烹饪吮指圆满香辣盘盘虾所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
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以下是73位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱吮指圆满香辣盘盘虾做法
材料
青虾250克,葱姜蒜,花椒,麻椒,八角,干辣椒,青笋,生菜,麻辣烫火锅料,盐,生抽,糖,料酒,鸡汤
做法
1.青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久,以免不鲜
2.配菜提前准备好,干辣椒剪成段,葱姜蒜切片,青笋切成丁,花椒麻椒八角备齐
3.热锅凉油,小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味
4.放入干辣椒,小火煸出香味
5.放入火锅料,我用了半袋,品牌是友联的。在放入葱姜蒜炒香
6.炒化火锅料,放入青虾,大火翻炒
7.下入青笋丁,倒入生抽、少量的糖,盐调味,迅速翻炒均匀
8.加入适量的鸡汤,没有可用热水代替,适当略煮片刻,时间不用太长
9.生菜垫盘底,码上虾,青笋丁放在中间,点缀香菜,撒上少许白芝麻即可
小诀窍
1.实践后觉得如果想煮的久一些,可以晚些放青笋,因为很好熟。
2.炒虾的时候就可以放入生抽等调料,一个是青笋数量不是很多,很好入味。另外是先放生抽避免青笋上色过重。
3.鸡汤可以用浓汤宝老母鸡汤来调制,很方便。
吮指圆满香辣盘盘虾做法已被42人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱吮指圆满香辣盘盘虾做法
材料
青虾250克,葱姜蒜,花椒,麻椒,八角,干辣椒,青笋,生菜,麻辣烫火锅料
做法
1.1.青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久,以免不鲜。2.配菜提前准备好,干辣椒剪成段,葱姜蒜切片,青笋切成丁,花椒麻椒八角备齐。
2.3.热锅凉油,小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味。4.放入干辣椒,小火煸出香味。5.放入火锅料,我用了半袋,品牌是友联的。在放入葱姜蒜炒香。6.炒化火锅料,放入青虾,大
3.6.炒化火锅料,放入青虾,大火翻炒。7.下入青笋丁,倒入生抽、少量的糖,盐调味,迅速翻炒均匀。8.加入适量的鸡汤,没有可用热水代替,适当略煮片刻,时间不用太长。
4.9.生菜垫盘底,码上虾,青笋丁放在中间,点缀香菜,撒上少许白芝麻即可。
小诀窍
1.实践后觉得如果想煮的久一些,可以晚些放青笋,因为很好熟。 2.炒虾的时候就可以放入生抽等调料,一个是青笋数量不是很多,很好入味。另外是先放生抽避免青笋上色过重。 3.鸡汤可以用浓汤宝老母鸡汤来调制,很方便。
吮指圆满香辣盘盘虾做法已被11人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱吮指圆满香辣盘盘虾做法
材料
青虾250克,葱姜蒜,花椒,麻椒,八角,干辣椒,青笋,生菜,麻辣烫火锅料,盐,生抽,糖,料酒,鸡汤
做法
1.青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久,以免不鲜
2.配菜提前准备好,干辣椒剪成段,葱姜蒜切片,青笋切成丁,花椒麻椒八角备齐
3.热锅凉油,小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味
4.放入干辣椒,小火煸出香味
5.放入火锅料,我用了半袋,品牌是友联的。在放入葱姜蒜炒香
6.炒化火锅料,放入青虾,大火翻炒
7.下入青笋丁,倒入生抽、少量的糖,盐调味,迅速翻炒均匀
8.加入适量的鸡汤,没有可用热水代替,适当略煮片刻,时间不用太长
9.生菜垫盘底,码上虾,青笋丁放在中间,点缀香菜,撒上少许白芝麻即可
小诀窍
1.实践后觉得如果想煮的久一些,可以晚些放青笋,因为很好熟。
2.炒虾的时候就可以放入生抽等调料,一个是青笋数量不是很多,很好入味。另外是先放生抽避免青笋上色过重。
3.鸡汤可以用浓汤宝老母鸡汤来调制,很方便。
吮指圆满香辣盘盘虾做法已被71人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱满堂彩圆满剁椒开屏鱼年菜做法
材料
草鱼一条,甜玉米粒适量,胡萝卜丁适量,小辣椒适量,剁椒适量,青豆适量,葱姜适量
做法
1.1.草鱼开膛处理干净后控下水2.去头去尾,头不用切得太大。3.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断。
2.4.然后把鱼身子,鱼头鱼尾都码在盘子里,撒上适量的盐,料酒腌制去腥入味。5.为了更好的去腥,我们在每一个鱼块中间加上一片葱一片姜,腌制15分钟,如果有时间可以腌制的稍长一些。
3.6.腌制的时候备好其他配料,用超市冷冻的甜玉米粒和青豆胡萝卜粒混装的速冻制品即可。
4.7.准备适量的剁椒,增味和增色()。 8.大葱切成葱花,小辣椒切成小段()。 9.锅中倒入适量的炒菜油,适当润一下锅后,下入葱花,小辣椒断煸炒()。
5.11.下入甜玉米粒、青豆粒、和胡萝卜丁大火翻炒,放入盐,生抽,糖调至入味。12.然后把炒至的菜盖在鱼身子上,铺匀,蒸锅里倒入水,开锅后放入鱼大火蒸5分钟左右即可。
满堂彩圆满剁椒开屏鱼年菜做法已被51人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱家庆圆满做法
材料
材料油面筋14个 素碎肉1碗 香菇40克 冬笋1/2支 菠菜150克 塌棵菜1棵 姜4片 鸡蛋1个 香油1小匙 调味料a料:盐、糖、黄酒、沙拉油各1/2小匙b料:盐1小匙 c料:酱油膏2大匙 水淀粉、胡椒粉各1大匙盐、香油各少许d料:黄酒1大匙 高汤3杯 酱油2大匙 冰糖1/2大匙
做法
1.所有材料洗净;姜切末;冬笋去皮,切片;香菇泡软、去蒂;塌棵菜去根,放入沸水加a料汆烫,捞出、沥干,铺入盘中。
2.香菇切碎;菠菜去根、切段,加b料剁碎,挤干;素碎肉用热水泡软,挤干,放碗中加鸡蛋及c料拌匀,再加香菇及菠菜搅匀,塞入油面筋中。
3.锅中倒2大匙油烧热,爆香姜,炒香冬笋及香菇,加d料调味,放入油面筋,以小火炒至汤汁快收干,油面筋盛入塌棵菜上,再排入笋片及香菇,淋上香油,即可端出。
家庆圆满做法已被10人烹饪过!
小编整理143位网友投稿材料与吮指圆满香辣盘盘虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:原味吮指炸鸡
第二种:原味吮指炸鸡
第三种:吮指咖喱虾
第四种:清香吮指鸡翅
第五种:麻辣吮指虾
第六种:吮指鸡块
第七种:吮指面拖蟹
第八种:吮指鸡块
第九种:吮指面拖蟹
第十种:微波吮指原味鸡
小编结合73位厨师推荐再从993网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香蒜情侣虾舟、番茄蟹柳什锦蔬菜丁、烤全虾、泰式橄榄油甜辣吮指虾、虾皮蚝油烧冬瓜
橄榄油甜辣虾仁、宫保土豆虾球、清鲜盐水虾、番茄鲜虾沙拉
酸辣泡椒虾、花式萝卜酿虾球、双笋虾仁。
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