烹饪蒜泥蚝油沼虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、铲勺。
海鲜菜谱蒜泥蚝油沼虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜泥蚝油沼虾、蒜泥蚝油沼虾、蒜泥蚝油沼虾，白煮沼虾。
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以下是41位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蒜泥蚝油沼虾做法
材料
沼虾洗净开背，蚝油，蒜末，姜末
做法
1.油锅烧热，放姜蒜末爆香
2.放沼虾煸炒至全部变色
3.烹入料酒翻炒均匀
4.倒入蚝油
5.再煸炒两分钟，出锅
蒜泥蚝油沼虾做法已被21人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蒜泥蚝油沼虾做法
材料
沼虾，蚝油，蒜末，姜末
做法
1.油锅烧热，放姜蒜末爆香
2.放沼虾煸炒至全部变色
3.烹入料酒翻炒均匀
4.倒入蚝油
5.再煸炒两分钟，出锅
蒜泥蚝油沼虾做法已被24人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蒜泥蚝油沼虾做法
材料
沼虾洗净开背，蚝油，蒜末，姜末
做法
1.油锅烧热，放姜蒜末爆香
2.放沼虾煸炒至全部变色
3.烹入料酒翻炒均匀
4.倒入蚝油
5.再煸炒两分钟，出锅
蒜泥蚝油沼虾做法已被73人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱香蒜蒸沼虾做法
材料
大沼虾500克（大沼虾是上海当地特产的一种虾，也可以用基尾虾或者其它品种的较大一点的虾来代替。一般选一斤12只的为宜），丝瓜200克，蒜茸50克。调料盐2克，味精2克，葱花10克，李锦记豉油皇100克，黄酒50克，胡椒3克，色拉油600克（实耗50克）。
做法
1、将丝瓜去皮、心切成宽2厘米，长5厘米的段。起锅入油560克，烧至五成热时，入切好的丝瓜，过油5秒钟，捞出控油，待用。
2、将虾洗净开背，一开二，整齐放在盘子中。将蒜茸、盐、味精、黄酒、胡椒调和成料，均匀地放在盘中的开背虾上。虾上笼旺火蒸3分钟至熟。
3、将过油后的丝瓜平放在盘底，蒸好的虾放在丝瓜上面。另起锅，加入40克色拉油，加豉油皇、葱花炝香出锅，淋在虾上即可。
小诀窍
特点
味道咸鲜香嫩，造型美观大方。
注
此菜是由粤菜改良而来的，操作时一是注意虾不要蒸老，一般旺火蒸不超过3分钟为宜，二是注意丝瓜一定要过油，这样才能保持其翠绿的颜色长久不退，切不可以过水来代替。
香蒜蒸沼虾做法已被53人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱白煮沼虾做法
材料
沼虾，生抽，意大利黑醋，糖，香油，葱姜蒜末
做法
1、水开了放虾下去，盖上锅盖，煮开焖一下即可出锅。
2、吃的时候蘸私家蘸料：生抽、意大利黑醋、糖、香油、葱姜蒜末混合均匀。
白煮沼虾做法已被23人烹饪过！
小编整理432位网友投稿材料与蒜泥蚝油沼虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜泥空心菜
第二种：辣味蒜泥白肉
第三种：蒜泥茄子
第四种：蒜泥黄瓜片
第五种：秘制蒜泥白肉
第六种：微波炉版蒜泥茄子
第七种：蒜泥蛏子
第八种：蒜泥白肉卷
第九种：蒜泥蛏子
第十种：蒜泥白肉
小编结合41位厨师推荐再从732网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧大虾、青椒烩虾仁、蒜蓉粉丝虾、金沙虾、香煎海虾
水晶虾球、咖哩蟹、蒜泥蛏子、梭子蟹番茄豆腐煲
豉香海虾、南瓜豆腐海鲜羹、椒盐海虾。
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