烹饪鲜虾青瓜烙所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、勺子、蒸笼。
海鲜菜谱鲜虾青瓜烙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾青瓜烙、鲜虾青瓜烙、鲜虾青瓜烙，鲜虾青瓜拌木耳。
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以下是50位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜虾青瓜烙做法
材料
黄瓜一根，活虾，鸡蛋两个小个的，清水，面粉，盐，胡椒粉，水淀粉，食用油
做法
1.虾去头剥壳开背去肠泥后，成虾仁，用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用
2.一根黄瓜擦成丝（汁水也要哦
3.加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀（加清水可以让煎饼更软糯）。加五汤匙左右的面粉调成糊状（面粉的量可以按照自己欢来调整），加少量盐和胡椒粉调匀
4.平底锅加油，加热至三成，倒入面糊，把虾仁排在表面，煎
5.我的平底锅稍小了点，面饼摊的有点厚，所以盖上盖子焖了会儿，虾仁全部变红就基本好了
鲜虾青瓜烙做法已被30人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜虾青瓜烙做法
材料
黄瓜一根，活虾，鸡蛋两个（小个的），清水，面粉，盐，胡椒粉，水淀粉
做法
1.虾去头剥壳开背去肠泥后，成虾仁，用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用
2.一根黄瓜擦成丝（汁水也要哦）
3.加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀（加清水可以让煎饼更软糯）。加五汤匙左右的面粉调成糊状（面粉的量可以按照自己欢来调整），加少量盐和胡椒粉调匀
4.平底锅加油，加热至三成，倒入面糊，把虾仁排在表面，煎
5.我的平底锅稍小了点，面饼摊的有点厚，所以盖上盖子焖了会儿，虾仁全部变红就基本好了
鲜虾青瓜烙做法已被89人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜虾青瓜烙做法
材料
黄瓜一根，活虾，鸡蛋两个小个的，清水，面粉，盐，胡椒粉，水淀粉，食用油
做法
1.虾去头剥壳开背去肠泥后，成虾仁，用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用
2.一根黄瓜擦成丝（汁水也要哦
3.加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀（加清水可以让煎饼更软糯）。加五汤匙左右的面粉调成糊状（面粉的量可以按照自己欢来调整），加少量盐和胡椒粉调匀
4.平底锅加油，加热至三成，倒入面糊，把虾仁排在表面，煎
5.我的平底锅稍小了点，面饼摊的有点厚，所以盖上盖子焖了会儿，虾仁全部变红就基本好了
鲜虾青瓜烙做法已被69人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱芝士鲜虾青瓜烙做法
材料
新鲜虾，黄瓜，杏仁片 ，榨菜末，鸡蛋，芝士条，胡椒粉，盐，木薯粉，泰式甜辣酱
做法
1、活虾剥虾仁剁成小丁，这样口感会更好些，感觉满口都是虾仁。
2、黄瓜去皮去籽切丝。
3、然后准备容器，把虾仁、黄瓜丝、杏仁片、榨菜末、鸡蛋、芝士条、胡椒粉、盐、木薯粉全部放入容器中翻拌均匀。
4、平底锅橄榄油烧至60度时，放入拌好的食材煎至两面金黄即可出锅，大约2至3分钟。
5、出锅后吸油纸控油，摆盘就可以吃了。黄瓜的清香，配上鲜虾的美味，还有芝士的奶香，那叫一个绝啊。喜欢蘸料的可以根据自己的口味随意搭配，不喜欢的可以不用，原汁原味也是不错的，我比较喜欢酸辣味道的蘸料，所以选择了泰式的甜辣酱！有没有喜欢这道菜的！
芝士鲜虾青瓜烙做法已被39人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜虾青瓜拌木耳做法
材料
鲜虾200克，青瓜100克，木耳（水发后）200克，柠檬汁、姜汁各少许，橄榄油、海盐、意大利黑醋（或米醋）各适量
做法
1、鲜虾洗净，灼熟后浸冰水至冻透，然后剥壳备用；
鲜虾青瓜拌木耳做法已被98人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与鲜虾青瓜烙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜烙
第二种：南瓜烙
第三种：蝴蝶飞飞～～南瓜烙
第四种：葫芦瓜烙
第五种：花生水瓜烙
第六种：南瓜烙
第七种：南瓜烙
第八种：南瓜烙
第九种：青瓜玉露
第十种：剁椒青瓜条
小编结合50位厨师推荐再从831网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾粉丝煲、鲜虾土司卷、彩椒海鲜菇、盐焗虾、朗姆酒芝士焗虾
奇妙芥末虾、水晶虾仁、铁板蛏子、南瓜豆腐海鲜羹
枸杞芝麻虾、蟹壳黄、豉香海虾。
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