烹饪虾肉串裹柠檬草所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
海鲜菜谱虾肉串裹柠檬草做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾肉串裹柠檬草、虾肉串裹柠檬草、柠檬草牛肉酱，酸甜柠檬草莓酱。
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以下是90位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾肉串裹柠檬草做法
材料
虾肉泥240g，柠檬草4g，蛋白50g，盐2g，柠檬6g，面包丁50g，橄榄油适量，甜辣酱75g，橄榄油75g，柠檬汁5g，白葡萄酒醋15g
做法
1.将所有材料称好备用
2.将所有材料搅拌均匀
3.加入20g的酱汁搅拌成团备用
4.将制作好的虾泥放在保鲜膜上，将柠檬草放入中间，卷成米团串形状
5.将卷好的虾肉串放入微波炉中加热1—2分钟
6.撕掉保鲜膜，在表面刷上橄榄油，洒上芝士粉
7.放进200℃的烤箱中烘烤8—10分钟，出炉刷上橄榄油
虾肉串裹柠檬草做法已被70人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾肉串裹柠檬草做法
材料
虾肉泥240g，柠檬草4g，蛋白50g，盐2g，柠檬6g，面包丁50g，橄榄油适量，甜辣酱75g，橄榄油75g，柠檬汁5g，白葡萄酒醋15g
做法
1.将所有材料称好备用
2.将所有材料搅拌均匀
3.加入20g的酱汁搅拌成团备用
4.将制作好的虾泥放在保鲜膜上，将柠檬草放入中间，卷成米团串形状
5.将卷好的虾肉串放入微波炉中加热1—2分钟
6.撕掉保鲜膜，在表面刷上橄榄油，洒上芝士粉
7.放进200℃的烤箱中烘烤8—10分钟，出炉刷上橄榄油
虾肉串裹柠檬草做法已被62人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱柠檬草牛肉酱做法
材料
牛绞肉80公克，蒜片1/4茶匙，小蕃茄片1大匙，柠檬叶丝1/2匙，盐1/8茶匙，糖1/2匙，柠檬汁2大匙
做法
1.取锅烧热后，加入蒜片、小蕃茄片、柠檬叶丝炒出香味。
2.将作法1的食材放入牛绞肉炒至金黄。
3.将作法2的食材加入所有调味料拌匀即成。
柠檬草牛肉酱做法已被42人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱柠檬草柑橘烧三文鱼做法
材料
三文鱼排1.25公斤，鸡汤1升，橙汁1升，白葡萄酒450毫升，小洋葱1个，切碎，大蒜10瓣，剁成末，柠檬草150克，切碎，盐1茶匙，白胡椒1茶匙
做法
1.将鲑鱼皮去掉，然后切成所需的大小。
2.取一个大锅，放入鸡汤、橙汁、白葡萄酒、洋葱、大蒜、柠檬草。加盐和白胡椒调味。汤锅放火上煮，煮大滚，5分钟后将火调小让汤小滚。然后将三文鱼块放入汤锅里，煮到鱼肉起片和变软，约5分钟即成。
柠檬草柑橘烧三文鱼做法已被33人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱酸甜柠檬草莓酱做法
材料
草莓一斤
做法
1草莓放在盐水中洗净去蒂 切成小块；柠檬一半果肉剥出来，一半果肉榨汁，果皮部分刨丝
2处理好的水果里放三大勺白糖腌到有粉红色的汁水流出来
3加一小碗水，开小火煮到水开，把冰糖也放进去，开小火慢熬
4草莓彻底软化，果汁熬至粘稠后把柠檬汁加进去拌开，关火。
小诀窍
一定要全程小火，并时常翻动，不然容易糊底，有豆浆机的话就直接材料丢进去按米糊按钮，打好了放锅里熬到粘稠就好了。
放柠檬主要为了增加酸味，放少就是甜的，而且如果用的自来水不放柠檬也容易发紫。柠檬皮是为了增加香味和口感的，尽量刨成丝，不要放太多，不然容易发苦。
如果喜欢镜面效果可以加一些鱼胶粉，就和买来的草莓酱一样表面平滑了。
酸甜柠檬草莓酱做法已被92人烹饪过！
小编整理251位网友投稿材料与虾肉串裹柠檬草相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菇香奶酪虾肉盏
第二种：收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第三种：鲜虾肉馅
第四种：虾肉鸳鸯菜
第五种：杏花村虾肉
第六种：虾肉绉沙馄饨
第七种：虾肉小笼包
第八种：韭菜炒虾肉
第九种：煎龙虾肉
第十种：玉米香菇虾肉饺
小编结合90位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸虾、滋味豉油虾、虾米粉丝烩大白菜、虾仁蒸蛋羹、蒜香虾
粉丝蒸鲜虾、美极蒜蓉虾、煎封红衫鱼、蒜蓉豉油王大虾
虾酱蒸烧肉、玫瑰露酒煮白蛤、酸甜开胃芙蓉虾仁。
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