.用冷水浸泡；这样不仅青菜的颜色能保持碧绿，而且煮好后的青菜粥不会涩口
5.待冷却后沥干切碎备用
6.熬好粥
7.放入青菜碎，用盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可
虾米青菜粥做法已被24人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾米青菜粥做法
材料
上海青（或其他青菜），虾米，大米
做法
1.大米洗净，提前浸泡1小时左右
2.虾米洗净用点料酒浸泡一会儿，去腥味
3.上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出
4.用冷水浸泡；这样不仅青菜的颜色能保持碧绿，而且煮好后的青菜粥不会涩口
5.待冷却后沥干切碎备用
6.熬好粥
7.放入青菜碎，用盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可
虾米青菜粥做法已被83人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海参小米青菜粥做法
材料
小米、海参、鱿鱼片、玉米油、香菇、青菜。
做法
1）小米洗净泡半个小时，锅里烧开水，滴几滴玉米油。
2）小米放入，鲍鱼片洗净。（www.haishen888.com/thread-3001-1-1.）
3）海参提前泡发，切成条状。
4）将海参和鲍鱼片放锅中，香菇泡发洗净，倒入轻轻搅匀。
5）盖上盖子，小火慢炖，小青菜洗净切碎。
6）粥熬到黏糊后，放青菜煮片刻，加白胡椒粉、盐搅匀即可。
海参小米青菜粥做法已被30人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱虾米青菜包做法
材料
虾米30克，青菜250克，盐3克，白糖6克
做法
1.青菜洗净
2.锅中烧开水，水中倒几滴植物油和2克盐，将青菜放入
3.焯至变色后，放凉水中过凉
4.切成细末
5.将虾米泡软后，倒入青菜末中
6.加入调料搅拌均匀
7.面皮材料混合成光滑的面团
8.分成10份的小剂子
9.将小剂子擀成圆形的片
10.包入馅料
11.上锅醒1个小时，然后蒸10分钟，关火后闷2分钟取出
虾米青菜包做法已被22人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱紫米青豆鸡蛋汤做法
材料
紫米粉2大匙，清水2杯，鸡蛋1个，青豆米1大匙，西红柿干适量，黄瓜适量，油适量，盐适量
做法
1.水烧开后放紫米粉，煮10分钟，放青豆米和西红柿干，再煮到豆子比较烂了。
2.煮汤的同时把鸡蛋和黄瓜用很少的一点素油在不粘平底锅炒好（做法就不细说了，鸡蛋里可以放很少的一点盐）。
3.最后鸡蛋炒黄瓜倒入汤中煮开锅就好了。
4.紫米粉的做法：用平底锅和炉灶紫米在平底锅里放薄薄的一层， 用小火烤8-10分钟，直到烤出香味，或是可以偶尔听到几声爆米花的“啪啪”声， 就行了。
紫米青豆鸡蛋汤做法已被24人烹饪过！
小编整理767位网友投稿材料与虾米青菜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾米蔬菜粥
第二种：虾米菇芹菜粥
第三种：鸡肉青菜粥
第四种：叉烧花生青菜粥
第五种：鸡肉青菜粥
第六种：青菜粥
第七种：青菜粥
第八种：鸡肉青菜粥
第九种：青菜粥
第十种：猪皮青菜粥
小编结合21位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝士土豆烤大虾、酸甜虾仁蛋、培根鲜虾卷、海鲜锅边、茄汁虾球
油焖虾、豆芽鲜虾卷、香辣虾、叉烧烤虾
海蛏抱蛋、泰式甜辣虾、黄瓜酿鲜虾。
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