烹饪虾肉棒棒所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
海鲜菜谱虾肉棒棒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾肉棒棒、虾肉棒棒、双瓜蟹肉棒沙拉，炸鸡肉棒。
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以下是62位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾肉棒棒做法
材料
虾，盐，鸡精，料酒，姜末，葱末，干淀粉，速冻玉米粒(可以不放，也可以换成其他的比如青豆什么的)，蛋清，胡萝卜
做法
1.虾肉(我用的明虾)去头和虾肠，剥壳，剁成虾肉泥
2.速冻玉米解冻后切成小粒
3.虾肉泥里加入玉米粒，姜末，葱末，少许盐，鸡精，料酒，干淀粉，一个鸡蛋清用筷子往一个方向搅拌至上劲
4.胡萝卜切成小条备用(做棒棒杆用)
5.双手拍上少许干淀粉，把拌好的虾肉泥当中放胡萝卜条，做成棒冰的样子，为了防止粘手，在表面都拍上干淀粉
6.想吃煎的就平底锅放油，小火慢慢煎到虾肉棒棒两面金黄.想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右
虾肉棒棒做法已被42人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾肉棒棒做法
材料
虾，盐，鸡精，料酒，姜末，葱末，干淀粉，速冻玉米粒(可以不放，也可以换成其他的比如青豆什么的)，蛋清，胡萝卜
做法
1.虾肉(我用的明虾)去头和虾肠，剥壳，剁成虾肉泥
2.速冻玉米解冻后切成小粒
3.虾肉泥里加入玉米粒，姜末，葱末，少许盐，鸡精，料酒，干淀粉，一个鸡蛋清用筷子往一个方向搅拌至上劲
4.胡萝卜切成小条备用(做棒棒杆用)
5.双手拍上少许干淀粉，把拌好的虾肉泥当中放胡萝卜条，做成棒冰的样子，为了防止粘手，在表面都拍上干淀粉
6.想吃煎的就平底锅放油，小火慢慢煎到虾肉棒棒两面金黄.想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右
虾肉棒棒做法已被11人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱双瓜蟹肉棒沙拉做法
材料
南瓜，蛋黄酱，蟹肉棒，小黄瓜
做法
1、红皮小南瓜蒸熟挖出果肉压成泥，加入蛋黄酱后搅拌。
2、再加小黄瓜丝、蟹肉棒拌匀即可。
双瓜蟹肉棒沙拉做法已被71人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱酪梨蟹肉棒卷做法
材料
蟹肉棒3条，酪梨60公克，美乃滋适量，鱼卵适量，海苔片3/4片，寿司饭适量，保鲜膜1张
做法
1.蟹肉棒汆烫约20秒后捞起，放凉后撕成条状备用。
2.酪梨洗净后，切成长条状备用。
3.于海苔片上舖上寿司饭（海苔片前端预留1公分），再将鱼卵均匀的撒在饭上，覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上，再放入酪梨、蟹肉丝和美乃滋后捲起即可。
酪梨蟹肉棒卷做法已被51人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱炸鸡肉棒做法
材料
1.鸡绞肉4两，猪绞肉4两，荸荠12个，葱末2大匙，鱼浆1/3杯，2.竹签6∼8支，1.盐2小匙，酱油1/3大匙，白胡椒粉2小匙，糖1/2大匙，红葱头末1大匙，香油适量，2.太白粉1/3杯
做法
(1)将荸荠切成细末后将水份压干备用，再将所有材料与调味料(1)一起搅拌均匀，平均分成6∼8份的肉馅。
炸鸡肉棒做法已被20人烹饪过！
小编整理844位网友投稿材料与虾肉棒棒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米虾肉卷
第二种：酿虾肉豆腐
第三种：菇香奶酪虾肉盏
第四种：收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第五种：鲜虾肉馅
第六种：虾肉鸳鸯菜
第七种：杏花村虾肉
第八种：虾肉绉沙馄饨
第九种：虾肉小笼包
第十种：韭菜炒虾肉
小编结合62位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菇香奶酪虾肉盏、避风塘海虾、虾泥豆腐、微波香辣虾、微波番茄虾
鲜虾青瓜烙、蒜茸粉丝蒸扇贝、泡菜虾、凤尾虾寿司饭团
火腿蛤蜊豆腐煲、微波虾干、彩椒海鲜菇。
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相关菜谱名称推荐：虾肉棒棒,虾肉棒棒,双瓜蟹肉棒沙拉,炸鸡肉棒
