烹饪煎烹大虾的所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、蒸笼。
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以下是71位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱煎烹大虾的做法:做法
材料
主料：对虾600克
做法
做法： 1、 大虾洗净，去掉爪、须及虾枪，去掉沙包、沙线，洗净；
2、 炒勺加入热猪油，烧热后将6 只大虾并排放入，一边用热油煎，一边用手勺偏，让虾身直接接触到勺底；
3、 先后将两面虾身皮煎出黄嘎，头部用手勺压出虾黄；
4、 再将葱丝、姜丝、蒜片放入，煎出香味；
5、烹入调料，添高汤，加盖慢火煨；
6、待大虾将入味，汤汁浓后，改用旺火收汁；
7、 将主料摆放盘中。余汁淋花椒油，浇在虾身上即成。
特点：此菜色彩鲜红，味道鲜醇，形状美观，汁明油亮。
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煎烹大虾的做法:做法已被40人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱煎烹大虾的做法:做法
材料
主料：对虾600克
做法
做法： 1、 大虾洗净，去掉爪、须及虾枪，去掉沙包、沙线，洗净；
2、 炒勺加入热猪油，烧热后将6 只大虾并排放入，一边用热油煎，一边用手勺偏，让虾身直接接触到勺底；
3、 先后将两面虾身皮煎出黄嘎，头部用手勺压出虾黄；
4、 再将葱丝、姜丝、蒜片放入，煎出香味；
5、烹入调料，添高汤，加盖慢火煨；
6、待大虾将入味，汤汁浓后，改用旺火收汁；
7、 将主料摆放盘中。余汁淋花椒油，浇在虾身上即成。
特点：此菜色彩鲜红，味道鲜醇，形状美观，汁明油亮。
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煎烹大虾的做法:做法已被20人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱煎烹大虾做法
材料
主料：对虾600克，
做法
1.大虾洗净，去掉爪、须及虾枪，去掉沙包、沙线，洗净；
2.炒勺加入热猪油，烧热后将6只大虾并排放入，一边用热油煎，一边用手勺偏，让虾身直接接触到勺底；
3.先后将两面虾身皮煎出黄嘎，头部用手勺压出虾黄；
4.再将葱丝、姜丝、蒜片放入，煎出香味；
5.烹入调料，添高汤，加盖慢火煨；
6.待大虾将入味，汤汁浓后，改用旺火收汁；
7.将主料摆放盘中。余汁淋花椒油，浇在虾身上即成。
煎烹大虾做法已被79人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱煎烹大虾做法
材料
主料：对虾600克
做法
做法： 1、 大虾洗净，去掉爪、须及虾枪，去掉沙包、沙线，洗净；
2、 炒勺加入热猪油，烧热后将6 只大虾并排放入，一边用热油煎，一边用手勺偏，让虾身直接接触到勺底；
3、 先后将两面虾身皮煎出黄嘎，头部用手勺压出虾黄；
4、 再将葱丝、姜丝、蒜片放入，煎出香味；
5、烹入调料，添高汤，加盖慢火煨；
6、待大虾将入味，汤汁浓后，改用旺火收汁；
7、 将主料摆放盘中。余汁淋花椒油，浇在虾身上即成。
特点：此菜色彩鲜红，味道鲜醇，形状美观，汁明油亮。 www.508msc.com
煎烹大虾做法已被49人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱百花大虾的做法做法
材料
美食原料：
做法
制作过程：
1、将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2／3深、使脊背相连。
2、在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。火腿、黄蛋糕，红辣椒皮均切成小象眼皮。
3、鸡脯肉去净筋膜，剁成细泥，加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅，均匀地分抹在虾肉上。
百花大虾的做法做法已被29人烹饪过！
小编整理684位网友投稿材料与煎烹大虾的做法:相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮虾的做法
第二种：简单美味-蒜蓉虾的做法
第三种：麻婆豆腐虾的做法:
第四种：烹大虾
第五种：枸杞炸烹大虾
第六种：枸杞炸烹大虾
第七种：鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
第八种：煎烹鸭脯
第九种：煎烹丝瓜盒
第十种：煎烹瓜盒
小编结合71位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香番茄虾球、卤明虾的做法:、咖喱海鲜煲的做法、豉味蒜蓉煎虾的做法:、油焖大虾
懒人菜爽口芒果鲜虾沙律、木桶虾、炸珍珠虾的做法、香辣虾的做法
水煮虾的做法、简单美味-蒜蓉虾的做法、柚皮扒海参。
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