烹饪泰式酱焗明虾所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
海鲜菜谱泰式酱焗明虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式酱焗明虾、泰式酱焗明虾、千岛焗明虾，泰式酱汁烤制猪颈肉。
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以下是49位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱泰式酱焗明虾做法
材料
明虾500g，泰式辣椒酱6大匙，洋葱半个，红辣椒两条，小葱1支，锡箔纸一张，酸柑1个，盐1/4小匙，麻油滴量，水100ml
做法
1.将虾、洋葱去皮洗净沥干水分，倒入玻璃碗中
2.酸柑放入榨汁机中榨汁，将汁过滤
3.将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀
4.将作法3的虾铺在锡箔纸上
5.将锡箔纸延四周包好
6.备一干净的锅加入冷水100ml，放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟
7.当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出
8.煮好的锡纸包四周打开便可取出，盛入盘中放上小葱
泰式酱焗明虾做法已被29人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱泰式酱焗明虾做法
材料
明虾500g，泰式辣椒酱6大匙，洋葱半个，红辣椒两条，小葱1支，锡箔纸一张，酸柑1个，盐1/4小匙，麻油滴量，水100ml
做法
1.将虾、洋葱去皮洗净沥干水分，倒入玻璃碗中
2.酸柑放入榨汁机中榨汁，将汁过滤
3.将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀
4.将作法3的虾铺在锡箔纸上
5.将锡箔纸延四周包好
6.备一干净的锅加入冷水100ml，放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟
7.当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出
8.煮好的锡纸包四周打开便可取出，盛入盘中放上小葱
泰式酱焗明虾做法已被78人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱千岛焗明虾做法
材料
主料：对虾，盐，高汤精，白糖，沙拉酱，鸡蛋
做法
1、将对虾去头、外壳、留虾尾，从头部、中间开刀劈至虾尾洗净，再将劈成两片的虾肉对卷至虾尾部用牙签串好待用；
2、将串好的虾仁入沸水焯熟取出，定型后抽去牙签，将沙拉酱、白糖、高汤精、盐、鸡蛋放入碗中，搅拌至起浆，倒入盘中，烫熟的虾仁插在上面，放入微波炉微6分钟即可。
千岛焗明虾做法已被58人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱芝士焗明虾做法
材料
材料虾、各式蔬菜、宽面、培根末、芝士、洋葱末、蒜泥、白酒、柠檬、黄油、盐、胡椒
做法
1、将明虾剖开背，抽去沙筋，用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍。
2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥，投入培根末和白酒，翻炒至汁水收干。
3、将明虾煎至七成熟，在背部剖开处塞入炒好的洋葱末与培根末，盖上芝士，放入焗炉焗至芝士呈金黄色且明虾成熟。
4、各式蔬菜及宽面分别用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。
5、将各式蔬菜、宽面与明虾分别排放在盆中，可以用柠檬片作装饰。
特别关照
煎明虾时，扳开背部刀口，嵌压在煎盘内定型。
芝士焗明虾做法已被27人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱泰式酱汁烤制猪颈肉做法
材料
主料：猪颈肉。，调料：料酒，芝麻油，苹果醋，豉油，蕃茄酱，烧烤汁，姜，红糖。泰式酱汁：芫茜，葱，柠檬汁，苹果醋，辣椒，蒜蓉，蜂蜜。
做法
1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2、放入烤箱用180度烤30―40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
贴士：
泰式酱汁烤制猪颈肉做法已被20人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与泰式酱焗明虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沪式酱鸭
第二种：日式酱汁沾茄盒
第三种：苏式酱汁肉
第四种：苏式酱汁肉
第五种：沪式酱鸭
第六种：韩式酱蟹
第七种：韩式酱牛蒡 +莲藕
第八种：意大利肉酱焗意
第九种：芝士茄汁肉酱焗意粉
第十种：芝士肉酱焗茄子
小编结合49位厨师推荐再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜂巢蟹、莲子蟹米糕、香酥蟹肉卷、腐衣鲜蟹卷、富贵烩海鲜
香辣宫保虾仁、金钱虾球、炸鲜虾豆腐紫菜卷、越式虾托
威化芝麻虾、潮州炸蟹枣、蟹壳黄。
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