烹饪番茄魔芋虾球所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、蒸笼。
海鲜菜谱番茄魔芋虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄魔芋虾球、番茄魔芋虾球、香酥芋虾球，奶香番茄虾球。
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以下是91位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱番茄魔芋虾球做法
材料
青虾250克，魔芋一盒，鸡蛋1枚，葱姜适量，番茄酱3汤勺，生抽1汤勺，料酒2汤勺，盐1茶匙，白糖1茶匙
做法
1.青虾去头去虾腺去壳处理干净备用
2.处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清
3.再加入少许盐入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟
4.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出备用
5.三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释，我用的是中粮屯河番茄酱，酱汁比较稠，可以用好多次，比较经济实惠。稀释后使用更加省料的说。葱姜切成末。锅中留少许底油，放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡
6.放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒，炒制料汁包裹全身后即可盛出
番茄魔芋虾球做法已被82人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱番茄魔芋虾球做法
材料
青虾250克，魔芋一盒，鸡蛋1枚，葱姜适量，番茄酱3汤勺，生抽1汤勺，料酒2汤勺，盐1茶匙，白糖1茶匙
做法
1.青虾去头去虾腺去壳处理干净备用
2.处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清
3.再加入少许盐入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟
4.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出备用
5.三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释，我用的是中粮屯河番茄酱，酱汁比较稠，可以用好多次，比较经济实惠。稀释后使用更加省料的说。葱姜切成末。锅中留少许底油，放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡
6.放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒，炒制料汁包裹全身后即可盛出
番茄魔芋虾球做法已被52人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱香酥芋虾球做法
材料
1：冰冻带壳白虾545克，去肠去壳洗净沥水切小小粒.
做法
芋头切3厘米长宽和高1厘米的条共取16个，(多余的边角料可以用来煮稀饭)，平铺于一玻璃盘里加2大匙水微波炉里叮2.5分钟至8成熟冷凉待用。将切好的虾肉加上所有2料的调料放一小盆里，用双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲有些粘稠。
中号锅放大半锅油，中火（电炉6）烧热油，用勺舀出大约1.5大匙的虾肉放左手掌上，然后放入一块芋头条，用勺子帮忙，将虾肉覆盖在芋头条上（这一部比较messy），将芋虾球坯放入面粉里用勺子帮忙，将面粉均匀覆盖在芋虾球坯上，用勺子帮助整形，然后捞起芋虾球坯，放入热油里炸至金黄即可捞出沥油，趁热食用。
香酥芋虾球做法已被21人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱虾球炒魔芋做法
材料
虾仁，魔芋，胡萝卜，青椒，葱花，姜末
做法
1.将鲜虾剥皮，在后背切一刀，但不要切断，剔除沙线.用一点淀粉和料酒腌一会儿.
2.起锅，油热后放入葱花和姜末，滑入虾仁、胡萝卜、魔芋.翻炒至虾仁变红，倒入青椒翻炒片刻.
3.淋入水淀粉勾点薄芡，加入盐和味精调味，出锅.
虾球炒魔芋做法已被91人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱奶香番茄虾球做法
材料
主料：虾仁 土豆
做法
1、去皮去头的虾仁洗净，挑去沙线，用盐和料酒反复抓洗几次。
2、用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制二十分钟。
3、锅内坐水，放入虾焯半熟捞起。
4、土豆切块过油捞出。
5、虾仁和土豆再次过油，沥干油分捞出，虾仁土豆分离备用。
6、番茄酱，少许牛奶，糖，醋，盐，酱油，鸡精调汁。
7、锅内放油，下姜片煸出香味后，放入刚刚调制好的调味汁，炒出红油。
奶香番茄虾球做法已被50人烹饪过！
小编整理642位网友投稿材料与番茄魔芋虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：夏日甜品木瓜魔芋糖水
第二种：雪菜魔芋
第三种：魔芋饺子糕
第四种：腐乳魔芋
第五种：麻辣魔芋
第六种：菊花魔芋
第七种：双色魔芋丝
第八种：魔芋海鲜烩
第九种：魔芋玉米
第十种：肉末雪菜魔芋丝
小编结合91位厨师推荐再从372网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
吮指圆满香辣盘盘虾、香蒜情侣虾舟、番茄蟹柳什锦蔬菜丁、烤全虾、泰式橄榄油甜辣吮指虾
虾皮蚝油烧冬瓜、双笋虾仁、宫保土豆虾球、清鲜盐水虾
番茄鲜虾沙拉、酸辣泡椒虾、橄榄油甜辣虾仁。
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