烹饪梭子蟹番茄豆腐煲所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱梭子蟹番茄豆腐煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梭子蟹番茄豆腐煲、梭子蟹番茄豆腐煲、梭子蟹番茄豆腐煲，梭子蟹炒年糕。
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以下是63位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱梭子蟹番茄豆腐煲做法
材料
梭子蟹两只，番茄两个，嫩豆腐一块，笋干少许，葱，姜，盐，鸡精
做法
1.梭子蟹洗干净，肚子上那块小的盖子拿掉，分开蟹盖和蟹身，去掉腮，用牙刷刷干净，切块.番茄洗净切成小块，豆腐划成小块，姜切片，葱切段，笋干泡好撕开
2.烧热锅，放少量油，油热了爆姜蒜，把梭子蟹放进去煸炒至变色
3.另准备一个沙锅，放少量水，烧开后把3放进去，水再次开后放番茄，豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟，加盐和鸡精上桌
梭子蟹番茄豆腐煲做法已被32人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱梭子蟹番茄豆腐煲做法
材料
梭子蟹两只，番茄两只，嫩豆腐一块，笋干少许，葱姜
做法
1.梭子蟹洗干净，肚子上那块小的盖子拿掉，分开蟹盖和蟹身，去掉腮，用牙刷刷干 净，切块.番茄洗净切成小块，豆腐划成小块，姜切片，葱切段，笋干泡好撕开.
2.烧热锅，放少量油，油热了爆姜蒜，把梭子蟹放进去煸炒至变色.
3.另准备一个沙锅，放少量水，烧开后把3放进去，水再次开后放番茄，豆腐和泡开 的笋干一起煮个十来分钟，加盐和鸡精上桌.
梭子蟹番茄豆腐煲做法已被92人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱梭子蟹番茄豆腐煲做法
材料
梭子蟹两只，番茄两个，嫩豆腐一块，笋干少许，葱，姜，盐，鸡精
做法
1.梭子蟹洗干净，肚子上那块小的盖子拿掉，分开蟹盖和蟹身，去掉腮，用牙刷刷干净，切块.番茄洗净切成小块，豆腐划成小块，姜切片，葱切段，笋干泡好撕开
2.烧热锅，放少量油，油热了爆姜蒜，把梭子蟹放进去煸炒至变色
3.另准备一个沙锅，放少量水，烧开后把3放进去，水再次开后放番茄，豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟，加盐和鸡精上桌
梭子蟹番茄豆腐煲做法已被72人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蕃茄梭子蟹豆腐煲做法
材料
梭子蟹2只，豆腐1盒，蕃茄2个，生姜片，葱，盐，鸡精，蕃茄酱
做法
1.将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下，捞出放冷水下过凉，即可轻易去皮；梭子蟹用牙刷清洗干净，切成块；蕃茄切滚刀块；豆腐切块
2.取少许生粉放入盘中，将切好的蟹块逐个沾上生粉；锅中放略多的油烧热，放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下，盛出备用
3.锅中留底油，放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙，加入适量蕃茄酱一同翻炒几下，倒入开水移至砂锅中，大火烧开后放入生姜片，葱，蟹块及豆腐一块煲10分钟左右，调入盐，鸡精，葱花即可
蕃茄梭子蟹豆腐煲做法已被41人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱梭子蟹炒年糕做法
材料
梭子蟹，年糕片，青红椒，调料：大葱，姜，蒜，辣椒酱，香葱，白糖，盐，胡椒粉，白酒，淀粉
做法
1、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下为好。
2、切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。
3、青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末、
4、锅做热放油。
5、放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色，不用放许多油，但一定选择这样的平底煎锅。
6、另取一锅，做热放油。
7、放入葱姜蒜、煸出香味，
8、放入辣酱炒出香味和红油。
9、放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入白酒。
10、放入年糕片。
11、迅速翻炒均匀。
12、加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味。
13、待汤汁粘稠改为小火。
14、放入青红椒块翻炒，
梭子蟹炒年糕做法已被90人烹饪过！
小编整理754位网友投稿材料与梭子蟹番茄豆腐煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁板梭子蟹
第二种：梭子蟹炒年糕
第三种：姜葱炒梭子蟹
第四种：毛豆梭子蟹
第五种：清蒸梭子蟹
第六种：葱姜梭子蟹
第七种：梭子蟹
第八种：蕃茄豆腐煲
第九种：简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄
第十种：虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤
小编结合63位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉香海虾、南瓜豆腐海鲜羹、奇妙芥末虾、水晶虾仁、盐焗虾
虾肉棒棒、避风塘海虾、虾泥豆腐、微波香辣虾
微波番茄虾、鲜虾青瓜烙、菇香奶酪虾肉盏。
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